Les Associรฉs

Les Associรฉs ๐ŸดRestaurant - Sรฉminaire ๐Ÿ‘จโ€๐Ÿ’ป - Traiteur ๐Ÿพ
๐Ÿ“ Pau

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15/04/2023

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Asperges vertes & blanches grillรฉes.
Oeuf parfait.๐Ÿฅš
Chips de ventrรจche des Pyrรฉnรฉes. ๐Ÿฅ“
Sauce Bรฉarnaise.
Chips dโ€™asperges.
Piment dโ€™Espelette. ๐ŸŒถ

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13/04/2023

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โ€ข Crรฉmeux gourmand ร  la fraise
โ€ข Fraises marinรฉes au basilic ๐ŸŒฟ
โ€ข Chantilly vanille et zeste de citron vert ๐Ÿˆ
โ€ข ร‰clats de meringue Franรงaise.

Ce dessert est ร  dรฉguster cette semaine dans votre restaurant Plat Beroi Pau et rรฉguliรจrement durant cette saison des fraises. ๐Ÿซถ

Infos et rรฉservations au 05.59.82.36.86 ๐Ÿ“žou via ZENCHEF ๐Ÿ“ฒ

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Si vous nโ€™avez encore rรฉservรฉ votre table, cโ€™est le moment ! ๐Ÿ˜Veloutรฉ dโ€™artichaut glacรฉ - Espuma jambon de Bayonne grati...
30/03/2023

Si vous nโ€™avez encore rรฉservรฉ votre table, cโ€™est le moment ! ๐Ÿ˜

Veloutรฉ dโ€™artichaut glacรฉ - Espuma jambon de Bayonne gratinรฉ ๐Ÿฅ“- Chips de jambon croustillante - Huile dโ€™olive.

Disponible toute la semaine au Menu du midi et ร  la carte le week-end ! ๐Ÿ˜‹

๐‘‡๐‘œ๐‘ข๐‘  ๐‘›๐‘œ๐‘  ๐‘๐‘™๐‘Ž๐‘ก๐‘  ๐‘ ๐‘œ๐‘›๐‘ก ๐‘“๐‘Ž๐‘–๐‘ก ๐‘š๐‘Ž๐‘–๐‘ ๐‘œ๐‘› ๐‘๐‘Ž๐‘Ÿ ๐‘›๐‘œ๐‘ก๐‘Ÿ๐‘’ ๐ถโ„Ž๐‘’๐‘“

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Dans votre restaurant Les Associรฉs nous nous adaptons toujours aux diffรฉrents rรฉgimes de nos clients. Comme par exemple ...
25/03/2023

Dans votre restaurant Les Associรฉs nous nous adaptons toujours aux diffรฉrents rรฉgimes de nos clients.
Comme par exemple cette semaine avec notre Plat Vege :
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Retrouvez sur sa pรขte feuilletรฉe, un confit dโ€™รฉchalotes au vinaigre balsamique.
Purรฉe et dรฉs de butternut rรดties.
Noix et fromage bleu.
Pesto de basilic maison.
Le tout accompagnรฉ dโ€™une salade.

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Encore et toujours de la fraรฎcheur chez Les Associรฉs !La semaine derniรจre, nos convives ont pu dรฉguster ce classique de ...
21/03/2023

Encore et toujours de la fraรฎcheur chez Les Associรฉs !

La semaine derniรจre, nos convives ont pu dรฉguster ce classique de la pรขtisserie mais rรฉinventรฉ.

สŸแด€ แด›แด€ส€แด›แด‡ แด„ษชแด›ส€แดษด แดแด‡ส€ษชษดษขแดœรฉแด‡ แด…รฉsแด›ส€แดœแด„แด›แดœส€รฉแด‡

โ€ขSablรฉ croustillant maison.
โ€ขCrรฉmeux au citron. ๐Ÿ‹
โ€ขMeringue ร  lโ€™italienne. ๐Ÿ”ฅ
โ€ขGranitรฉ de Prosseco ร  la Verveine. ๐Ÿฅถ
โ€ขCaramels de citron jaune & vert !

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20/03/2023

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Il apporte avec lui la couleur et la fraรฎcheur dans vos assiettes !

Galette de poisson et pomme de terre.
Salade de fenouil et radis marinรฉ faรงon pickles.
Gelรฉe de vรฉritable Cocktail Bloody Mary.
Pomelo et sรฉsame.

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18/03/2023

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Poitrine de cochon ๐Ÿทde la rรฉgion confite dans son jus.
Glaรงage au Madรจre.
Boudin noir grillรฉ.
Choux-fleurs en deux textures.
Panais rรดti au miel des Pyrรฉnรฉes.๐Ÿฏ
Jus de viande.

Avis aux gourmands, ce plat est disponible tout le week-end ! ๐Ÿ˜

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18/03/2023

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Voilร  maintenant plus dโ€™un an que nous partagions un concept et des valeurs communes autour de la mise en avant des savoir-faire locaux.

Aujourdโ€™hui nos routes se sรฉparent, mais notre dรฉtermination ร  faire rayonner la gastronomie dans notre territoire reste la mรชme๐ŸŒŸ.
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En rรฉfรฉrence ร  lโ€™รฉquipe dirigeante qui se veut moderne et novatrice.

