Giraudet

05/10/2026

🥣 Les Essentielles sont là !

4 recettes, un nouveau format familial et une même envie : remettre la soupe fraîche sur la table !

Des recettes généreuses, préparées avec de vrais ingrédients, sans arôme - même naturel - et sans superflu, pour des repas simples, rapides et gourmands.

Le savoir-faire Giraudet, dans un format pensé pour toute la famille.

🛍️ Retrouvez nos nouvelles soupes fraîches au rayon frais dans l’univers fruits et légumes de votre grande surface et sur notre site internet (lien en bio).

02/10/2026

🥣 Les Essentielles arrivent bientôt !

Un nouveau format familial.
Des recettes généreuses et rassurantes.
Toujours la même exigence Giraudet.

Découvrez notre nouvelle gamme de soupes fraîches au format généreux (965ml), pensée pour accompagner simplement tous les repas du quotidien.

01/10/2026

Le 28 septembre, Giraudet était mécène des 𝐂𝐨𝐧𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞 & 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐏𝐚̂𝐭𝐢𝐬𝐬𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐃𝐮𝐫𝐚𝐛𝐥𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟔, organisés par la 𝐅𝐨𝐧𝐝𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞 𝐃𝐮𝐫𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐛𝐲 𝐎𝐥𝐢𝐯𝐢𝐞𝐫 𝐆𝐢𝐧𝐨𝐧.

Comment faire évoluer notre patrimoine culinaire sans perdre ce qui en fait l’essence ?

C’est le défi relevé par les jeunes talents : revisiter deux grands classiques de la gastronomie française - le pot-au-feu et le millefeuille - en conciliant respect de leurs fondamentaux, créativité et exigences de durabilité.

Côté cuisine, le pot-au-feu conserve sa matrice - viande et bouillon - mais se réinvente à travers les terroirs, le végétal et la valorisation des restes. Côté pâtisserie, le millefeuille est bousculé par un invité inattendu : le champignon.

Une belle démonstration que préserver notre patrimoine culinaire, c’est aussi le transmettre et continuer à le faire vivre.

Une conviction que la Maison Giraudet, 𝐄𝐧𝐭𝐫𝐞𝐩𝐫𝐢𝐬𝐞 𝐝𝐞 𝐏𝐚𝐭𝐫𝐢𝐦𝐨𝐢𝐧𝐞 𝐕𝐢𝐯𝐚𝐧𝐭, partage pleinement et qui donne tout son sens à notre engagement aux côtés de la Fondation.

Christian Têtedoie, Emmanuel Renaut, Pierre Hermé Paris et Sébastien Vauxion… autant de grands noms de la gastronomie réunis autour d’une même ambition : faire vivre les savoir-faire et transmettre une gastronomie en mouvement.

29/09/2026

👨‍🍳 Épisode 04 : L’astuce Giraudet - Réaliser une tuile au fromage pour votre soupe à l’oignon.

Une belle tuile de parmesan, c’est avant tout une question de précision.

🧀 Le Chef Andréas Baehr vous dévoile son astuce pour obtenir des tuiles fines et bien gratinées. À l’aide d’un tamis, il suffit de saupoudrer finement le parmesan dans un emporte-pièce directement sur une plaque de cuisson, puis enfourner jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.

Il ne reste plus qu’à déposer délicatement ces tuiles croustillantes sur une soupe à l’oignon Giraudet bien chaude pour apporter une touche de gourmandise et un joli contraste de textures.

22/09/2026

Dernière chance pour en profiter ! ☀️
Vous n’avez pas encore goûté nos deux nouveaux gaspachos ? C’est le moment de les découvrir avant la fin de la saison.

🥣 Houmous Citron & Sésame : une recette végétale, onctueuse et fraîche, avec la douceur du tahin et une touche de citron.

🥣 Tomates, Mozzarella & Basilic : une recette inspirée des saveurs italiennes, entre fraîcheur de la tomate, douceur de la mozzarella et parfum du basilic.

🛍️ Retrouvez tous nos gaspachos au rayon frais dans l’univers fruits et légumes de votre grande surface ou dans votre boutique Giraudet préférée et sur notre site internet : https://giraudet.fr

14/09/2026

L’été se prolonge à la rentrée… Faites souffler vos mini quenelles au Airfryer pour l’apéro !

👨‍🍳 Mini quenelles soufflées, chèvre battu, tomate cerise & olive noire : une idée apéritive imaginée par le Chef Andréas Baehr, où les mini quenelles dorées et soufflées s’accordent à une préparation crémeuse au chèvre, relevée par la tapenade noire et le gaspacho tomate cerise Giraudet.

👉 Préparation :

-Vaporisez légèrement les mini quenelles avec de l’huile d’olive.
-Faites-les dorer 20 min à 200°C au Airfryer, en mode « frites », en les remuant toutes les 4 à 5 minutes.
-Fouettez 200 g de chèvre ou de brebis frais avec 50 g de tapenade noire et 100 g de gaspacho tomate cerise.
-Piquez les quenelles et trempez-les dans cette préparation onctueuse.

🛍️ Retrouvez nos mini quenelles au rayon pâtes fraîches et notre gaspacho tomate cerise au rayon frais dans l’univers fruits et légumes de votre grande surface ou sur notre site internet : https://giraudet.fr

09/09/2026

01/09/2026

PORTRAIT #3 – Julien Leforestier, Responsable Food Service chez Giraudet, est avant tout un passionné de gastronomie et de bons produits.

Son parcours l’a conduit des pages du Fooding et de revues spécialisées en tant que critique culinaire, à l’univers des produits premium, puis à l’entrepreneuriat, au plus près des Chefs et de leurs exigences.
Aujourd’hui chez Giraudet, Julien partage une même conviction avec la Maison : le goût commence par le produit, sa qualité et la façon dont il est élaboré.

👨‍🍳 Il a pour ambition de faire vivre l’héritage Giraudet, et continuer à défendre une cuisine authentique, exigeante et élaborée dans les règles de l’art.

24/08/2026

Carnet de voyage gourmand : 4 escales, 4 gaspachos.

🍅 Gaspacho Catalan
🌿 Gaspacho Andalou Bio
🇮🇹 Gaspacho Tomates, Mozzarella & Basilic
🌱 Gaspacho Houmous, Citron & Sésame
À savourer bien frais, tout l’été !

🛍️ Retrouvez tous les gaspachos Giraudet au rayon frais dans l’univers fruits et légumes de votre grande surface ou sur notre site internet (lien en bio). Ces référence sont également disponibles dans les boutiques Giraudet.

12/08/2026

Des recettes fraîches, simples et pleines de saveurs, imaginées par le Chef Andréas Baehr.

🥒 Légumes croquants & Gaspacho Giraudet aux petits pois, courgettes et amandes : un bol frais et végétal où les légumes croquants viennent apporter du contraste à l’onctuosité du gaspacho.

🍋 Vinaigrette d’agrumes aux herbes & Quenelles de brochet sauvage Giraudet : un assaisonnement qui accompagne à merveille nos quenelles moulées à la cuillère. Parfait pour un apéritif ou une entrée.

🛍️ Retrouvez nos produits sur notre site web https://giraudet.fr, dans votre supermarché préféré ou en boutique Giraudet.