QUASI

15/07/2026

13/07/2026

☀️ MARSEILLE BB ☝🏻👆🏻

On profite de la Coupe du Monde de Football pour oublier nos rivalités infantiles et soutenir une seule et même équipe nationale : QUASI FC ⚽

Super marrante cette intro quand même.

Donc voilà, à Paris on a la supériorité footballistique absolue mais faites pas vos grosses dindes, l'OM reviendra plus fort on le sait tous. On sait juste vraiment pas quand, quoi. 🙄

Puis vous avez la supériorité climatique et maritime, ça on vous jalouse de ouf et pourtant on n'en fait pas tout un flan 🫶🏻

Même si on est Parisiens, on aime Marseille, et c'est la raison pour laquelle on voulait être dignement représentés dans votre belle cité phocéenne 😎🌊

On vous invite donc dès maintenant à foncer chez nos amis :
Les Lumières 🤍
Provisions Marseille 🤍
Josie café ☕️ 🤍

3 magnifiques lieux qu'on adore pour découvrir et déguster nos cold brews 🤩

Et puis on vous autorise à harceler les lieux qui ne proposent pas encore nos produits pour qu'ils nous contactent au plus vite !!! 💁🏻‍♂️

Los besos parisianos mi amoros del sudo del Francio 😘😘

09/07/2026

DREAM ISLAND 🏝️

Please welcome le TROISIÈME BATCH PERMANENT DE THÉ GLACÉ !! 🍵🧊

Découvrez notre cold brew élaboré en collaboration avec Le Parti du Thé à partir d'un assemblage de Sencha, passion, mangue, fraise et vanille, minutieusement sélectionnés et sourcés.

Une recette tropicale, fraîche et complexe, qui donne envie d'être en vacances toute l'année ✨

PASSION
MANGUE
FRAISE
VANILLE

🌱 Des ingrédients sélectionnés avec une traçabilité pointue.
🚫 Zéro sucre. Zéro sucrant. Donc... zéro sucre résiduel.

Dispo en bouteilles de 33cL et cubis de 3L tout au long de l'année.

👨🏻‍🎨 Anatole Zangs Illustration 🤍

🍵🧊

09/07/2026

CITRA MIRAGE 🍋

Please welcome le DEUXIÈME BATCH PERMANENT DE THÉ GLACÉ !! 🍵🧊

Découvrez notre cold brew élaboré en collaboration avec Le Parti du Thé à partir d'un assemblage de Genmaicha et de bergamote, minutieusement sélectionnés et sourcés.

Une recette étonnante, où les notes toastées du Genmaicha rencontrent la fraîcheur des agrumes et une belle longueur umami ✨

AGRUMES
TOASTÉ
UMAMI
ÉLÉGANT

🌱 Des ingrédients sélectionnés avec une traçabilité pointue.
🚫 Zéro sucre. Zéro sucrant. Donc... zéro sucre résiduel.

Dispo en bouteilles de 33cL et cubis de 3L tout au long de l'année.

👨🏻‍🎨 Anatole Zangs Illustration 🤍

🍵🧊

09/07/2026

GOLDEN SEED 🌼

Please welcome le PREMIER BATCH PERMANENT DE THÉ GLACÉ !! 🍵🧊

Découvrez notre cold brew élaboré en collaboration avec Le Parti du Thé à partir d'un assemblage de thé vert, fruits et pétales minutieusement sélectionnés et sourcés.

Une recette fraîche, lumineuse et florale. ✨

FRAMBOISE
PAMPLEMOUSSE
FLORAL
RAFRAÎCHISSANT

🌱 Des ingrédients sélectionnés avec une traçabilité pointue.
🚫 Zéro sucre. Zéro sucrant. Donc... zéro sucre résiduel.

Dispo en bouteilles de 33cL et cubis de 3L tout au long de l'année.

👨🏻‍🎨 Anatole Zangs Illustration 🤍

🍵🧊

02/07/2026

COLD BREW TEA 🍵🧊

Découvrez nos cold brews de thé !! ☀️

La gamme permanente Quasi s'étend avec 3 nouvelles recettes de thés glacés, minutieusement élaborées à partir d'assemblages pointus de chez ✨🤩

Terminé, la frustration de ne trouver que des thés glacés prêts à boire sucrés 🥲 On le connait le "0 sucre" avec quand même du sucre (c'est agaçant hein).
Pour ces trois nouveaux batchs, on est partis du principe qu'avec des bons ingrédients, pas besoin d'exhausteur de goût. Et... Ça maaaaarche !!! 🤯
Ici, c'est zéro, zéro, zéro sucre résiduel ! ✅

La recette est très simple, et identique à nos cold brews de café :
🦀 Des assemblages thé de spécialité / fleurs / fruits sélectionnés et minutieusement sourcés
🐕 De l'eau froide spécialement filtrée
🦫 Aucun sucre, aucun sucrant
🐘 De l'amour de la taille d'un éléphant

Pif paf pouf, prêt à s'envoyer dans le gosier à toute heure et toute saison ⛲

Le détail de chaque recette arrive bientôt !!

En attendant, vous pouvez d'ores et déjà les retrouver en bouteille et cubi sur le webshop :
shop.quasicoldbrew.com 🛒✨

💃🏻 Modèle dégustatrice

Merci .cafe pour le studio improvisé 📷🫶🏻

16/06/2026

🤴🏻 KING OF BREWS 2026 👑

C'est le grand retour de la collab. annuelle QUASI x KB Coffee Roasters Paris ✨

C'est également le retour du millième degré (wa c vachement chaud) avec le produit d'une IA de plus en plus performante, admettons-le. 🤖

Cette année, on travaille encore un café de ZINZIN, toujours venu de Colombie, cette fois-ci importé par C A T A 🇨🇴

Au programme : un Bourbon Aji cultivé par Jonathan Gasca Serna dans la région de Huila.

