23/07/2026
🔍 À LA LOUPE | Springbank 10 ans
En 1828, Archibald Mitchell installe sa distillerie sur le site où il opérait jusque-là dans la clandestinité, à une époque où Campbeltown abrite une trentaine de concurrents et ambitionne de devenir la capitale mondiale du whisky.
Quand, dans les années 20, la plupart des distilleries ferment leurs portes, victimes de la Prohibition américaine et d’une production bâclée qui ruine la réputation de la région, Springbank tient bon en conservant scrupuleusement ses méthodes d’origine.
C’est cette rigueur que l’on retrouve dans chaque cuvée, à commencer par ce 10 ans d’âge : l’orge est malté sur place selon la méthode traditionnelle, l’alambic est chauffé à flamme directe, et la distillation est effectué selon un procédé bien particulier que seul le maître de chai sait doser à l’œil, sans jamais recourir à la moindre coloration artificielle ni à la filtration à froid.
Là où la quasi-totalité des distilleries écossaises ont depuis longtemps externalisé une partie de leur fabrication, Springbank reste la seule à tout maîtriser sur un seul site, du grain jusqu’à la bouteille.
👁️ Or pâle
👃 Céréales, groseille à maquereau, mangue, gousse de vanille, raisin, nid d’abeille
👄 Flocon d’avoine, orge maltée, pulpe d’orange, miel de bruyère, caramel dur, noix de muscade, cannelle, sel de mer
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Springbank Distillers
