26/05/2026
J’ai commencé cette belle aventure avec le soutien précieux de mes parents… tant de souvenirs me reviennent aujourd’hui.
Après 48 belles années de passion, de cuisine italienne, de rencontres et de bons moments passés avec vous, le moment est venu pour moi de tourner une grande page.
Au cours du mois de juin, je prendrai officiellement ma retraite et laisserai la main à une nouvelle équipe qui poursuivra l’aventure du restaurant avec passion. Le restaurant ne fermera donc pas ses portes, mais commencera simplement un nouveau chapitre.
Il me tenait particulièrement à cœur que le restaurant puisse perdurer après moi. Ce lieu a toujours été bien plus qu’un travail : c’était un peu mon bébé, une grande partie de ma vie et de mon histoire.
Ces années n’auraient jamais été les mêmes sans votre fidélité, votre confiance et tous les moments partagés ensemble. Beaucoup d’entre vous sont devenus bien plus que des clients : des amis précieux, une vraie famille.
Certains étaient déjà présents au tout début de cette aventure, et j’ai eu l’immense plaisir de voir les générations se succéder au fil des années. Voir des familles grandir à nos côtés a été l’un des plus beaux cadeaux de cette vie de restaurateur.
Un immense merci pour tous ces souvenirs, ces repas partagés, vos sourires et votre soutien au fil des années.
L’aventure continue autrement, et je garderai tout cela précieusement dans mon cœur.
Merci pour tout ❤️
