Le 27 Madame

07/03/2026

15/05/2025

Jessie

Jessie est la philanthrope de la maison.
Et je dois dire que sa présence est une bulle d’oxygène.
Elle ne travaille pas dans l’entreprise mais son rôle est tout aussi important car elle fait déjà partie de la famille.
Elle s’occupe de nos amis les bêtes.
Elle est parmis les meilleures toiletteuses de France. ( mais pour moi c’est la meilleure ! )
D’ailleurs voici son Instagram

04/07/2023

Originaire de Gasville-Oisème, une petite commune de l’Eure-et-Loir, Dominique Léger est cuisinier depuis son plus jeune âge.
C’est dans les pas de sa grand mère du Lot et de sa maman qu’il apprendra quelques recettes et c’est son père, paysan et fermier qu’il lui transmettra l’amour de la terre.

En février 2018, Dominique ouvre son premier restaurant ❝ Le 27 Madame ❞ qu’il rénovera entièrement.
Ce restaurant au style bistro parisien des années 1920, propose un menu à partir de produits frais et une cuisine traditionnelle française.

D’ailleurs, le chef nous propose sa recette de foie de volailles marinés au porto.

28/06/2023

La rayonnante Alexandrine est heureuse de vous présenter sa nouvelle invention 🤵🏻‍♀️

Un cocktail intitulé ❝ Le Mademoiselle ❞ élaboré à base de limonade, de jus de citron jaune et de sirop de violette 💜

À boire très frais, en terrasse ou dans son whirlpool bath 🫧

25/01/2023

Le Millésime 2022 est désormais disponible dans les trois couleurs pour nos cuvées Harmonie ! 🍷

L’Harmonie de Gascogne est la 1ere cuvée du Domaine. Ces cuvées
mettent en avant la diversité et l’expression de notre terroir au travers de tous les cépages cultivés sur le domaine.
Nous cherchons l’harmonie parfaite entre les différents cépages d’une année sur l’autre.

👉 Vous pourrez retrouver ces cuvées chez nos cavistes partenaires et directement à a propriété.

26/11/2022

13/08/2022

🔪Tᥲr𝗍ᥲrᥱ ძᥱ sᥲᥙm᥆ᥒ

♨️ Une entrée délicieuse et pleine de saveurs !

🛎 Réservations par téléphone au 01.45.48.69.57 ou sur notre site internet www.le27madame.com

🕰 Ouvert du mardi au samedi de 12h00 à 14h00 & de 19h00 à 22h00

11/08/2022

✨ Pêche du jour ✨

Voici le dos de julienne et ses petits légumes !

Bon week-end à tous🤵🏼‍♂️

11/08/2022

09/08/2022

✨Nouveau dessert à la carte ✨