๐Ÿ†•Cette mutation est รฉgalement le signe de nombreuses nouveautรฉs avec la crรฉation dโ€™un service traiteur pour exporter nos savoir-faire hors de nos murs ainsi quโ€™un espace de sรฉminaire.

๐˜“โ€™๐˜ฆฬ๐˜ฒ๐˜ถ๐˜ช๐˜ฑ๐˜ฆ ๐˜ฅ๐˜ช๐˜ณ๐˜ช๐˜จ๐˜ฆ๐˜ข๐˜ฏ๐˜ต๐˜ฆ ๐˜ด๐˜ฆ ๐˜ซ๐˜ฐ๐˜ช๐˜ฏ๐˜ต ๐˜ขฬ€ ๐˜ญโ€™๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ด๐˜ฆ๐˜ฎ๐˜ฃ๐˜ญ๐˜ฆ ๐˜ฅ๐˜ฆ ๐˜ญโ€™๐˜ฆฬ๐˜ฒ๐˜ถ๐˜ช๐˜ฑ๐˜ฆ ๐˜—๐˜ญ๐˜ข๐˜ต ๐˜‰๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ฐ๐˜ชฬ€ ๐˜ข๐˜ง๐˜ช๐˜ฏ ๐˜ฅ๐˜ฆ ๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ฎ๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ค๐˜ช๐˜ฆ๐˜ณ ๐˜ญ๐˜ฆ๐˜ด ๐˜ค๐˜ญ๐˜ช๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ต๐˜ด ๐˜ฆ๐˜ต ๐˜ฑ๐˜ข๐˜ณ๐˜ต๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ข๐˜ช๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ด ๐˜ฒ๐˜ถ๐˜ช ๐˜ฏ๐˜ฐ๐˜ถ๐˜ด ๐˜ด๐˜ฐ๐˜ฏ๐˜ต ๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ด๐˜ต๐˜ฆฬ๐˜ด ๐˜ง๐˜ช๐˜ฅ๐˜ฆฬ€๐˜ญ๐˜ฆ๐˜ด. ๐Ÿ™๐Ÿป ๐˜•๐˜ฐ๐˜ถ๐˜ด ๐˜ฆ๐˜ด๐˜ฑ๐˜ฆฬ๐˜ณ๐˜ฐ๐˜ฏ๐˜ด ๐˜ท๐˜ฐ๐˜ถ๐˜ด ๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ท๐˜ฐ๐˜ช๐˜ณ ๐˜ค๐˜ฉ๐˜ฆ๐˜ป ยซ ๐—Ÿ๐—ฒ๐˜€ ๐—”๐˜€๐˜€๐—ผ๐—ฐ๐—ถ๐—ฒฬ๐˜€ ยป ๐Ÿค—.

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09/03/2023

๐— ๐—”๐— ๐—”๐— ๐—œ๐—”๐—”๐—”๐ŸคŒ๐Ÿผ

ส€ษชsแดแด›แด›แด ร  สŸแด€ ส™แด‡แด›แด›แด‡ส€แด€แด แด‡ & แด„สœรจแด ส€แด‡.

Riz Arborio cuit ร  la purรฉe de betteraves rougeโค๏ธrรดties.
Dรจs de betteraves Choggia๐Ÿ’œet betteraves jaunes๐Ÿ’›.
Fromage de chรจvre.๐Ÿ
Noisettes & caramel de citron vert.

Ce plat est 100% vรฉgรฉtarien et sachez que chaque semaine notre Menu dispose toujours dโ€™une option Vege ! ๐Ÿฅฐ

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15/02/2023

โฆ ๐˜™๐˜ฆ๐˜ต๐˜ฐ๐˜ถ๐˜ณ ๐˜ด๐˜ถ๐˜ณ ๐˜ญ๐˜ข ๐˜ด๐˜ฐ๐˜ช๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ฆ ๐˜ฅ๐˜ฆ ๐˜š๐˜ข๐˜ช๐˜ฏ๐˜ต ๐˜๐˜ข๐˜ญ๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ต๐˜ช๐˜ฏ โฆ

Notre Chef a รฉlaborรฉ un menu de haute gastronomie pour vous en mettre pleins les yeux et les papilles.

Homard๐Ÿฆž confit au beurre - croustille de parmesan - sauce Bรฉarnaise et Truffe.
-
Foie gras poรชlรฉ ๐Ÿฆ† - rhubarbe confite - croustille de pain amande & figue - coulis rhubarbe vanillรฉ.
-
Bล“uf rรดti ๐Ÿฅฉ- crรฉmeux topinambour au thym citronnรฉ - dรฉclinaisons de baby lรฉgumes - jus de viande Rossini.
-
La sphรจre de chocolat Blanc ๐Ÿ’–- Crumble dโ€™amande caramรฉlisรฉ - framboise lyophilisรฉe - granitรฉ de Champagne & verveine.

Adresse

18 Route De Bayonne
Pau
64000

Heures d'ouverture

09:00 - 14:00
17:00 - 23:45

Tรฉlรฉphone

+33559823686

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