Crom'exquis

30/05/2018

Œuf frit et velouté de petit pois frais

09/03/2018

Les deux prochains rendez vous à ne pas manquer !

L'ADN Meneau revient pour une soirée unique, un "quatre mains" exceptionnel autour des grandes recettes de la famille réalisées en 6 actes par Pierre et Marc Meneau.

14/12/2017

Envie d’une Saint-Sylvestre 2017 sous le signe du raffinement et du partage des plaisirs ? Découvrez l’Exquis Menus de la Saint-Sylvestre que Pierre Meneau vous a préparé au Crom’Exquis !

2017 va bientôt nous quitter, rendons-lui un dernier hommage et célébrons ensemble au Crom’Exquis une très raffinée Saint-Sylvestre. Pierre Meneau met une nouvelle fois les petits plats dans les grands pour vous épater.

12/12/2017

La saison de la truffe noire commence chez nous, venez découvrir les recettes proposées par Pierre Meneau et son équipe de cuisine

Truffes Noires, elles habillent les tables de fête des grands chefs

22/11/2017

Le système Coravin est arrivé ! Venez profiter de nos plus grands flacons bourguignons désormais au verre.

20/11/2017

Chers clients,
Voici en exclusivité notre menu du Réveillon de la Saint Sylvestre !
Nous vous attendons nombreux pour célébrer cette nouvelle année. Les places sont limitées, n'hésitez pas.
[email protected]

02/11/2017

Ce matin mise en place de pithiviers de col vert sauvage au foie gras

26/10/2017

Découvrez Guillaume Rouxel, notre nouveau directeur ! En véritable maître de cérémonie il saura vous plonger dans une ambiance chaleureuse et détendue !

Avec un père restaurateur à Paris, la filiation de Guillaume Rouxel, nouveau directeur de Crom’Exquis, poussait fortement vers les métiers de bouche. Mais c’est

27/09/2017

Déjeuner des grands chef

19/09/2017

"Mais quand d'un passé ancien rien ne subsiste, seules plus frêles, mais plus vivaces,plus immatérielles, plus persistantes, plus fidéles, l'odeur et la saveur restent encore longtemps".
La Madeleine de Marcel Proust by Crom'Exquis