L'Atelier de Joël Robuchon Etoile

L'Atelier de Joël Robuchon Etoile L'Atelier de Joël Robuchon propose une gastronomie originale sur le modèle du concept de la cuisin
(529)

Chaque jour, une nouvelle pêche. Chaque saison, de nouveaux légumes.Une cuisine vivante, élégante et résolument tournée ...
04/06/2026

Chaque jour, une nouvelle pêche. Chaque saison, de nouveaux légumes.

Une cuisine vivante, élégante et résolument tournée vers le produit.

—

Each day brings a new catch. Each season, new vegetables.

A cuisine that is vibrant, elegant, and firmly focused on the finest ingredients.

📸

La Cerise.Un velours glacé délicatement fruité, un lacté givré au lait de brebis et quelques éclats de pistache pour la ...
03/06/2026

La Cerise.
Un velours glacé délicatement fruité, un lacté givré au lait de brebis et quelques éclats de pistache pour la texture.

Un dessert tout en fraîcheur, pensé comme une parenthèse de douceur pour débuter le repas.

—

The Cherry.
A delicately fruity frozen velvet, iced sheep’s milk cream, and a few pistachio pieces for added texture.

A dessert full of freshness, conceived as a moment of sweetness to begin the meal.

📸

Les fruits rouges façon pavlova.Sous la légèreté d’une chantilly à la vanille de Madagascar, la meringue dévoile son cro...
28/05/2026

Les fruits rouges façon pavlova.

Sous la légèreté d’une chantilly à la vanille de Madagascar, la meringue dévoile son croustillant délicat, sublimé par l’éclat des fruits rouges et un coulis versé au dernier instant.

Un dessert de précision, où la gourmandise s’écrit dans le détail.

—

Red berries pavlova.

Beneath the lightness of Madagascar vanilla whipped cream, the meringue reveals its delicate crispness, elevated by vibrant red berries and a coulis poured at the very last moment.

A dessert of precision, where indulgence is crafted in every detail.

📸

La cuisine de l’Atelier Joël Robuchon Etoile s’écrit dans le détail. Le reste appartient au service. —The cuisine of L’A...
26/05/2026

La cuisine de l’Atelier Joël Robuchon Etoile s’écrit dans le détail. Le reste appartient au service.

—

The cuisine of L’Atelier Joël Robuchon Étoile is written in the details. The rest belongs to the service.

📸

Les asperges blanches en mimosa d’œuf et vinaigrette à la moutarde de Meaux. —White asparagus, egg mimosa, Meaux mustard...
23/05/2026

Les asperges blanches en mimosa d’œuf et vinaigrette à la moutarde de Meaux.

—

White asparagus, egg mimosa, Meaux mustard vinaigrette.

📸

Plat emblématique de la maison, les macaronis de Joël Robuchon évoluent au rythme des saisons. Aujourd’hui, la morille e...
21/05/2026

Plat emblématique de la maison, les macaronis de Joël Robuchon évoluent au rythme des saisons. Aujourd’hui, la morille et l’asperge rencontrent la truffe.

—

Emblematic dish of the house, Joël Robuchon’s macaroni evolves with the rhythm of the seasons.
Today, morel meets truffle.

📸

À l’Atelier Joël Robuchon Étoile, le dîner se vit aux premières loges.Face au comptoir, la cuisine devient ballet, chaqu...
19/05/2026

À l’Atelier Joël Robuchon Étoile, le dîner se vit aux premières loges.
Face au comptoir, la cuisine devient ballet, chaque geste une chorégraphie de précision.

—

At L’Atelier Joël Robuchon Étoile, dinner is experienced from the front row.
Facing the counter, the kitchen becomes a ballet, each gesture a choreography of precision.

📸

L’instant où le dessert devient spectacle.Sous une fine coque de chocolat Jivara, la noix de coco glacée révèle un cœur ...
17/05/2026

L’instant où le dessert devient spectacle.

Sous une fine coque de chocolat Jivara, la noix de coco glacée révèle un cœur exotique d’une grande fraîcheur, sublimé au dernier geste par un délicat coulis aux notes ensoleillées.

—

The moment dessert becomes a spectacle.

Beneath a delicate Jivara chocolate shell, the iced coconut reveals a wonderfully fresh exotic heart, elevated at the very last moment with a delicate coulis infused with sunny notes.

📸

Sous l’apparente simplicité de l’œuf, tout le savoir-faire de L’Atelier Joël Robuchon Étoile.Œuf de poule mollet, cresso...
15/05/2026

Sous l’apparente simplicité de l’œuf, tout le savoir-faire de L’Atelier Joël Robuchon Étoile.

Œuf de poule mollet, cressonnière à la noix de muscade, tuile à la mimolette.
Une assiette d’équilibre, de texture et de précision.

—

Beneath the apparent simplicity of the egg lies all the savoir-faire of L’Atelier Joël Robuchon Étoile.

Soft-boiled egg, watercress cream delicately infused with nutmeg, mimolette crisp.
A composition of balance, texture and precision.

📸

À l’Atelier Joël Robuchon Étoile, le chef Renaud Baconnais sublime la tradition à travers une vision contemporaine de la...
13/05/2026

À l’Atelier Joël Robuchon Étoile, le chef Renaud Baconnais sublime la tradition à travers une vision contemporaine de la pâtisserie.

Ici, la pomme devient une véritable pièce d’orfèvrerie : sucre soufflé, sorbet Granny Smith, pomme croquante.
Un dessert d’équilibre et de précision, où la technique se met entièrement au service de l’émotion

—

At L’Atelier Joël Robuchon Étoile, Chef Renaud Baconnais elevates tradition through a contemporary vision of pastry.

Here, the apple becomes a true piece of craftsmanship: blown sugar, Granny Smith sorbet, crisp apple.
A dessert of balance and precision, where technique is entirely devoted to emotion.

📸

Adresse

Publicis Drugstore, 133, Avenue Des Champs-Elysées/PARIS Service Voiturier Au 30, Rue Vernet/Paris
Paris
75008

Heures d'ouverture

Lundi 11:30 - 15:30
18:30 - 00:00
Mardi 11:30 - 15:30
18:30 - 00:00
Mercredi 11:30 - 15:30
18:30 - 00:00
Jeudi 11:30 - 15:30
18:30 - 00:00
Vendredi 11:30 - 15:30
18:30 - 00:00
Samedi 11:30 - 15:30
18:30 - 00:00
Dimanche 11:30 - 15:30
18:30 - 00:00

Téléphone

+33147237575

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque L'Atelier de Joël Robuchon Etoile publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager

Type