Chocologue Paris

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Chocologue Paris Boutique de chocolats fins (Paris 17e), spécialiste de la personnalisation, formations Qualiopi NEW!

Après un voyage dans les plantations de cacao et à une formation en chocolaterie chez Pierre Hermé, Victoire Finaz de Villaine commence à créer ses propres recettes. En 2009, elle lance sa marque de chocolats, de fabrication artisanale, présentés des coffrets nuanciers qui se déploient comme un éventail. Le succès est immédiat : les chocolats sont délicieux et le nuancier est primé à deux reprises (Pentawards et Prix Superdesign Les Echos) en 2010 ! Depuis, Victoire s’est spécialisée dans la création de chocolats personnalisés et de coffrets sur-mesure qu’elle propose aux entreprises qui souhaitent se différencier. Grâce à son écoute de psychologue, son analyse marketing et ses connaissances techniques en chocolaterie, elle accompagne les marques pour lesquelles ces cadeaux personnalisés s’inscrivent au cœur de la stratégie de fidélisation de leurs clients. Les Carrés Victoire a développé des services dédiés aux entreprises : personnalisation, message accompagnant le cadeau, livraison partout dans le monde, envois en multi-adresses. Des solutions clés en main pour des entreprises qui souhaitent donner du sens à leurs cadeaux avec des chocolats de qualité et une présentation originale ou à leur image. Depuis 2006, Victoire anime des dégustations autour du chocolat et l'art de la dégustation (Ateliers Chocologie, Buffets Desserts, Accords Vins & Chocolats, etc.). Animée et guidée par sa passion, Victoire est devenue la Chocologue et la Créatrice qu’elle rêvait d’être. Victoire Finaz a ouvert une boutique Les Carrés Victoire dans le quartier des Ternes à Paris. Vous êtes les bienvenus pour découvrir ses créations et déguster ses chocolats au 9 rue Faraday, 17e Paris.

Vos convives se souviendront de la déco… mais surtout du chocolat. 🎄Sublimez votre table de fêtes avec Chocologue Paris....
29/09/2026

Vos convives se souviendront de la déco… mais surtout du chocolat. 🎄
Sublimez votre table de fêtes avec Chocologue Paris.

9 carrés. Une infinité de plaisirs. 🍫✨L’écrin idéal pour un Noël gourmand — à s’offrir ou à offrir.
28/09/2026

9 carrés. Une infinité de plaisirs. 🍫✨
L’écrin idéal pour un Noël gourmand — à s’offrir ou à offrir.

Le chocolat rencontre le savoir-faire. ✨ La semaine dernière, Chocologue a apporté une touche de gourmandise au AUDI Don...
14/09/2026

Le chocolat rencontre le savoir-faire. ✨ La semaine dernière, Chocologue a apporté une touche de gourmandise au AUDI Donjon Automobiles , unissant l’art de la belle mécanique à celui du chocolat d’exception. Deux univers, une même passion : l’excellence dans chaque détail. 🍫🚘

🐠 Bientôt Pâques ! 🐠🌊 Plongez dans notre collection de Pâques 2026 et faites vibrer vos papilles au son des vagues du Ba...
24/03/2026

🐠 Bientôt Pâques ! 🐠

🌊 Plongez dans notre collection de Pâques 2026 et faites vibrer vos papilles au son des vagues du Bassin d’Arcachon 🩵

🦪 Une dégustation d’huîtres en chocolat vous attend à la boutique .paris 9 rue Faraday, Paris 17.

💫 Inédit ! La boutique sera ouverte samedi 4 avril de 10h à 18h. Venez nombreux !

Pâques 2026 : au fil de l’eau ⚓️🌊🐚Cette année, Chocologue Paris célèbre Pâques au rythme de l’océan avec collection insp...
19/03/2026

Pâques 2026 : au fil de l’eau ⚓️🌊🐚

Cette année, Chocologue Paris célèbre Pâques au rythme de l’océan avec collection inspirée du Bassin d’Arcachon, cher au cœur de Victoire Finaz .

Une collection où la mer rencontre le chocolat, et où chaque bouchée devient un instant d’évasion…

🌊 L’Œuf Vague
Comme sculpté par les marées, il capture la danse de l’eau et les reliefs du littoral. Un chocolat aussi beau que bon garnis de petits trésors chocolatés.

🐟 Les Fritures
Poissons et coquillages chocolatés, clin d’œil ludique à l’univers marin 🐚
À partager pour prolonger l’évasion.

