Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 15:00 Mercredi 12:00 - 18:30 Jeudi 12:00 - 18:30 Vendredi 12:00 - 18:30 Samedi 12:00 - 18:30

Que'm platz

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France
Pau
Que'm platz

Une cuisine maison et inventive: tous les midis, des plats originaux finement mitonnés de A à Z à partir de produits frais, au four ou dans la marmite !

Que'm platz à Pau : Restaurant et Salon de thé
Produits du terroir - Cuisine maison - Cadre artistique
Retrouvez nos menus du jour, expos et événements à venir. La partie restaurant : des produits du terroir sélectionnés avec soin et exclusivement auprès de petits producteurs (viandes, poissons, légumes, boissons… issus de l’agriculture biologique ou raisonnée). Alternative végétarienne disponible

. Service en décalé toute l’après-midi. Possibilité de privatiser le restaurant. Cadre artistique et coloré avec la participation de nombreux artistes! La partie salon de thé /coffee shop : Des boissons fraîches (smoothies, jus artisanaux, café/chocolat glacé…), des boissons chaudes (chocolat chaud, thés bios, cappuccino, latte…). Des pâtisseries maison et des glaces artisanales. Exemples de prix:
Plat seul : 11€
Entrée ou Dessert: 4.50€
(Entrée + Plat) ou (Plat + Dessert) : 14 € (du mardi au vendredi, jusqu’à 14h)
(Entrée + Plat + Dessert) : 18.50 € (du mardi au vendredi, jusqu’à 14h)
Menu enfant : 8€ (jusqu’à 14h)

16/05/2019

Bonjour à tous !

Nous ne vous avons pas donné de nouvelles depuis un petit moment, mais il y a du changement au Que’m platz ! Cela fait bientôt 3 ans que nous prenons beaucoup de plaisir à vous accueillir dans notre petit chez nous, dans une démarche alternative et éthique mêlant cuisine maison, petits producteurs locaux et artistes du coin! Nous sommes fiers que le Que’m platz ait trouvé son public à Pau, et c’est après une longue hésitation que nous avons décidé de passer le flambeau pour nous lancer dans d’autres projets. Nous vous donnerons dans les jours qui viennent plus d’infos sur les repreneurs, qui ne manqueront pas de vous régaler très bientôt !

C’était une sacrée aventure ! Et nous tenions vraiment à remercier toutes les personnes autour de nous qui nous ont encouragés et soutenus dans le projet, et qui ont contribué de près ou de loin à faire vivre ce lieu ! Nous sommes heureux de la confiance que vous nous avez témoignée pendant ces années, et une dernière petite récompense qui nous a fait plaisir pas plus t**d qu’hier : nous avons eu la bonne surprise d’être de nouveau dans le Guide du Rout**d 2019/2020 !

Nous vous souhaitons à tous le meilleur pour le futur, de vous lancer des défis, de réaliser vos rêves… bref de vivre à 300% ! :)

Émilien & Sandra

05/01/2019

Après des vacances de Noël bien chargées, c'est à notre tour de prendre des vacances! 🏝⛱🏔
Le Que'm platz part en congés, on vous tient au courant pour la réouverture ;)

05/01/2019

Le Que'm platz vous propose ce midi:
- Jambon de pays artisanal, 24 mois d’affinage, ferme Bidot-Naude
- Velouté de légumes de saison bio parfumé au sésame grillé
- Fromage de brebis à l’ancienne de la maison Pujalet
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- Emincé de poulet fermier, pommes de terre et petits oignons caramélisés bio, lentement cuits au four sous une chapelure croustillante, accompagné de salade verte bio
- Risotto à la Truite des Pyrénées de Lau-Balagnas parfumé au Jurançon sec du Domaine Haugarot
- Demandez notre plat végétarien !
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- Le vrai fondant au chocolat aux œufs bios
- Verrine aux kiwis frais des Vergers Ste Quitterie, crumble vanillé et chantilly
- Brownie au chocolat dense et gourmand, parsemé de noix et pépites de chocolat
- Coupe glacée au choix (glaces artisanales de la ferme au lait et à la crème bio)

