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Stohrer, la plus ancienne pâtisserie de Paris

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Stohrer, la plus ancienne pâtisserie de Paris

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Plus ancienne pâtisserie de Paris
Fondée en 1730 par Nicolas Stohrer. Son pâtissier, Nicolas Stohrer, la suit à Versailles.
(819)

En l’an de grâce 1725, Louis XV épouse Marie Leszczynska, fille du roi Stanislas de Pologne. Cinq ans plus tard, en 1730, Nicolas Stohrer quitte la Cour pour ouvrir sa pâtisserie au 51 rue Montorgueil, dans le deuxième arrondissement de Paris. C'est dans son laboratoire que furent créés, les desserts des Grands de la Cour. Aujourd'hui, notre équipe perpétue la tradition. In the year of grace 1725, Louis XV got married Marie Leszczynska, daughter of King Stanislas of Poland. His pastry chef Nicolas Stohrer followed her in Versailles. Five years later, in 1730, Nicolas Stohrer opened his pastry shop at 51 rue Montorgueil in the second arrondissement of Paris. Desserts for the Great Court have been created in his kitchen, and nowadays, our team keeps on realizing these traditional pastries.

08/10/2026

Nous avons le plaisir de vous présenter notre toute nouvelle tarte framboise vanille ! Elle se compose d’une pâte sucrée aux amandes garnie de crème d’amandes et de marmelade de framboises, avec une couronne de Chantilly à la vanille.
À découvrir au format individuel et à partager dans notre boutique historique de la rue Montorgueil et toutes les adresses communes avec À la Mère de Famille ❤️

06/10/2026

Immergeons-nous dans l'Automne avec ces couleurs chaudes si particulières et cette envie de ralentir et de réconfort.
Pour célébrer cette saison, nous proposons une gamme chocolatée gourmande et regressive, avec notamment ces adorables écureuils en guimauve enrobés de chocolat, ou encore les toucans au praliné feuilleté recouvert de pistache, sésame et noisette.
À découvrir sans plus t**der dans nos boutiques.

03/10/2026

Découvrez notre tout nouvel entremets, l'Iconique Citron.
Composé d’un sablé streusel amande reconstitué, biscuit amande, crème citron et crème légère au cream cheese.
Disponible au format à partager et individuel.

29/09/2026

Composez votre coffret de macarons selon vos parfums préférés et glissez le dans votre sac !

26/09/2026

Brioche traditionnelle d’Alsace, notre Kougelhopf aux raisins secs et amandes, séduit par sa douceur. On commencerait bien la journée avec une généreuse tranche !

23/09/2026

Succombez à notre vacherin aux fruits rouges, réalisé dans notre laboratoire à glace : une meringue croustillante, de la glace à la vanille de Madagascar, un sorbet aux fruits rouges et de la chantilly mascarpone à la vanille

20/09/2026

Nos pâtes à tartiner sont réalisées à partir de délicieuses noisettes, du chocolat et sans huile de palme.
Tartinez-vous une bonne dose de bonheur !

17/09/2026

Nos babas au rhum, version bouchons et dans un bocal, prêts être emportés et dégustés n’importe où et à n’importe quel moment !

14/09/2026

Nos palmiers caramélisés sont réalisés chaque jour par notre équipe du tour avec une délicieuse pâte feuilletée bien beurrée faite Maison. Laissez-vous tenter 🌴

08/09/2026

Notre tarte aux figues fait sa rentrée dans un tout nouveau look !
De délicieuses figues, des points de confit pomme-framboise et des framboises fraiches sont délicatement disposés sur une fine pâte feuilletée recouverte de crème d'amandes.
À découvrir au format à partager et individuel, jusqu'au 27 septembre.

Adresse

51 Rue Montorgueil
Paris
75002

Heures d'ouverture

Lundi	07:30 - 20:30
Mardi	07:30 - 20:30
Mercredi	07:30 - 20:30
Jeudi	07:30 - 20:30
Vendredi	07:30 - 20:30
Samedi	07:30 - 20:30
Dimanche	07:30 - 20:30

Site Web

http://www.stohrer.fr/

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