30/11/2021
Coopérative Boulangėre BIO, spécialisée dans les intolérances alimentaires (sans gluten, sans lactose, sans arachide...).
Paris
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Née en l’an de grâce 2011, un collectif de femmes mutualise leurs compétences pour faire vivre la coopérative “Le Pain de la Liberté”. Elles révolutionnent le secteur boulanger par une gestion 100% féminine; par la mise en place des approvisionnements matières en circuits-courts auprès d’agriculteurs locaux engagés dans la Bio; par l’insertion économique d’autres femmes au métier de l’artisanat; en militant pour la reconnaissance des intolérances alimentaires. Nourrir l’esprit et le peuple, telle est leur devise.
Retrouvez leurs produits au fil des saisons, dans leur boutique Parisienne, au cœur d’un très beau projet urbain et écologique, à Porte de la Chapelle.