A La Biche Au Bois

A La Biche Au Bois Restaurant traditionnel spécialisé dans les Gibiers de Septembre à Mars. Foie gras de canard mais Récèptions privées sur demande le week-end
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Farniente !
05/08/2026

Farniente !

😡
22/07/2026

😡

15/07/2026

NOUS RECHERCHONS NOTRE CHEF DE CUISINE, POUR OCTOBRE
MERCI DE PUBLIER UN MAXIMUM

🍽️ Chef de Cuisine (H/F) – Paris 12ᵉ

La Biche, maison de tradition fondée en 1927, située à deux pas de la Gare de Lyon, recherche son futur Chef de Cuisine.

Spécialisé dans la cuisine française authentique et les gibiers en saison, notre restaurant est reconnu pour la qualité de sa cuisine, sa clientèle fidèle et son attachement au savoir-faire traditionnel.

Après 25 années passées à nos côtés, notre Chef de Cuisine s’apprête à prendre une nouvelle direction. Nous recherchons aujourd’hui un professionnel passionné, désireux de poursuivre l’histoire de cette belle maison.

Nous recherchons un Chef :

✔ Passionné par les beaux produits et le travail bien fait.

✔ Maîtrisant parfaitement la cuisine française traditionnelle, les sauces et les cuissons longues.

✔ Justifiant d’une expérience confirmée comme Chef de Cuisine ou Second de Cuisine expérimenté souhaitant évoluer.

✔ La connaissance du travail des terrines et du gibier serait un véritable atout.

✔ À l’aise avec les normes HACCP et le management d’une petite équipe stable.

Nous proposons :

✅ Un CDI à pourvoir début octobre 2026.

✅ Un restaurant ouvert du lundi au vendredi (week-ends libres).

✅ Une petite brigade expérimentée et une ambiance de travail conviviale.

✅ Une maison reconnue, bénéficiant d’une clientèle fidèle depuis de nombreuses années.

✅ Une rémunération attractive selon votre expérience et votre parcours.

Si vous souhaitez rejoindre une maison où le produit, la tradition et l’exigence sont au cœur du métier, nous serons heureux d’étudier votre candidature.

📩 Merci d’adresser votre CV et quelques lignes de présentation à :
[email protected]

🙏 N’hésitez pas à partager cette publication auprès de votre réseau.

Adresse

45 Avenue Ledru Rollin
Paris
75012

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:15
19:00 - 22:00
Mardi 12:00 - 14:15
19:00 - 22:15
Mercredi 12:00 - 14:15
19:00 - 22:15
Jeudi 12:00 - 14:15
19:00 - 22:15
Vendredi 12:00 - 14:15
19:00 - 22:30

Téléphone

+33143433438

Site Web

,

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