Côtes & Mer - Pau

02/09/2026

🍽️ Un plat qui sent bon la mer… et le soleil. 🌊

Notre blanquette de chipirons, linguine à l’encre, c’est l’alliance de la gourmandise, de la fraîcheur et de produits soigneusement sélectionnés.

Une assiette généreuse, pleine de saveurs, à découvrir ou redécouvrir chez Côtes & Mer. ✨

Alors… qui se laisserait tenter ? 😍

28/08/2026

✨ Tout ce qu’on avait besoin de voir (et de manger) aujourd’hui. 😋

Des couleurs, des textures, du frais, du fondant, du croquant… bref, tout ce qu’on aime voir défiler dans nos assiettes chez Côtes & Mer. 🌊🍽️

20/08/2026

🦪 Aujourd’hui, on passe côté écailler !

Yohan vous montre comment préparer un beau plateau de moules d’Espagne, étape par étape, avec ses gestes et ses petites astuces de pro 👌

Des produits frais, un peu de savoir-faire… et surtout beaucoup de gourmandise 🌊😋

Qui en prendrait un plateau ? 👀

19/08/2026

Retour en image sur notre présente au Domaine Laplace à l’occasion de leur Garden Party !

Première fois pour nous ce type de collaboration mais très belle expérience ! Est-ce que c’est quelque chose que vous aimeriez revoir sur d’autres événements ? Étiez vous là à la Garden Party ?

Dites nous tout en commentaire ! 😁

🐚🌊 | Côtes & Mer - Restaurant de poisson & viande à la plancha à Pau

14/08/2026

Nous sommes ouverts pour le 15 août ! 

Réservation conseillée, directement en ligne, par Instagram ou au 05 59 40 26 87.

🐚🌊 | Côtes & Mer - Restaurant de poisson & viande à la plancha à Pau

13/08/2026

DREAM TEAM Garden party 😘💪… la force et la douceur.

07/08/2026

🦞👨‍🍳 L’astuce du chef du jour !

Comment bien découper un homard ? Le chef vous montre les bons gestes pour le préparer simplement et proprement, sans en perdre une miette 😋

Un petit savoir-faire de cuisine qu’on vous partage avec plaisir !

Vous voulez voir quelle astuce la prochaine fois ? 👀

04/08/2026

Avec passion. ❤️

C’est comme ça que l’équipe travaille chaque jour : en cuisine, en salle, derrière les plateaux… chacun avec son savoir-faire et sa personnalité.

Parce que derrière Côtes & Mer, il y a surtout une équipe qui aime son métier, les bons produits et le plaisir de vous recevoir. 🌊

Et ça, on espère que vous le ressentez à chaque passage chez nous ✨

01/08/2026

27/07/2026

🧅👨‍🍳 L’astuce du chef du jour !

Bien couper un oignon, ce n’est pas seulement une question de technique… c’est aussi le secret pour gagner du temps en cuisine et obtenir une découpe régulière. ✨

Dans ce reel, le chef vous montre le bon geste, celui qu’il utilise au quotidien derrière les fourneaux.