The Hype - class project

The Hype - class project The HYPE : the place to BE in the XIX district of Paris... Discover a place where refined French and Asian food meet the world of Street Art.

Menu: Fusion French and Asiatic Food

Entrées

* Salade Rose: Pamplemousse, Crevettes, citronnelle, noix de coco, cacahuètes.

* Salade d’endive et chicoré rouge, accompagnée de ses noix et roquefort

* Soupe colorée accompagnée de ses dès de Tofu, Poivrons rouges et jaunes, safran

* Rouleau de printemps aux 2 champignons: Légumes croquants, pousses de soja fraîches.

* Salade Papaye et son éminc

é de poulet: carottes tomates citron verts cacahuètes et ail. (plat légèrement épicé)

Plats

* Bar grillé dans sa feuille de bananier, accompagné de son riz parfumé à la fleur de lotus.

* Saumon croustillant garanti BIO sauce au curry vert épicé : Nouilles sautées avec légumes croquants

* Brochettes de poulet marinées à la sauce soja et noix de cajou: riz Thaï, tomates, ananas, basilic, carottes.

* Maigret de canard sucré- salé: Sauce au miel, graines de sésames, chips de pommes de terre violettes

* Filet de bœuf en croute de sésame noir et ses endives braisées

* Tofu grillé sur plaque chauffante: Gingembre poivrons pois gourmand et giroles

Desserts


* Macaron fraise Litchi et son smoothie à la rose

* Carpaccio Paris-Shanghai: Fruits frais et sirop épicé

* Tarte Tatin pommes noix de pécan: Glace maison caramel beurre salé

* Ardoise de fromage: Salade de roquette et graines de sésame

* Nems au 3 chocolats : Servi avec ses soupes de fruits

Adresse

Paris
75019

Heures d'ouverture

Mardi 11:30 - 01:00
Mercredi 11:30 - 01:00
Jeudi 11:30 - 01:00
Vendredi 11:30 - 01:00
Samedi 11:30 - 01:00
Dimanche 11:30 - 15:00

Téléphone

01.40.19.29.19

Site Web

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