02/10/2026
Un petit air de Sud sur les tables de Sourire. Nos panisses maison rencontre la fraîcheur du fenouil et la puissance iodée de la poutargue.🍷 L’accord : On l’accompagne de la « Cuvée du poirier des rougettes » du Domaine Domaine d’Aigues Belles qui vient envelopper le gras de la panisse et répondre au caractère de la poutargue.