07/08/2026
.
Matsusé Shuzo x Chef Daisuke Endo
D Î N E R A U S A K É M A T S U N O T S U K A S A
Le Lundi 14 Septembre à 20h00
Menu Dégustation Saké “Matsunotsukasa”
5 Cuvées de saké + 6 Plats
200€ TTC
Nous sommes ravis de vous convier à une soirée d’exception où l’art du saké de Shiga rencontre l’art culinaire de Kyoto afin de créer une expérience sensorielle hors du temps.
Nous sommes fiers d’accueillir Yoshihiro Matsuse, représentant de la septième génération de la famille ”Matsué”.
Il nous fera l’honneur de présenter leur domaine ainsi que leur collection remarquable de sakés.
↓ RÉSERVATION ↓
www.enyaa-paris.fr
前年に引き続き、1860年創業、滋賀県竜王町に位置する
松瀬酒造より次期蔵元·松瀬弘佳氏をお招きし、
シェフ·遠藤大輔とのコラボレーションディナーを開催いたします。
松瀬酒造は、単一区画·単一年·単一品種という概念を日本酒作りに導入したパイオニア的存在です。
穏やかでありながら奥深い味わいがフランスでも多くの人を魅了しています。
特別なペアリングをお愉しみいただける一夜に皆様のお越しをお待ちしております。
sakekampai #松の司
