Alexis Soszynski

Alexis Soszynski 🧑‍🍳 Chef pâtissier formateur
🏆 Worldskills 2022 (🥇🇫🇷 • 🥉🌍)
📍Paris

Version individuelle de la Charlotte 🤎 📸 by
28/06/2026

Version individuelle de la Charlotte 🤎



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L’entremets « Impératrice » Framboise-Vanille 🤍Composé d’un biscuit de Savoie, d’une crème diplomate à la vanille, d’un ...
27/06/2026

L’entremets « Impératrice » Framboise-Vanille 🤍

Composé d’un biscuit de Savoie, d’une crème diplomate à la vanille, d’un confit de framboises, de framboises fraîches et d’une chantilly ultra-légère à la vanille 😋



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Charlotte Chocolat-Cassis 🤎Avec un copeau en chocolat inspiré de l’emblématique « Feuille d’automne » de Gaston Lenôtre ...
26/06/2026

Charlotte Chocolat-Cassis 🤎

Avec un copeau en chocolat inspiré de l’emblématique « Feuille d’automne » de Gaston Lenôtre 👨🏻‍🍳



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Tarte citron meringuée et son gel aux herbes fraîches 🪴🍋Simple et intemporelle 💛 🍋 📸 by
25/06/2026

Tarte citron meringuée et son gel aux herbes fraîches 🪴🍋
Simple et intemporelle 💛

🍋

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Petit gâteau café/noisette rafraîchi au yuzu 🍋 📸 by
24/06/2026

Petit gâteau café/noisette rafraîchi au yuzu 🍋



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Irish baba ☘️ 📸 by
23/06/2026

Irish baba ☘️



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Paris-Brest cœur coulant praliné 🤎 📸 by
22/06/2026

Paris-Brest cœur coulant praliné 🤎



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Religieuse 😋
21/06/2026

Religieuse 😋

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