Conscience - Vietnam in Paris

17/06/2026

🎂 1 an déjà.
Il y a un an, on ouvrait les portes de Conscience - Vietnam in Paris, avec une conviction : que la cuisine vietnamienne authentique pouvait être 100% végétale, généreuse et pleine d’âme.
Un an de phở fumants, de bò bún généreux et de belles rencontres autour de la table.
Merci à vous, de nous avoir fait confiance dès le premier jour. 🙏🌿
On continue, avec encore plus de cœur dans l’assiette.
À très vite ✨
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🎂 Already 1 year.
One year ago, we opened the doors of Conscience - Vietnam in Paris, with one belief : that authentic Vietnamese cuisine could be 100% plant-based, generous and full of soul.
One year of steaming phở, generous bò bún and beautiful moments shared around the table.
Thank you for trusting us from day one. 🙏🌿
We keep going, with even more heart on the plate.
See you soon ✨

parisvegan

20/01/2026

07/01/2026

Quand les jours sont froids et que la neige tombe ❄️
rien de tel qu’une marmite de tofu & champignons,
grenaille caramélisée, riz nature…
un plat chaud, doux et profondément réconfortant 🤍
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When the days are cold and snow starts to fall ❄️
nothing feels better than a tofu & mushroom hot pot,
caramelized baby potatoes, steamed rice…
a warm, comforting dish for winter days 🤍🍲

📸 by .photo

05/01/2026

2026 commence avec gratitude 🌿✨
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Dear all,
As we step into this new year, we would like to say thank you 💚
Thank you for welcoming our Vietnamese vegan cuisine with curiosity and kindness during these first six months of our journey.
We wish you a year filled with serenity, good health, and beautiful plant-based discoveries 🌿
We are happy to continue this adventure by your side ✨

18/12/2025

❄️ Fermeture hivernale ❄️
Chers clients, chères clientes,
Notre restaurant prendra une petite pause pour les vacances d’hiver.
🕯 Dernier service : lundi 22 décembre midi
🎉 Réouverture : lundi 29 décembre
Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d’année💛, prenez soin de vous ✨
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❄️ Winter break ❄️
Dear all, our restaurant will be closed for a short winter holiday.
🕯 Last service: Monday, December 22nd (lunch) 🎉 Reopening: Monday, December 29th
We wish you a happy year end💛, take care ✨

15/12/2025

Pour finir l’année en beauté… ✨
Nous avons imaginé Beau Présage, un menu de réveillon délicat et inspiré 🌿
📅 31 décembre
🍽 Menu unique 
📍 Sur réservation uniquement
Un beau moment à partager 💚
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✨ A Beautiful Omen ✨
Our New Year’s Eve menu - 31/12,
designed to end the year on a beautiful note 🌿
📅 December 31st
🍽 Set menu
📍 Reservation only
⏳ Limited availability
Book now 💚

03/12/2025

Débuter le premier week-end de décembre avec une ambiance douce : Helena & Cecilia en live acoustique pour une soirée intimiste. ✨