Fika Traiteur

Fika Traiteur Traiteur valorisant le travail de personnes en situation de handicap, de la terre à l'assiette.

21/08/2026

De leurs mains… à vos événements 🫶

Les coulisses de nos pièces, préparées par les talents de l’atelier de l’ESAT ANRH Paris 11.

Chez Fika, traiteur inclusif à Paris, derrière chaque bouchée il y a un vrai savoir-faire ✨

Abonne-toi pour voir l’envers du décor 💛

🍹 Et si vos événements se déclinaient aussi sans alcool ?Chez Fika, traiteur inclusif à Paris, on prépare des mocktails ...
19/08/2026

🍹 Et si vos événements se déclinaient aussi sans alcool ?

Chez Fika, traiteur inclusif à Paris, on prépare des mocktails fruités et pétillants pour accompagner vos réceptions. Deux recettes, deux ambiances ✨



🍓 Rouge pétillant : fraise, citron jaune & fines bulles. Fruité et légèrement acidulé.

🌿 Fraîcheur du jardin : citron vert, menthe fraîche & fines bulles. Fraîche et désaltérante.

👉 Vous choisiriez lequel pour votre prochain événement ?
Écrivez-nous pour en discuter 💌

15/08/2026

🧑‍🍳 Vous avez sûrement déjà goûté son travail. Aujourd’hui, vous allez enfin le rencontrer : Josué.

Il fait partie de la brigade de l’ESAT ANRH Paris 11, celles et ceux qui préparent, chaque jour, les pièces que vous dégustez à vos événements.

On lui a demandé ce qu’il préfère en cuisine, et son conseil pour celles et ceux qui débutent. Sa réponse est toute simple, et elle donne le sourire.

Chez Fika, traiteur inclusif à Paris, c’est ça notre fierté : une cuisine portée par des talents qu’on voit trop rarement.

Abonne-toi pour rencontrer, un par un, les visages derrière les pièces Fika 💛

12/08/2026

👀 Un été, trois émotions…

Retour sur 3 événements qui ont marqué notre été chez Fika, traiteur inclusif à Paris.

1. Le défi.

2. La fierté.

3. Et surtout, l’émotion.

Des journées qui nous challengent, d’autres qui nous rendent fiers, et certaines qui nous rappellent pourquoi on fait ce que nous faisons. 💛

Ça y est, vous les avez tous rencontrés… voici le dernier visage de Fika. 💛On vous présente Albane, cofondatrice de Fika...
10/08/2026

Ça y est, vous les avez tous rencontrés… voici le dernier visage de Fika. 💛

On vous présente Albane, cofondatrice de Fika, traiteur inclusif à Paris.

Convaincue que le talent est partout, elle porte une conviction simple, chaque jour : faire confiance, donner sa place à chacun, et faire rayonner le travail des ESAT bien au-delà de nos événements.

Et si vous avez suivi cette série, vous le savez maintenant : derrière Fika, il n’y a pas des visages isolés, il y a une équipe entière. C’est ça, notre plus grande fierté.

Merci d’avoir rencontré, un par un, celles et ceux qui font Fika.

Et abonnez-vous pour la suite de l’aventure. 🧡

06/08/2026

6h VS 10h dans nos cuisines 👀

Avant : 🧘 le calme.
Après : 🔥🧑‍🍳 tout le monde s’active.

Bienvenue dans les coulisses de l’atelier traiteur de l’ESAT ANRH Paris 11, avec Fika, traiteur inclusif à Paris.

Abonne-toi, on t’emmène dans les coulisses 💛

📱 On a trouvé que nos téléphones manquaient d’un petit quelque chose…Les émojis qu’on a VS les émoji qu’on mérite ☺️🍗 Po...
31/07/2026

📱 On a trouvé que nos téléphones manquaient d’un petit quelque chose…
Les émojis qu’on a VS les émoji qu’on mérite ☺️
🍗 Poulet teriyaki façon Tokyo. Ça vous donne envie de goûter ?
Chez Fika, traiteur inclusif à Paris 🧡


📱 On a trouvé que nos téléphones manquaient d’un petit quelque chose…
Les émojis qu’on a VS les émoji qu’on mérite ! ☺️
🍢 Perle sucrée / salée : Bille de chèvre frais, miel délicat & éclats de pistache.
Qui en prendrait un… ou trois ? 👀


📱 On a trouvé que nos téléphones manquaient d’un petit quelque chose…
Les émojis qu’on a VS les émoji qu’on mérite ! ☺️
🎂 Citron enneigé : Tartelette au lemon curd & meringue italienne.
🤭 Qui commence par le dessert ?


📱 On a trouvé que nos téléphones manquaient d’un petit quelque chose…
Les émojis qu’on a VS les émoji qu’on mérite ! ☺️
🍰 Fraise des bois : sablé breton, crème vanillée & fraises fraîches.
Vous commencez par lequel ?

30/07/2026

Instagram vs. réalité 👀

Vous voyez le buffet. 🍢
Nous, on voit surtout… le matériel à préparer en amont... 📦

Bienvenue dans les coulisses de Fika, traiteur inclusif à Paris. Et oui, un bel événement commence aussi par un passage au magasin !

Abonnez-vous, on vous montre l’envers du décor. 💛

29/07/2026

👨‍🍳On a posé quelques questions à Franck... entre deux préparations en cuisine.

Il nous parle de son quotidien, de ce qu’il aime dans son métier et de ce qui fait la force de notre brigade.

💛 Chez Fika, traiteur inclusif à Paris, on aime mettre en lumière les personnes qui rendent cette aventure possible.

Franck fait partie de l’équipe traiteur de l’ESAT ANRH Paris 11, notre partenaire.

🤔 À votre avis, quelle sera la surprise de Franck ?

Abonnez-vous, on vous emmène dans les coulisses de Fika. 💛

24/07/2026

📍 Épisode 4/4 — l’atelier de routage & impression 👀

On connaît souvent l’ESAT pour la restauration… mais il accueille aussi de nombreux autres métiers. Ici, chaque document est préparé avec soin grâce au savoir-faire des équipes. Une autre façon de découvrir les talents qui font aussi écho aux valeurs de Fika, traiteur inclusif à Paris.

👉 Abonne-toi pour continuer à découvrir les coulisses de notre aventure inclusive.



Merci beaucoup aux équipes de l’ESAT ANRH Paris 11 🙏

Adresse

55 Rue La Boétie
Paris
75008

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