Collectif Café

Collectif Café Le Collectif Café est une fédération professionnelle qui représente l'ensemble du savoir-faire d

☕️ Ils sont en lice pour devenir le Meilleur Coffee Shop de France 2026 !Après l’étude des candidatures, 10 établissemen...
08/06/2026

☕️ Ils sont en lice pour devenir le Meilleur Coffee Shop de France 2026 !

Après l’étude des candidatures, 10 établissements ont été sélectionnés pour poursuivre l’aventure. Une première étape qui met en lumière des coffee shops engagés, passionnés et portés par l’univers du café de spécialité.

Félicitations aux nominés :
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La suite ? 5 d’entre eux seront visités par un jury d’experts qui déterminera le palmarès final.

Rendez-vous au Paris Coffee Show pour découvrir le Meilleur Coffee Shop de France 2026. ☕️🏆

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On vous dévoile les gagnants régionaux 2026 ! 🏆☕️Ces deux derniers jours, les cafés ont été dégustés à l’aveugle par un ...
05/06/2026

On vous dévoile les gagnants régionaux 2026 ! 🏆☕️

Ces deux derniers jours, les cafés ont été dégustés à l’aveugle par un jury de professionnels de la filière café et de l’hôtellerie.

Découvrez les torréfacteurs qui représenteront leur région lors de la finale nationale :
🥇 Sud-Ouest :
🥇 Sud-Est :
🥇 Nord-Ouest :
🥇 Nord-Est :
🥇 Île-de-France :

Félicitations à tous les participants pour leur travail et leur savoir-faire.
Prochaine étape : la finale nationale au Paris Coffee Show, pour découvrir qui remportera le titre de Meilleur Espresso de France 2026. ☕️

Un grand merci à notre partenaire , aux membres du jury et à tous les acteurs de cette édition. ✨

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À la rencontre de Carlos Pereira de ☕️Le fondateur de ce coffee shop bordelais qui défend une vision du café de spécial...
01/06/2026

À la rencontre de Carlos Pereira de ☕️

Le fondateur de ce coffee shop bordelais qui défend une vision du café de spécialité plus accessible, pédagogique et conviviale, sans jamais compromettre l’exigence produit.

À travers La Pelle Café, Carlos souhaite transmettre toute la richesse du café : des producteurs aux méthodes de fermentation, jusqu’à la torréfaction réalisée sur place.

Consultez son interview complète sur notre site, rubrique “Actualités”.

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Le café ne se résume jamais à ce qu’il y a dans la tasse. ☕️Derrière chaque espresso, il y a des producteurs, des import...
31/05/2026

Le café ne se résume jamais à ce qu’il y a dans la tasse. ☕️

Derrière chaque espresso, il y a des producteurs, des importateurs, des torréfacteurs, des techniciens café et des baristas qui participent, chacun à leur manière, à construire le goût final.

Le café, c’est tout un écosystème.

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Un bon coffee shop, ça ne se résume jamais à une tasse. ☕️C’est une identité. Une exigence. Une manière d’accueillir, de...
25/05/2026

Un bon coffee shop, ça ne se résume jamais à une tasse. ☕️
C’est une identité. Une exigence. Une manière d’accueillir, de sélectionner et de faire vivre le café au quotidien.

C’est justement ce que le concours du Meilleur Coffee Shop de France souhaite mettre en lumière.

🤝 Concours organisé en partenariat avec .main.noire.

📅 Derniers jours pour candidater - jusqu’au 31 mai.
🔗 Formulaire en bio.

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🇮🇳 En roots vers l’Inde.Cultivé entre forêt tropicale, mousson et épices, le café indien développe des profils uniques e...
22/05/2026

🇮🇳 En roots vers l’Inde.

Cultivé entre forêt tropicale, mousson et épices, le café indien développe des profils uniques et encore méconnus dans le café de spécialité.

Des cafés souvent doux et équilibrés, aux notes chocolatées, épicées ou boisées, avec une texture ronde et peu d’amertume. ☕️

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David Serruys, trésorier du Collectif Café, dirigeant de .proqua.Chaque jour, le bureau porte l’ambition du Collectif Ca...
20/05/2026

David Serruys, trésorier du Collectif Café, dirigeant de .proqua.

Chaque jour, le bureau porte l’ambition du Collectif Café et de toute la filière.

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60 grains de café.Exactement. ☕️Le rituel de Beethoven avant chaque tasse.Comme quoi, l’obsession du café ne date pas d’...
18/05/2026

60 grains de café.Exactement. ☕️
Le rituel de Beethoven avant chaque tasse.

Comme quoi, l’obsession du café ne date pas d’hier.

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17/05/2026

Pour vous, c’est quoi un bon coffee shop ? ☕️

On est allés poser la question dans la rue 👀

Parce qu’au final, un coffee shop ne se résume jamais à une tasse.
🏆 Candidatez au concours du Meilleur Coffee Shop de France jusqu’au 31 mai.
🔗 Formulaire en bio.
🤝 En partenariat avec .main.noire.

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Adresse

3 Rue Copenhague
Paris
75008

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 17:00
Mardi 09:00 - 17:00
Mercredi 09:00 - 17:00
Jeudi 09:00 - 17:00
Vendredi 09:00 - 17:00

Téléphone

+33622148551

Site Web

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