Chez Léonie Bistro & Grillades nous vous proposons des viandes en circuit court, grillades à la braise et une cuisine faite maison inspirée de nos grands-mères ! Au marché, elle achetait des produits sains, des produits de saison. Lors des fêtes, elle faisait un « espet » avec des produits nobles : pâté en croute au foie gras, un agneau juste roti, un filet de bœuf...
Nous avons l’ambition de vous faire voyager dans cet univers de simplicité et du bien manger. Le partage et la découverte des saveurs peuvent se réaliser autour d’un feu de bois. C’est à partir de ces valeurs fraternelles et d’échanges avec nos producteurs du pays, que nous cuisinons nos produits. De nos jours, nous appelons cela « Le Circuit court » ou « Le Fait Maison ». Ces mots ne sont pas uniquement du langage marketing, ils sont avant tout, une conviction, une charte pour vous offrir le meilleur de l’Aveyron, artisan du « Vivre vrai » !