04/01/2019

Le menu de ce midi:
- Jambon de pays artisanal, 24 mois d’affinage, ferme Bidot-Naude
- Velouté de légumes de saison bio parfumé au sésame grillé
- Fromage de brebis à l’ancienne de la maison Pujalet
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- Emincé de poulet fermier, pommes de terre et petits oignons caramélisés bio, lentement cuits au four sous une chapelure croustillante, accompagné de salade verte bio
- Risotto à la Truite des Pyrénées de Lau-Balagnas parfumé au Jurançon sec du Domaine Haugarot
- Demandez notre plat végétarien !
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- Le vrai fondant au chocolat aux œufs bios
- Tarte aux pommes des vergers Ste Quitterie lentement confites
- Coupe glacée au choix (glaces artisanales de la ferme au lait et à la crème bio)

02/01/2019

Le menu de ce midi:
- Jambon de pays artisanal, 24 mois d’affinage, ferme Bidot-Naude
- Velouté de butternut bio (pour se réchauffer !)
- Fromage de brebis à l’ancienne de la maison Pujalet
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- Emincé de Truite des Pyrénées de Lau-Balagnas, pommes de terre et petits oignons bio caramélisés, cuits au four sous une chapelure croustillante, accompagné de salade verte bio
- Porc fermier de la ferme Bidot-Naude, lentement mijoté à la bière ambrée artisanale bio, miel et petits légumes bio, accompagné de riz basmati
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- Le vrai fondant au chocolat aux œufs bios
- Verrine aux kiwis frais des Vergers Ste Quitterie, crumble vanillé et chantilly
- Gourmandise au sorbet artisanal mangue, sablés maison et chantilly
- Coupe glacée au choix (glaces artisanales de la ferme au lait et à la crème bio)

01/01/2019

✨ Le Que'm platz vous souhaite à tous une très bonne année 2019!! ✨
Pour cette semaine, nous serons ouvert du mercredi 2 janvier au samedi 5 janvier !

31/12/2018

✨✨ Dernier jour de l'année ! ✨ Le Que'm platz est ouvert ce midi et cette après-midi ! ✨✨
Et voici notre menu:
- Jambon de pays artisanal, 24 mois d’affinage, ferme Bidot-Naude
- Velouté de butternut bio (pour se réchauffer !)
- Fromage de brebis à l’ancienne de la maison Pujalet
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- Risotto à la Truite des Pyrénées de Lau-Balagnas parfumé au Jurançon sec du Domaine Haugarot
- Porc fermier de la ferme Bidot-Naude, lentement mijoté à la bière ambrée artisanale bio, miel et petits légumes bio, accompagné de riz basmati
- Demandez notre plat végétarien !
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- Le vrai fondant au chocolat aux œufs bios
- Verrine aux pommes caramélisées, crumble vanillé et chantilly
- Gourmandise au sorbet artisanal mangue, sablés maison et chantilly
- Coupe glacée au choix (glaces artisanales de la ferme au lait et à la crème bio)

29/12/2018

Le menu de ce midi:
- Jambon de pays artisanal, 24 mois d’affinage, ferme Bidot-Naude
- Velouté de butternut bio (pour se réchauffer !)
- Fromage de brebis à l’ancienne de la maison Pujalet
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- Emincé de Truite des Pyrénées de Lau-Balagnas, pommes de terre et petits oignons bio caramélisés, cuits au four sous une chapelure croustillante, accompagné de salade verte bio
- Porc fermier de la ferme Bidot-Naude, lentement mijoté à la bière ambrée artisanale bio, miel et petits légumes bio, accompagné de riz basmati
- Demandez notre plat végétarien !
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- Le vrai fondant au chocolat aux œufs bios
- Moelleux aux pommes fondantes des vergers Ste Quitterie finement caramélisé sur le dessus
- Gourmandise au sorbet artisanal mangue, sablés maison et chantilly
- Coupe glacée au choix (glaces artisanales de la ferme au lait et à la crème bio)

