Le chef Wim Van GORP propose des plats traditionnels sublimés, inspirés de la cuisine de nos mamans, avec finesse et générosité. Chef Wim, inspired by mom's receipes, prepares delicious, generous and tastefull dishes from monday to sunday included...
Lekker en niet duur dineren in Parijs. "Comme chez Maman opent vlak bij de overdekte markt van Batignolles in een straat waar beenhouwers en groentewinkels de agrarische weelde van Frankrijk tonen. Waar een picon au vin blanc op een terrasje geen rib uit je lijf kost. In de eenvoud toont zich de meester. Wim Van Gorp behoort tot de meest inspirerende chef van zijn generatie. Wie in Parijs een adres toont waar simpele voorgerechten beter bereid worden, krijgt die rekening persoonlijk terug betaalt." De Morgen MAGAZINE (02/04/2011)