La Casa 17

08/06/2019

Regard sur Collioure. ❤💛
Copie Interdite sauf Autorisation Préalable.

06/05/2019

Créations gaies à voir à Narbonne

Vous êtes plutôt Chaman ou Fiat Lux(e) ?
Sculptures
Ossature en fer, cellulose, perles
55 x 57 x 24 cm

02/05/2019

Et le charme inconditionnel du parc ostréicole de Leucate, de bonnes huîtres accompagnées d'un petit blanc en toute simplicité, dans un cadre naturel à souhait 💙🐟💙

02/05/2019

L'inaltérable charme de Collioure hors saison. C'est le moment d'en profiter avant le rush touristique de l'été ! ⛵️🌼⛵️

02/05/2019

Wow ! Décidément entre le marché de Noël et David Guetta le Barcarès se distingue ... ⛵️⛵️⛵️

L'un des Dj's les plus populaires de le planète fait son retour au festival électro du Barcarès, le 14 juillet.

19/04/2019

❣️🤗JOYEUSES FETES DE PAQUES A TOUTES ET TOUS ! ❣️🤗

19/04/2019

Les orgues d'Ille sur Têt, notre mini cappadoce 🤗

19/04/2019

Fascinant 🥰

19/04/2019

Trop bon les Bunyetes ! 🥰

Un Jour = Une Photo
Les Beautés Catalanes, ce sont aussi des Traditions et des Gourmandises. 😛😛😛
Et à Pâques, on pâtisse les Bunyetes en Famille ou entre Amis. ❤💛
Bon Profit !!! 😀😀😀

La Recette ci dessous : ⬇⬇⬇

Les Bunyetes sont des galettes frites dans l’huile et sucrées que l’on consomme au moment de Pâques.

Temps de préparation : 1h20
Temps de repos : 1 à 2h
Temps de cuisson : 10min
Total : 2h30 min

Ingrédients :
1 kg de farine
6 gros œufs
30 g de levain de boulanger
150 g de beurre
10 g de sel
100 ml d’eau de fleur d’oranger
zestes de 2 ou 3 citrons
500 g de sucre en poudre
de l’huile

Préparation :
Mélangez le beurre fondu tiède avec le levain. Battez les oeufs avec l’eau de fleur d’oranger et les zestes de citron finement râpés, puis versez la farine dans un saladier, salez-la, et ajoutez les précédents mélanges.

Travaillez l’ensemble jusqu’à formation d’une boule de pâte. Sortez-la du saladier pour la pétrir sur le plan de travail préalablement saupoudré de farine.

Après 40 à 45 minutes de pétrissage, laissez reposer la pâte à l’abri pendant 2 à 3 heures.

Pour réaliser des bunyetes bien rondes, aplatir la boule de pâte et en couper des morceaux en appuyant dessus avec le bord d’un verre. Étirez les ronds ainsi prélevés en disques les plus fins possibles au rouleau à pâtisserie ou à l’ancienne sur le genou avec la paume de la main.

Dans une poêle large et profonde remplie au tiers d’huile bouillante, déposez chaque bunyete pour la faire dorer d’un côté puis de l’autre.

Retirez et sucrez immédiatement.

Source : Guide du Vallespir
Photo : cuisinealafrancaise.com