Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 11:30 - 15:30 Mardi 18:30 - 22:00 Mercredi 11:30 - 15:30 18:30 - 22:00 Jeudi 11:30 - 15:30 18:30 - 23:00 Vendredi 11:30 - 15:30 18:30 - 22:00 Samedi 11:30 - 15:30 18:30 - 00:00 Dimanche 11:30 - 15:30 18:30 - 00:00

L'Atelier de Joël Robuchon Saint-Germain

Name: L'Atelier de Joël Robuchon Saint-Germain
Address: 5, Rue Montalembert, Paris, 75007, FR
Telephone: +33142225656
Price range: ££££
Rating: 4.6

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France
Paris
L'Atelier de Joël Robuchon Saint-Germain

Temple de la gastronomie dirigé par Axel Manes. Le concept a fait florès dans le monde entier.
(2636)

Perle noire rehaussée de rouge décoré de main de maître par Pierre-Yves Rochon, ce temple de la gastronomie dirigé par Axel Manès s’est inspiré des bars à tapas espagnols et des Teppanyakis japonais pour servir d’écrin à « la meilleure nourriture de comptoir de la planète » selon le guide Zagat. Chefs en tablier noir, sets de table, lumières douces ciblées sur les couverts, sol en granit sombre, m

obilier de bois noir laqué… Les détails du lieu sont aussi raffinés que les plats qui prennent forme sous les yeux des convives. Il renoue avec la simplicité du comptoir en zinc sur laquelle la cuisine est ouverte pour donner à voir le spectacle de l’élaboration d’une cuisine d’exception qui a permit à Joël Robuchon d’être le chef le plus étoilé du Guide Michelin (28 étoiles à ce jour) et permettra sans doute à son chef Axel Manes d’en conquérir d’autres. Les convives peuvent y composer un menu sous forme de petites portions selon une formule qui rend accessible l’excellence gastronomique. Parmi les habitués de l’Atelier on compte des personnalités telles que Jack Nicholson, Robert De Niro, Michelle Pfeifer, Quentin Tarantino, Johnny Halliday, Jean Reno, Michaël Youn, Lenny Kravitz ou Luis Figo.

09/06/2025

— Une symphonie orchestrée en silence.
Au cœur de L’Atelier de Joël Robuchon Saint-Germain, chaque geste est millimétré, chaque regard complice.
C’est dans cette rigueur collective que naît la magie de l’assiette.
🎵 Concentration, passion, transmission.

📍Paris — Saint-Germain

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— A silent symphony in motion.
At the heart of L’Atelier de Joël Robuchon Saint-Germain, every move is measured, every glance speaks teamwork.
It’s in this collective precision that culinary magic takes shape.
🎵 Focus, passion, transmission.

📍Paris — Saint-Germain

08/06/2025

L’élégance dans l’assiette, la précision du geste.
À L’Atelier de Joël Robuchon Saint-Germain, chaque détail compte.
Le dressage n’est pas seulement une question de technique — c’est un art qui sublime le goût.

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Elegance on the plate, precision in the gesture.
At L’Atelier de Joël Robuchon Saint-Germain, every detail matters.
Plating is not just technique — it’s an art that elevates flavour.

📍Paris — Saint-Germain

06/06/2025

Offrez le cadeau de l’excellence! 🎁
Choisissez un chèque-cadeau 💝
à partir de 100€ et offrez à vos proches une expérience culinaire inoubliable. Disponible uniquement sur notre site: atelier-robuchon-saint-germain.com Link dans le bio

Give the gift of excellence! 🎁
Choose a gift voucher 💝
from 100€ and treat your loved ones to an unforgettable culinary experience. Available only on our website: atelier-robuchon-saint-germain.com Link in the bio

04/06/2025

LA LANGOUSTINE
En ravioli truffé, étuvée de chou vert – un classique signé Joël Robuchon.
La subtilité marine de la langoustine rencontre l’intensité de la truffe, enveloppée d’une pâte fine, posée sur un lit de chou fondant au beurre noisette.
Un plat d’émotion pure, où chaque bouchée raconte l’excellence.
THE LANGOUSTINE
Truffled ravioli, braised green cabbage – a timeless signature by Joël Robuchon.
Delicate langoustine meets earthy truffle in a silky ravioli, gently laid on butter-braised cabbage.
A dish of pure emotion, where each bite reflects culinary mastery.
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02/03/2025

L’Atelier de Joël Robuchon
✨ Where culinary excellence meets live performance—exceptional products, crafted before your eyes and served at their peak.

L’Atelier de Joël Robuchon
✨ Là où l’excellence culinaire devient un spectacle—des produits d’exception, sublimés sous vos yeux et servis à l’instant parfait.

06/03/2024

L'Atelier Joël Robuchon an immersive experience, discover the secrets of our creations.
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L'Atelier Joël Robuchon une experience immersive, découvrez les secrets de nos créations.

03/03/2024

Exalting the original taste of each product, rediscover new flavors.
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Exalter le goût originel de chaque produit, redécouvrez de nouvelles saveurs.

29/02/2024

In this gastronomic sanctuary, the art of the table reveals its enchantment.
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Dans ce sanctuaire gastronomique, l'Art de la table dévoile son enchantement.

26/02/2024

L'Atelier Joël Robuchon, an escape for the senses with french craftsmanship.
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L'Atelier Joël Robuchon, un voyage des sens avec le savoir-faire français.

23/02/2024

Let yourself be seduced by the Joël Robuchon experience, a French heritage.
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Laissez-vous tentez par l'expèrience Joël Robuchon, un héritage français.

20/02/2024

A passion for excellence and refinement.
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Une passion du goût de l'excellence et du raffinement.

17/02/2024

The conviviality of the counter is also combined with the intimacy of the table.
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⁣La convivialité du comptoir se conjugue avec l’intimité des tables.

Adresse

5, Rue Montalembert
Paris
75007

Heures d'ouverture

Lundi	11:30 - 15:30
Mardi	18:30 - 22:00
Mercredi	11:30 - 15:30
	18:30 - 22:00
Jeudi	11:30 - 15:30
	18:30 - 23:00
Vendredi	11:30 - 15:30
	18:30 - 22:00
Samedi	11:30 - 15:30
	18:30 - 00:00
Dimanche	11:30 - 15:30
	18:30 - 00:00

Téléphone

+33142225656

Site Web

https://atelier-robuchon-saint-germain.com/

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