L’envol restaurant

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À L’Envol, la lumière s’invite à table. ☀️Une salle baignée de soleil, une vue privilégiée et la cuisine du chef Thibaut...
04/10/2026

À L’Envol, la lumière s’invite à table. ☀️

Une salle baignée de soleil, une vue privilégiée et la cuisine du chef Thibaut Spiwack : une parenthèse gourmande au cœur de la Philharmonie de Paris.

📍 L’Envol – Philharmonie de Paris, 6ᵉ étage
🍽️ Réservations via TheFork
🥂 Événements & privatisations
✉️ [email protected]

À L’Envol, le dernier geste fait toute la différence.Une sauce versée à la minute, une assiette finalisée avec précision...
27/09/2026

À L’Envol, le dernier geste fait toute la différence.

Une sauce versée à la minute, une assiette finalisée avec précision : en cuisine, chaque détail participe à l’équilibre du plat.

Une cuisine imaginée par le chef Thibaut Spiwack , à découvrir au 6ᵉ étage de la Philharmonie de Paris.

📍 L’Envol – Philharmonie de Paris, 6ᵉ étage
🥂 Événements & privatisations
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À L’Envol, la cuisine porte la signature du chef Thibaut Spiwack Une cuisine engagée, précise et créative, pensée au ryt...
21/09/2026

À L’Envol, la cuisine porte la signature du chef Thibaut Spiwack

Une cuisine engagée, précise et créative, pensée au rythme des saisons et attentive aux produits, dans un cadre exceptionnel au cœur de la Philharmonie de Paris.

Des assiettes gourmandes et soignées, à découvrir avant un concert, pour un déjeuner ou simplement pour profiter d’un moment suspendu avec une vue unique sur Paris.

📍 L’Envol — Philharmonie de Paris

La carte de L’Envol se décline aussi en format cocktail ✨Pour vos événements, les créations de Thibault Spiwack se réinv...
13/09/2026

La carte de L’Envol se décline aussi en format cocktail ✨
Pour vos événements, les créations de Thibault Spiwack se réinventent en pièces miniatures, pensées pour être dégustées en quelques bouchées.
Une autre façon de découvrir l’univers du chef, à travers une proposition sur mesure qui s’adapte aux cocktails, réceptions et événements organisés à L’Envol.
📍 L’Envol – Philharmonie de Paris, 6ᵉ étage
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Le design, jusque dans les détails.À L’Envol, la salle joue sur les contrastes : tables aux lignes courbes et aux finiti...
04/09/2026

Le design, jusque dans les détails.

À L’Envol, la salle joue sur les contrastes : tables aux lignes courbes et aux finitions sombres, assises claires, matières brillantes et touches de couleur qui rythment l’espace.

Un décor contemporain et graphique, où chaque détail accompagne l’expérience à table, au cœur de la Philharmonie de Paris.

📍 L’Envol – Philharmonie de Paris, 6ᵉ étage
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À L’Envol, chaque assiette porte la signature du chef Thibaut Spiwack Une cuisine créative, engagée et généreuse, pensée...
22/08/2026

À L’Envol, chaque assiette porte la signature du chef Thibaut Spiwack

Une cuisine créative, engagée et généreuse, pensée au rythme des saisons et guidée par le goût du produit.

Depuis les cuisines, le chef et ses équipes imaginent une expérience qui se prolonge jusque dans le cadre unique de L’Envol, avec Paris en toile de fond.

📍 L’Envol – Philharmonie de Paris, 6ᵉ étage
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✉️ Événements & privatisations : [email protected]

Lumières tamisées, atmosphère chaleureuse et Paris en toile de fond… L’Envol vous accueille au 6ᵉ étage de la Philharmon...
16/08/2026

Lumières tamisées, atmosphère chaleureuse et Paris en toile de fond… L’Envol vous accueille au 6ᵉ étage de la Philharmonie de Paris, dans un cadre idéal pour profiter d’un moment autour de la table.

Une cuisine de saison signée Thibaut Spiwack, à découvrir dans un lieu à part.

📍 L’Envol – Philharmonie de Paris
🍽️ Réservations via TheFork
✨ Événements & privatisations : [email protected]

À la carte de L’Envol, le poulpe se déguste tout en fraîcheur. ✨Servi en carpaccio, il s’accompagne d’une brunoise de sh...
08/08/2026

À la carte de L’Envol, le poulpe se déguste tout en fraîcheur. ✨

Servi en carpaccio, il s’accompagne d’une brunoise de shioga, de dés de citron vert et d’un gel Kalamansi. Une assiette fraîche et acidulée, imaginée par le chef Thibaut Spiwack Spiwak.

À partir du 24 août, vous pourrez venir la déguster au 6ᵉ étage de la Philharmonie de Paris.

📍 L’Envol – Philharmonie de Paris
🍽️ Réservations via TheFork
🗓️ Événements & privatisations : [email protected]

Un été de musique, d’expositions et de découvertes. ☀️Cet été, la Philharmonie de Paris vous invite à prolonger l’expéri...
28/07/2026

Un été de musique, d’expositions et de découvertes. ☀️

Cet été, la Philharmonie de Paris vous invite à prolonger l’expérience avec une programmation riche : l’exposition Video Games & Music, le Musée de la musique, la Philharmonie des enfants et, dès la fin du mois d’août, le festival Jazz à la Villette. Il y a toujours une bonne raison de faire escale à L’Envol, avant ou après votre visite.

📍 L’Envol – Philharmonie de Paris
🍽️ Réservations sur TheFork
📞 01 71 28 41 07

Une carte signée Thibaut Spiwack . ✨À L’Envol, le chef Thibaut Spiwack propose une cuisine de saison, généreuse et créat...
23/07/2026

Une carte signée Thibaut Spiwack . ✨

À L’Envol, le chef Thibaut Spiwack propose une cuisine de saison, généreuse et créative, qui met à l’honneur des produits soigneusement sélectionnés. Chaque plat est pensé avec justesse, dans le respect des saveurs et du rythme de la nature.

À découvrir dans le cadre unique de la Philharmonie de Paris, entre architecture contemporaine et vue imprenable sur la capitale.

📍 L’Envol – Philharmonie de Paris
📞 01 71 28 41 07
🍽️ Réservations sur TheFork

Adresse

Parc De La Villette
Paris

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