东馆 Maison Dong

东馆 Maison Dong 东馆 Maison D**g
从曼彻斯特到巴黎，从英国到法国，终于来到OPERA，川菜·火? Un défi de taille pour un autodidacte.

La Maison D**g est une franchise du restaurant Azuma de Manchester qui possède deux autres restaurants en Angleterre.

À 25 ans le chef Huang, originaire du Hubei, s'est vu proposer d'ouvrir le premier restaurant de la chaîne en France. En effet, Rui Huang est passionné par la cuisine depuis son plus jeune âge, grâce à ses parents, tous deux cuisiniers. Pour l'ouverture de la Maison D**g, il effectue une formation intensive de quatre mois à la maison mère en Angleterre auprès de chefs cuisiniers du Sichuan. La Maison D**g emprunte donc sa décoration et une partie de sa carte à la maison-mère, Azuma. Le chef Huang choisit les plats selon la disponibilité des ingrédients en France, et en fonction des goûts de la clientèle locale.

Adresse

36 Rue Vivienne
Paris
75002

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:30
Mardi 12:00 - 14:30
Mercredi 12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
Jeudi 12:00 - 14:30
Vendredi 12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
Samedi 12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
Dimanche 12:00 - 14:30
18:30 - 23:00

Téléphone

+33981851115

Site Web

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