Maison Ruffet

18/03/2024

⭐️Nous sommes très honorés de garder cette étoile au Guide Michelin pour notre restaurant gastronomique.
Une récompense obtenue en mars 2023, 6 mois seulement après l’ouverture de «Maison Ruffet».

Nous la devons à nos chefs, Christophe Canati qui l’a obtenue, Romain Lorenzon qui a perduré la qualité de notre cuisine gastronomique, notre chef éxecutif consultant Stéphane Carrade (chef exécutif au Skiff Club**, Pyla-Sur-Mer), mais également aux équipes de la Villa Navarre qui ont fait un travail considérable.

Notre restaurant est provisoirement fermé pour une restructuration du personnel et travaux dans notre cuisine, mais nous sommes impatients de vous accueillir et de vous faire partager notre passion courant mai prochain.

20/11/2023

Votez pour notre restaurant ! 👈

🤜En utilisant ce lien :
https://www.larepubliquedespyrenees.fr/rendez-vous-de-la-redaction/les-bearnais-de-l-annee/bearnais-de-l-annee-votez-pour-la-categorie-les-porte-drapeaux-17481066.php

23/09/2023

🚨Notre restaurant gastronomique recrute!⭐️
✨Vous êtes un(e) passionné(e) de la cuisine gastronomique ou du service en salle dans un restaurant étoilé?
Vous êtes :
🔸Second de cuisine
🔸Commis de cuisine
🔸Commis de pâtisserie
🔸Chef de partie
🔸Chef de rang

📣Rejoignez notre équipe !
Vous pouvez envoyer votre candidature par mail à l’adresse suivante : [email protected]

À bientôt !

31/05/2023

🙏🙏✨

Ce mardi 30 mai à Pau, le chef Stéphane Carrade a accroché à la Villa Navarre la première étoile du Guide Michelin de son restaurant la Maison Ruffet, obtenue début mars. L’objectif désormais affiché : l’obtention de l’étoile verte, qui récompense les tables soucieuses de l’envi...

31/05/2023

✨⭐️

La cérémonie officielle de remise de la plaque arborant la fameuse étoile au Guide Michelin a eu lieu ce mardi à la Villa Navarre. Une consécration pour le restaurant ...

06/05/2023

Merci Pau, Capitale Humaine pour ce bel article !

26/04/2023

Au Dali, le jurançon est le seul blanc à la carte.

22/03/2023

🥐 Cette année nous vous proposons non pas un mais deux brunchs de Pâques! 🐣
🗓️Rendez-vous le dimanche 9 et le lundi 10 avril 2023 à 11:30 ou 13:30!
☎️ Réservations au 0559146565

16/03/2023

⭐️

La Maison Ruffet, le restaurant de la Villa Navarre, a décroché ce lundi 6 mars une étoile au Guide Michelin.

16/03/2023

🥐✨

« Maison Ruffet », le restaurant nouvellement étoilé de la Villa Navarre, propose chaque dimanche un brunch « d’exception » qui entend mettre en avant les saveurs loca...