Du Foin dans le Bocal

26/03/2018

Cher(e)s futur(e)s SBF*,

Le dernier Bocal au Collectif 23 sera ouvert mercredi 28 mars et exceptionnellement rien ne vous sera révélé avant le jour J, autrement dit que des surprises, mais néanmoins de saison...

Le Bocal refermera ensuite le couvercle pour une durée indéterminée, tout en continuant à imaginer :
- un nouveau concept?
- un nouvel endroit?
- un nouveau rythme?

& continuera à vous tenir au jus de la suite des événements par une feuille de chou "irrégulomadaire"...

Merci à tous ceux qui ont honoré le Bocal de leur présence !

Merci à tous ceux qui ont rempli le Bocal avec leurs idées et propositions saugrenues ou sérieuses, n'hésitez pas à continuer :
le Bocal sera ensuite secoué pour voir ce qu'il en ressort !

Mille mercis aux producteurs pour tous les merveilleux produits livrés !

& un grand merci au Collectif 23 pour son accueil depuis bientôt 2 ans !!!!!

à très bientôt (ben oui à mercredi !!!!)

Céline
* Sans Bocal fixe

18/03/2018

Cher(e)s gelé(e)s du Bocal,

Peut-être que Du Foin dans le Bocal vit ses derniers instants, avec la fermeture prochaine du Collectif 23 (pas encore de date précise mais c'est pour bientôt) et la réponse négative pour le local espéré dans le quartier. Après la ZAD, voici le BAD (et oui moyen...) : le Bocal A Défendre !
Si vous avez une idée de lieu à squatter, à partager, à investir, à adopter, n'hésitez pas à m'en parler.

Mais en attendant, ça continue avec les joyeusetés ci-dessous :

Mâche, poireau, chou-fleur, épinard, batavia, laitue, carotte, pomme de terre, pomme, topinambour, oignon, betterave, chou de Milan, navet Boule d'Or et céleri rave.

Fromage, yaourt, pain, œufs, jus, pétillant de sureau, cidre, poiré et vinaigre de cidre.

& on s'en jettera derrière la cravate pour fêter le printemps (mais si !...)

Bonne soirée et bonne semaine à touteZétous

Céline

12/03/2018

Cher(e)s agité(e)s du Bocal,

Lundi, fin de matinée ensoleillée, vous vous demandez tous ce qu'il y aura dans le Bocal ce mercredi...

Côté légumes, classés par producteurs (code postal en exclusivité et entre parenthèses) :

VAL BIO CENTRE :
Anthémis, Patrick Maliet (41) : mâche
Saute Moutons, Vincent Touzeau : navet Boule d'Or et échalote
Jardin de Cocagne de Blois (41) : topinambour
Alain Yvon (41) : salade Feuille de chêne blonde
Les 2 saints, Eric Refour (37) : pomme Melrose
Les Montmartins, Jean-Michel Morand (41) : carotte orange et oignon jaune
Loïc cosset (36) : pomme de terre Alouette
Val Pré vert, Stéphane Durand (45) : pomme de terre Agria
COLLECTIF PERCHERON (61)
Champ Devant, Aurélien Asselin et Bertrand Ivars : poireau
Jardins de la Rue, Sarah Gilsoul et Emmanuel Godinot : chou de Milan et céleri rave
Bruno Liehn (53) : pommes

Toujours du Collectif percheron, du pain, du fromage, des œufs et des jus :
Julie et Erik Lefrançois : pains spéciaux/ noix, sarrasin ou raisins/ Pains au levain, nature ou graines.
Le GAEC du P*s vert, Jérémie Ouy et Josué Diesny : tomme normande fraîche ou affinée, Grand Ouy, ronds de vache et yaourt nature.
La Ferme du Val Primbert, Sylvain Durey : les p'tits brebis, natures ou enrobés, et le cœur cendré de brebis.
Didier Chevée : les œufs
Le Verger de la Reinette, Anne Querne, Eric Dury, Nicolas Bacle, Eric Larzat : les jus, pétillants, cidre et vinaigre de cidre.
Les Vergers de la Morinière, Astrid et Rodolphe Hubert : le poiré.

Évidemment la p'tite buvette en libre service : 2€ le verre de vin bio et 1,5€ le verre de Philtre d'amourrrr.