27/12/2018

Le menu de ce midi:
- Jambon de pays artisanal, 24 mois d’affinage, ferme Bidot-Naude
- Velouté de légumes de saison bio parfumé au sésame grillé
- Fromage de brebis à l’ancienne de la maison Pujalet
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- Emincé de poulet fermier de la ferme Cazenave, pommes de terre et potimarron bio, lentement cuits au four sous une chapelure croustillante, accompagné de salade verte bio
- Emincé de Truite des Pyrénées de Lau-Balagnas dans une sauce onctueuse aux amandes et Jurançon sec du Domaine Haugarot, servi sur un lit de tagliatelles
- Curry indien maison de légumes de saison bio, accompagné de riz basmati
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- Tarte aux pommes des vergers Ste Quitterie lentement confites
- Verrine au chocolat intense, façon viennois
- Coupe glacée au choix (glaces artisanales de la ferme au lait et à la crème bio)

26/12/2018

Le menu de ce midi:
- Jambon de pays artisanal, 24 mois d’affinage, ferme Bidot-Naude
- Velouté de légumes de saison bio parfumé au sésame grillé
- Fromage de brebis à l’ancienne de la maison Pujalet
---
- Emincé de poulet fermier de la ferme Cazenave, pommes de terre et potimarron bio, lentement cuits au four sous une chapelure croustillante, accompagné de salade verte bio
- Emincé de Truite des Pyrénées de Lau-Balagnas dans une sauce onctueuse aux amandes et Jurançon sec du Domaine Haugarot, servi sur un lit de tagliatelles
- Demandez notre plat végétarien !
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- Tarte aux pommes des vergers Ste Quitterie lentement confites
- Verrine au chocolat intense, façon viennois
- Coupe glacée au choix (glaces artisanales de la ferme au lait et à la crème bio)

24/12/2018

✨🎄✨Nous sommes ouverts ce midi et cette après-midi!
Et voici le menu:
- Jambon de pays artisanal, 24 mois d’affinage, ferme Bidot-Naude
- Velouté de légumes de saison bio parfumé au sésame grillé
- Fromage de brebis à l’ancienne de la maison Pujalet
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- Emincé de Truite des Pyrénées de Lau-Balagnas, pommes de terre et petits oignons bio caramélisés, cuits au four sous une chapelure croustillante, accompagné de salade verte bio
- Porc fermier de la ferme Bidot-Naude, lentement mijoté à la bière ambrée artisanale bio, miel et petits légumes bio, accompagné de riz basmati
- Demandez notre plat végétarien !
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- Le vrai fondant au chocolat aux œufs bios
- Moelleux aux pommes fondantes des vergers Ste Quitterie caramélisé au rhum
- Coupe glacée au choix (glaces artisanales de la ferme au lait et à la crème bio)

23/12/2018

🥣🎄✨Le menu de ce dimanche midi:
- Jambon de pays artisanal, 24 mois d’affinage, ferme Bidot-Naude
- Velouté de butternut bio (pour se réchauffer !)
- Fromage de brebis à l’ancienne de la maison Pujalet
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- Risotto du terroir au poulet fermier (de la ferme Cazenave), chorizo artisanal (de la ferme Bidot-Naude) et dés de potimarron bio grillé
- Emincé de Truite des Pyrénées de Lau-Balagnas, pommes de terre et petits oignons bio caramélisés, cuits au four sous une chapelure croustillante, accompagné de salade verte bio
- Demandez notre plat végétarien !
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- Verrine aux pommes caramélisées, crumble vanillé et chantilly
- Le vrai fondant au chocolat aux œufs bios
- Coupe glacée au choix (glaces artisanales de la ferme au lait et à la crème bio)

Adresse

6, Rue Jeanne D'Albret
Pau
64000

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 15:00
Mercredi	12:00 - 18:30
Jeudi	12:00 - 18:30
Vendredi	12:00 - 18:30
Samedi	12:00 - 18:30

Site Web

http://www.quemplatz.fr/

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