Un café issu d'un process naturel avancé : 24h d'oxydation, double fermentation anaérobie de 120h, thermal shock et séchage solaire lent de 12 à 15 jours. Rien que ça.

Dans la tasse, ça donne un profil ultra expressif avec des notes de miel, mûre, fruits rouges et jasmin. Floral, fruité, intense, mais toujours avec beaucoup d'élégance. 💐🍯

Comme chaque année : une recette unique, un café unique, et un gros manque d'humilité (l'humilité c'est quand y a des infiltrations). 🚿

Dispo dès maintenant sur le webshop en bouteilles et cubis, quantités extrêmement limitées !! 💣

👑☕️🔥🇨🇴

13/06/2026

⚠️ PROLONGATIONS 🎉🥳

LA TERRASE PARTY CONTINUE DEMAIN !! ☀️😎

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🥪 FOOD (tout à 6€ !) by 🥙

TOAST VEGAN 🌱🍅
Houmous, tomates cerises confites, poivrons rôtis

SCONE VÉGÉTARIEN 🌿🍆
Crème gribiche, aubergine rôtie au four

SANDWICH PAIN DE MIE COMPLET 🥪🐟
Crème citron-aneth, saumon fumé

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🥤 À BOIRE 🍹

MOCKTAIL by .cafe 🍸
Cold brew, sirop de citron, eau pétillante 🍋☕

COLD BREW by .coldbrew ☕🧊
- "King of Brews 2026" collab. 👑
- "Paris Madness" - Ethiopie lavé 🇪🇹
- "No Rush" - Décaf 🍫

THÉ GLACÉ by .coldbrew 🍵🧊
- "Citra Mirage" - Genmaicha, bergamote 🍋‍🟩
- "Dream Island" - Thé vert sencha, passion, mangue, fraise, vanille 🥭🍓

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À DEMAIIIIIIN !!! ☀️🤍

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📆 DIMANCHE 14 JUIN - 11H-16H
📍 .cafe - 23 rue Faidherbe Paris 11

06/06/2026

🍹 COLD BREW MOCKTAIL 🍹

Avec PJ chez .cafe on a élaboré un cocktail sans alcool pour samedi prochain !

☕🧊 COLD BREW "PARIS MADNESS"
🍋 SIROP DE CITRON
💧 EAU PÉTILLANTE

"Le cocktail de l'été" comme titrerait Gala demain dans tous les kioskes si Bernadette Chirac n'était pas décédée aujourd'hui 😥🪦⚰️

Tu veux goûter ?
RDV samedi 13 chez .cafe pour notre super Terrasse Party au milieu de la brocante Faidherbe !

L'occasion de découvrir aussi en exclusivité le nouveau cold brew collab. annuel :
"King of Brews 2026"coldbrew x 👑☕

Et à manger ? 🥙
Des grignotons grignotages à grignoter de type toasts, scones, sandwichs délicieusement cuisinés par !! Avec une majorité de VG friendly 🌱

☀️🍋⛱️

📅 SAMEDI 13 JUIN
🕓 11h - 16h
📍 KABANE - 23 rue Faidherbe PARIS 11

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#☕🧊

02/06/2026

TERRASSE SOLEIL SAMEDI COLD BREW COCKTAIL SANS ALCOOL FOOD POTOS DÉTENTE MUSIQUE WEEK-END

On pourrait résumer cet événement à ce nuage de mots-clés mais utiliser cette expression relève déjà de l'anachronisme en 2026 ; on n'est plus sur un forum du web 2000, okay ?

DONC :

On organise un joyeux goûter festif chez .cafe afin de célébrer la release du cold brew collab. annuel :
"King of Brews 2026"coldbrew x 👑☕🧊

☕🧊 COLD BREW ☕🧊
Quoi boire ?
Un café d'exception exceptionnellement torréfié par KB et exceptionnellement brassé par Quasi ! Du louuuuurd comme on dit ici et là.
Disponible également ce jour-là le reste de la gamme permanente QUASI ✨

🍸 MOCKTAIL 🍹
Pour accompagner ça, .cafe s'occupera de vous préparer un cocktail sans alcool signature à base de cold brew, citron et eau pétillante, le Graal estival, comme on l'appelle au Royaume de Logres 🗡️

🥪FOOD 🥙
Des grignotons grignotages à grignoter de type toasts, scones, sandwichs délicieusement cuisinés par !! Avec une majorité de VG friendly 🌱

🏷️ BROCANTE 🛒
C'est également weekend de brocante rue Faidherbe ! L'occasion de t'acheter un pin's Footix98 ou une table en formica que même elle fera troooop bien à l'appart', tel un vrai bobo comme moi.

A SAMEDI LES PETITS MONSTRES 👹

(Big up le PSG pour ⭐⭐)

☀️🍋⛱️

📅 SAMEDI 13 JUIN
🕓 11h - 16h
📍 KABANE - 23 rue Faidherbe PARIS 11

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Si toi aussi takapté le changement de date et repost de dernière minute pour cause de météo de ch***se, commente "Gloire à Satan 😈😈" !!!!!

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🖼️ L'œuvre d'art Picassart de svp les gens 👏🏻✨

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#☕🧊