Variations

Name: Variations
Address: 15 Rue trousseau, Paris, 75011, FR
Telephone: +33170692541
Price range: £££

Écrin de verdure en paysage urbain invitation à un voyage de saveurs hors du temps. Authenticité

Ouvert depuis juin 2008, Variations s’est installé dans une rue
calme du 13ème arrondissement, à deux minutes de l’agitation
de la Salpétrière et du métro Saint Marcel. Pour décor, un ancien bistrot, reconverti en un lieu clair et design. Sur les murs, se répondent de grandes ardoises qui n’en finissent pas de faire saliver ses hôtes. Dans les assiettes, des portions généreuses composées
sur un ai

r traditionnel, mais toujours relevés d’une heureuse surprise: tartare d’algue, vinaigre de framboise, poivre de Madagascar "Voantsy Perifery" ou encore chutney d’oignons rouges.

Adresse

15 Rue Trousseau
Paris
75011

Téléphone

+33170692541

Site Web

http://restaurantvariations.com/

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