Guillaume Grasso

Guillaume Grasso La Vera pizza napoletana
- Héritier d'une des 14 familles antiques de Pizzaioli Napolitains
- 7 ?
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bonjour a tous, sur cette page vous découvrirez mon actualité, mes évènements et pleins d’autres choses passionnantes sur la pizza napolitaine. vous pouvez également consulter mon site internet :
www.guillaume-grasso.com

La pizza ripieno : à l’extérieur, elle garde son secret. Puis vient le moment où on la coupe.Et elle nous rappelle une c...
03/07/2026

La pizza ripieno : à l’extérieur, elle garde son secret. Puis vient le moment où on la coupe.

Et elle nous rappelle une chose simple : les meilleures histoires sont souvent celles qui cachent quelque chose à l’intérieur.

📍Guillaume Grasso – La Vera Pizza Napoletana : une tradition venue de Naples à Paris.

45 Rue Brancion, 75015 Paris

🔗 Réservation via le lien en bio : www.guillaume-grasso.com/reservation

01/07/2026

La pizza du mois de juillet — notre best-seller. Fraîche, gourmande et équilibrée en saveurs.🍕

Les ingrédients :
- Une base de crème de citron et basilic
Après cuisson :
- Stracciatella
- Tomates cerises Corbarino
- Taralli
- Huile d’olive
- basilic

Vi aspettiamo pour la goûter. 🇮🇹

📍Guillaume Grasso – La Vera Pizza Napoletana : une tradition venue de Naples à Paris.

45 Rue Brancion, 75015 Paris

🔗 Réservation via le lien en bio : www.guillaume-grasso.com/reservation

Le temps passe, les générations se succèdent, mais certaines choses ne changent jamais.La passion pour la pizza, le plai...
28/06/2026

Le temps passe, les générations se succèdent, mais certaines choses ne changent jamais.

La passion pour la pizza, le plaisir de se retrouver autour d’une table, et l’envie de partager un peu de notre histoire avec ceux qui franchissent notre porte.

Ces photos en sont le plus beau témoignage. 🇮🇹

📍Guillaume Grasso – La Vera Pizza Napoletana : une tradition venue de Naples à Paris.

45 Rue Brancion, 75015 Paris

🔗 Réservation via le lien en bio : www.guillaume-grasso.com/reservation

23/06/2026

Né dans la tradition napolitaine, le ripieno est l’expression d’une cuisine généreuse, celle qui transforme quelques ingrédients simples en un moment inoubliable.

À l’intérieur, la ricotta apporte sa douceur, le salami son caractère, et la mozzarella fond lentement. Chaque bouchée révèle un équilibre aussi simple qu’intemporel.

Vi aspettiamo pour le goûter 🇮🇹

📍Guillaume Grasso – La Vera Pizza Napoletana : une tradition venue de Naples à Paris.

45 Rue Brancion, 75015 Paris

🔗 Réservation via le lien en bio : www.guillaume-grasso.com/reservation

Le Nero d’Avola — un rouge emblématique de la Sicile. Un vin généreux et élégant, aux notes de fruits rouges mûrs, relev...
19/06/2026

Le Nero d’Avola — un rouge emblématique de la Sicile. Un vin généreux et élégant, aux notes de fruits rouges mûrs, relevées par une touche d’épices et une belle longueur en bouche.

Vi aspettiamo 🍷

📍Guillaume Grasso – La Vera Pizza Napoletana : une tradition venue de Naples à Paris.

45 Rue Brancion, 75015 Paris

🔗 Réservation via le lien en bio : www.guillaume-grasso.com/reservation

16/06/2026

Cette pizzeria, c'est avant tout une histoire de famille qu'on a choisi de partager. Merci à chacun d'entre vous d'en faire partie. 

📍Guillaume Grasso – La Vera Pizza Napoletana : une tradition venue de Naples à Paris.

45 Rue Brancion, 75015 Paris

🔗 Réservation via le lien en bio : www.guillaume-grasso.com/reservation

Derrière ce feu, il y a une tradition qui dure depuis des siècles. Et dans chaque pizza qui en sort, la même promesse — ...
12/06/2026

Derrière ce feu, il y a une tradition qui dure depuis des siècles. Et dans chaque pizza qui en sort, la même promesse — l'équilibre de produits frais et simples, et un savoir-faire transmis de génération en génération.

📍Guillaume Grasso – La Vera Pizza Napoletana : une tradition venue de Naples à Paris.

45 Rue Brancion, 75015 Paris

🔗 Réservation via le lien en bio : www.guillaume-grasso.com/reservation

pizzaartisanale

09/06/2026

Ce mois-ci, on s’inspire de la célèbre salade Caprese pour créer une pizza fraîche qui met à l’honneur la qualité des ingrédients et les saveurs de l’été. 🇮🇹

Avant cuisson :

— Grana Padano

Après cuisson :

— Tomates cerises Corbarino

— Mozzarella di Bufala

— Basilic frais

— Huile d’olive

📍Guillaume Grasso – La Vera Pizza Napoletana : une tradition venue de Naples à Paris.

45 Rue Brancion, 75015 Paris

🔗 Réservation via le lien en bio : www.guillaume-grasso.com/reservation

Buffala e Corbarino — la tendresse de la bufala, les tomates cerises Corbara, la roquette, le basilic et l'huile d'olive...
06/06/2026

Buffala e Corbarino — la tendresse de la bufala, les tomates cerises Corbara, la roquette, le basilic et l'huile d'olive EVO. Une alliance de saveurs reconnue dans le monde entier. 🤌 

Vi aspettiamo pour la goûter. 🇮🇹

📍Guillaume Grasso – La Vera Pizza Napoletana : une tradition venue de Naples à Paris.

45 Rue Brancion, 75015 Paris

🔗 Réservation via le lien en bio : www.guillaume-grasso.com/reservation

02/06/2026

Respecter la tradition napolitaine, c'est l'équilibre des saveurs qui naît de la simplicité et de la grande qualité.

Vi aspettiamo 🍕 

📍Guillaume Grasso – La Vera Pizza Napoletana : une tradition venue de Naples à Paris.

45 Rue Brancion, 75015 Paris

🔗 Réservation via le lien en bio : www.guillaume-grasso.com/reservation

Adresse

Guillaume Grasso La Vera Pizza Napoletana 45 Rue Brancion
Paris
75015

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Mardi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Mercredi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Jeudi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Vendredi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Samedi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30

Téléphone

+33145338383

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