L'Agenda des Chefs

Name: L'Agenda des Chefs
Address: Paris, 75011, FR
Telephone: +33 (0)6 70 55 28 37
Price range: £

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France
Paris
L'Agenda des Chefs

Un lundi sur deux, Joséphine passe en mode gastronomie et invite un chef dans une ambiance speakeasy pour un menu original (30€) à déguster entre amis. L'idée ?

Joséphine - Caves parisiennes décide d'ouvrir les portes de sa cuisine à des particuliers, des chefs, des amis, des food trucks, des restaurateurs... des rendez-vous gastronomiques pour une année savoureuse autour de notre Agenda des chefs. Pour réserver votre place, contacter-nous par mail: [email protected]
ou directement sur la billeterie:
https://www.yesgolive.com/josephine-caves-parisiennes

21/11/2016

Veloutey

21/11/2016

Prêts et morts de rire, ça s'annonce bien

21/11/2016

Le menu :

Amuse bouche
Deviled eggs

Entrée 1 :
Velouté de courge butternut

Entrée 2 :
Choux de Bruxelles grillés, pancetta, sirop d'érable

Plat :
Dinde et sa farce, purée de pomme de terre, patate douce et cranberry

Dessert:
Pumpkin Bourbon cheescake by Rachel Moeller

Cocktail
"Obama Way » - 13€

21/11/2016

Attention : les amis soyez là ce soir à 20H car le dîner commence à 20H30 grand max. Merci ! A tout à l'heure

24/10/2016

Tempura de feta

24/10/2016

Maquereau, choux fleur, radis, agrumes

11/10/2016

Merci à toi d'être venu dîner hier soir pour la première.
Soirée de lancement total réussie !!

On remet ça dans deux semaine avec le jeune chef Alexandre Morin du restaurant Nina.

Bisou

10/10/2016

Tarte citron façon Sylvestre Wahid

10/10/2016

Canette rôtie et laquée au miel de lavande, épices, navet fondant

10/10/2016

Raviole de langoustine, bisque de têtes, champignons sauvages

10/10/2016

Pour commencer: boudin blanc et noir, condiment piquillos, riz noir de Camargue soufflé

10/10/2016

Diner de grand chef égal brigade 100 % mignonne

Adresse

Paris
75011

Heures d'ouverture

Lundi

19:30 - 00:00

Téléphone

+33 (0)6 70 55 28 37

Site Web

http://www.cafejosephine.fr/agenda-des-chefs

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