🎨 Le Nuancier de Pâques
Des teintes inspirées du printemps et du rivage,
et à l’intérieur… un voyage de textures : ganaches fondantes, pralinés croquants, intensément gourmand.

👉🏼 Plongez dans notre collection de Pâques et commandez dès maintenant !🤿

📍Les Œufs sont disponibles uniquement en click & collect à la boutique Chocologue Paris.

📅 Ouverture exceptionnelle le Samedi 4 Avril de 10h à 18h.

Quand le chocolat rencontre le thé… la magie opère 🍫🫖Lors de cet atelier team building, Victoire Finaz a eu le plaisir d...
12/03/2026

Quand le chocolat rencontre le thé… la magie opère 🍫🫖

Lors de cet atelier team building, Victoire Finaz a eu le plaisir d’explorer les accords thés & chocolats avec Nana Ding, experte de la Maison du Thé.

Au programme 👇🏼

⭐️ découvrir la cabosse et les origines du cacao
⭐️ apprendre à déguster le chocolat comme un expert
⭐️ comparer des grands crus de Madagascar et d’Équateur
⭐️ deviner à l’aveugle les saveurs de ganaches et pralinés
⭐️ et surtout… jouer avec les accords entre thés rares et chocolats d’exception

Des arômes fruités, végétaux, épicés, parfois surprenants…
et des réactions incroyables quand les bons accords se révèlent. 🤩

Ces moments de dégustation sont toujours magiques :
on ferme les yeux, on goûte, on échange… et les sens s’éveillent. ✨

Merci à Nana Ding pour cette belle collaboration.

Et vous, avez-vous déjà testé les accords thés & chocolats ?

🤎 Nos petits cœurs fourrés au praliné sont de retour !Avec cette année, une nouvelle recette encore plus gourmande : des...
12/02/2026

🤎 Nos petits cœurs fourrés au praliné sont de retour !
Avec cette année, une nouvelle recette encore plus gourmande : des brisures de crêpe dentelle offrant une texture passionnément croustillante ! ✨

🎁 À offrir, à croquer, à partager ou… à ne garder rien que pour soi ! 🤫

🍫 Team lait tout doux ou noir intense en cacao ? Dites-nous en commentaire, nous sommes curieuses de connaître votre coup de cœur ! ♥️

✨ Petite pause douceur ? Craquez pour nos oursons guimauve : moelleux à cœur, croquants à l’extérieur et totalement irré...
04/12/2025

✨ Petite pause douceur ? Craquez pour nos oursons guimauve : moelleux à cœur, croquants à l’extérieur et totalement irrésistibles 🧸🤍 Un seul suffit pour retomber en enfance… ou peut-être pas 😉

🐻 Vous les attendiez, ils sont arrivés ! Nos oursons sont de retour à la boutique au 9 Rue Faraday, 75017, Paris ! .pari...
29/11/2025

🐻 Vous les attendiez, ils sont arrivés ! Nos oursons sont de retour à la boutique au 9 Rue Faraday, 75017, Paris ! .paris

✨ Notre boutique sera ouverte tous les jours de la semaine jusqu’à Noël, samedi inclus !

🎄 Le compte à rebours le plus gourmand de l’année commence ici… 🍫✨Chaque jour de décembre mérite sa dose de douceur 😍
No...
27/11/2025

🎄 Le compte à rebours le plus gourmand de l’année commence ici… 🍫✨
Chaque jour de décembre mérite sa dose de douceur 😍

Nos calendriers de l’Avent en chocolat sont prêts à rendre l’attente de Noël encore plus magique.

🤎 Du bon chocolat
🎁 Une surprise chaque jour
✨ Le plaisir de patienter jusqu’au 25

Que vous soyez plutôt chocolat au lait, noir ou assorti, une chose est sûre : décembre n’a jamais été aussi délicieux 🤭

👉 Quels chocolats font battre votre cœur à Noël ?

Dites-le nous en commentaire 🍫⬇️

Noël2025 CompteÀReboursDeNoël ChocolatDeNoël EspritDeNoël 🎄🍫

Adresse

9 Rue Faraday
Paris
75017

Heures d'ouverture

Lundi 10:00 - 18:00
Mardi 10:00 - 18:00
Mercredi 10:00 - 18:00
Jeudi 10:00 - 18:00
Vendredi 10:00 - 18:00

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