07/09/2026
I flew to France to visit Melt, a Texas-style barbecue chain in Paris, and learn how it's endured.
Melt Oberkampf : le smokehouse texan à Paris, viande fumée, brisket, pulled pork et BBQ !
74 Rue Folie Méricourt
Paris
75011
| Lundi | 12:00 - 14:00 |
| 19:00 - 22:00 | |
| Mardi | 12:00 - 14:00 |
| 19:00 - 22:00 | |
| Mercredi | 12:00 - 14:00 |
| 19:00 - 22:00 | |
| Jeudi | 12:00 - 14:00 |
| 19:00 - 22:00 | |
| Vendredi | 12:00 - 14:00 |
| 18:30 - 22:30 | |
| Samedi | 12:00 - 15:00 |
| 18:00 - 22:30 | |
| Dimanche | 12:00 - 15:00 |
| 19:00 - 22:00 |
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