Jean-Baptiste Bellecourt, spécialiste en mixologie et ancien directeur d' exploitation de gros établissements de nuit parisiens – notamment passé par le Showcase et le Régine’s et chef barman du Market – à ouvert le 5 novembre 2012 ce Petit Littré, dans la rue éponyme, à deux pas de la Tour Montparnasse. Restaurant, bar à vins, bar à cocktails, cette affaire multi-facettes réserve une ambiance sym
pathique et décontractée, « sérieusement indisciplinée » jusqu’au milieu de la nuit. Ce bistrot de copains comme on les aime propose une carte bien orientée, organisée autour de bons produits frais et de plats simples : terrines maison, œufs mayonnaise, Poisson du moment , sauté de porc caramélisé, Pièce du boucher et frites maison , cheeseburger, moelleux chocolat-caramel… sans oublier les nombreuses suggestions du jour qui savent s’inspirer des saisons et des opportunités du marché. Les « littrons du Littré », issus de la biodynamie, sont bien en vue, avec notamment un château Pithon Paillé, une cuvée Grololo à l’étiquette évocatrice, un grolleau d’Anjou, un Menet ou Salon… Dans une pareille rue, la culture ne peut être loin. Les additions sont présentées dans un SAS… Tout un art de vivre !
