La Verrière Paris

Name: La Verrière Paris
Address: 4 Rue Niepce, Paris, 75014, FR
Telephone: +33183756921
Price range: £££
Rating: 5

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France
Paris
La Verrière Paris

Restaurant La Verrière Paris |
Paris XIV Brunch Dominical
(1)

05/06/2026

🍰✨ La gourmandise évolue toute l’année ✨

Chez nous, les desserts ne sont jamais figés… ils suivent le rythme des saisons et les inspirations du chef 👨‍🍳

Fruits frais, douceurs réconfortantes, textures légères ou intensément gourmandes : chaque création est pensée pour vous surprendre et sublimer votre fin de repas 🌿

📅 Notre carte se renouvelle régulièrement pour vous offrir des desserts toujours différents, toujours savoureux… et toujours de saison.

👉 Une seule certitude : il y aura toujours une bonne raison de craquer 😋

📍4 rue Niepce, 75014 Paris

05/06/2026

Un jeu de textures et de contrastes pour une entrée aussi fraîche que gourmande 🌿

Le tartare de betteraves dévoile sa douceur terreuse, relevée par la vivacité croquante de la pomme Granny Smith. Le chèvre frais aux herbes apporte une touche crémeuse et parfumée, tandis que les noisettes torréfiées viennent sublimer l’ensemble avec leur note chaleureuse et légèrement grillée.

Une assiette équilibrée, colorée et pleine de caractère, idéale pour éveiller les papilles en toute légèreté ✨

📍4 rue Niepce, 75014 Paris

05/06/2026

✨ Thon mi-cuit, douceur et caractère dans l’assiette ✨

Aujourd’hui, on met à l’honneur un plat tout en équilibre :
🐟 Thon mi-cuit, juste snacké pour révéler toute sa tendreté
🍠 Mousseline de patate douce, onctueuse et légèrement sucrée
🥒 Courgettes rôties, fondantes et parfumées
🌿 Sauce vierge, fraîche et acidulée pour sublimer l’ensemble

Un jeu de textures et de saveurs qui oscille entre gourmandise et fraîcheur… Chaque bouchée est une invitation au voyage 🌊☀️

Un plat qui prouve qu’avec de bons produits et un peu de finesse, la simplicité devient exceptionnelle.

📍4 rue Niepce, 75014 Parisb

31/05/2026

🥩✨ Un plat tout en finesse et en équilibre.

Notre quasi de veau rôti s’accompagne de carottes travaillées sous différentes textures, d’une échalote confite fondante, d’un délicat praliné noisette et d’un jus de viande riche en saveurs.

Une assiette réconfortante et élégante, où chaque élément trouve parfaitement sa place.

📍4 rue Niepce, 75014 Paris

31/05/2026

🥑✨ Une entrée qui bouscule les codes et éveille les papilles.

Découvrez notre tempura d’avocat mariné au kimchi, accompagné d’une salade de fenouil aux agrumes et d’une délicate sauce tentsuyu. Une création fraîche, croustillante et pleine de caractère.

📍4 rue Niepce, 75014 Paris

20/05/2026

Quand les fruits et les légumes se rencontrent dans l’assiette, naît un équilibre subtil entre fraîcheur, douceur et intensité. 🍓🥒🫑

📍4 rue Niepce, 75014 Paris

19/05/2026

Dans chaque assiette, la sauce est bien plus qu’un accompagnement : c’est la touche finale qui révèle chaque saveur et sublime chaque création. ✨

Réduction, jus, émulsion ou fumet travaillé avec précision… nos sauces sont pensées comme un véritable fil conducteur entre les produits, les textures et les émotions gustatives. 🍽️

Parce qu’une belle assiette se joue aussi dans les détails.

📍4 rue Niepce, 75014 Paris

18/05/2026

Le soleil de la Méditerranée s’invite à table ☀️

Découvrez notre maquereau délicatement snacké, accompagné d’un tian provençal aux aubergines, poivrons, courgettes et oignons fondants, sublimé par une réduction de fumet de poisson pleine de caractère. 🐟🍆

Une assiette colorée et généreuse, où les saveurs du Sud rencontrent l’élégance d’une cuisine raffinée.

📍4 rue Niepce, 75014 Paris

13/05/2026

✨ Menu découvrir ✨

Entrée : raviole de feta, gaspacho pastèque, concombre et poivron, tout en fraîcheur 🍉

Plat : maquereau, tian provençal et réduction de fumet, des saveurs ensoleillées 🐟

Dessert : flan vanille, glace caramel et framboise, une touche gourmande 🍮

📍4 rue Niepce, 75014 Paris

12/05/2026

☀️ Assiette ensoleillée :
Maquereau, tian provençal (aubergine, poivron, courgette, oignon) et réduction de fumet.

Un jeu d’équilibre entre la puissance du poisson, la douceur des légumes confits et la finesse de la sauce 🌿🐟

📍4 rue Niepce, 75014 Paris

Adresse

4 Rue Niepce
Paris
75014

Téléphone

+33183756921

Site Web

http://www.niepceparis.com/restaurant-la-verriere-paris/

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