Le Bocal filmé : par l'association Cap ou pas Cap qui répertorie les alternatives citoyennes et nous montre que chacun de nous peut participer à la construction d’une société plus humaine, plus écologique et plus solidaire.
Vous pourrez témoigner si le cœur vous en dit !!

& les bons réflexes avant de rentrer dans le Bocal :
- rapportez vos sacs en kraft pour les légumes (pliés et repassés bien sûr)
- venez avec de la monnaie (je n'ai plus de pièces de 1€ et 2€ et j'adore les billets de 5)
- pensez aux pots vides pour le yaourt à la louche (même si vous n'en prenez pas, ça peut servir pour d'autres)
- prévoyez un sac ou une brouette pour tout emporter.

Sinon, beaucoup d'entre vous m'ont demandé des nouvelles du local pour le Bocal : pas encore de réponse, patience...

Bonne semaine !

07/03/2018

Le Bocal est vide et ça me laisse sans voix... (certain(e)s comprendront cette blague très subtile). A la semaine prochaine !

05/03/2018

Bonjour,

La fin de l'hiver approche et il y aura plein de bonnes choses dans le Bocal :

Pommes à gogo : Dalinette ou Melrose
Pommes de terre Agria ou Ditta (choix entre ferme et farineuse selon utilisation)
Carottes orange ou blanches
Betteraves : rondes rouges, orange ou Chiogga
Radis : noirs ronds ou Misato
Navets violets ou jaunes
Épinards, poireaux, courges Moshata, panais, céleri rave, oignons et choux de Pontoise.

Au rayon fromage : ronds de vache, petits brebis natures ou enrobés, cœur cendré, tome fraîche de vache, Grand Ouy et brousse de brebis (recette poireau brousse de derrière les fa**ts !!!!!). Du yaourt au litre : pensez à apporter vos contenants !

Aussi du pain, des œufs et des jus, pétillants, cidre, vinaigre de cidre et huile de colza.

Et bien sûr la buvette avec un large choix de boissons : vin bio blanc ou rouge et philtre d'amour !

Heureuse de vous retrouver mercredi !!

Et info importante : je ne serai plus disponible le jeudi, qui le serait éventuellement pour ouvrir le Bocal et vendre ce qui reste (horaires modulables, mais en gros de 16h30/17h à 18h/18h30). Merci !

Céline

14/02/2018

13/02/2018

Demain dans le Bocal, en présence du producteur, des champignons Shiitake de Vincennes !
(et exceptionnellement, fin du Bocal à 19h30. Mais non pas à cause de la Saint-Valentin...)

12/02/2018

Mercredi, on s'aime dans le Bocal avec ce cœur cendré de brebis !
J'en profite pour vous révéler la liste des légumes : carottes, pommes de terre, échalotes, poireaux, céleris-rave, betteraves, choux de Pontoise, radis en tous genres et navets (en tous genres aussi...).
Le cabaret Les Errances sera parmi nous ! Certains l'ont déjà découvert la semaine dernière..., et pour ceux qui ne connaissent pas, quelques mots pour vous donner l'eau à la bouche : "Cabaret de rouille et de paillettes, de bric et de broc'n'roll, peuplé de créatures improbables et de punk d'opérette, le petit théâtre des Errances pose ses valises poussiéreuses pour un mois de représentation dans les estaminets les plus interlopes de la grise capitale...entrez si vous osez !". www.leserrances.org.

09/02/2018

Bonjour,

Pour le dernier Bocal avant la parenthèse des vacances scolaires, venez faire le plein avec de vrais produits faits par des vrais gens :

Du pain élaboré par Erik et Julie Lefrançois, paysans-boulangers : pain nature au levain (moulé ou boule), pain aux graines, mais aussi des pains spéciaux : noix, raisin de Corinthe ou sarrasin !
Des fromages concoctés par Sylvain Durey, Jérémie Ouy, Josué Diesny et Linaïc Chaboche, Hervé Léonard et Emilie Buscema : une nouvelle tomme affinée (la Jersiaise, réputée dans le Perche!), les p'tits fromages de brebis natures ou enrobés, de la tomme de brebis, du ❤cendré de brebis, des ronds de vache et de la brousse. Aussi du yaourt au litre (pensez à ramener des contenants !!)
Des œufs de poules bichonnées par Didier Chevée !
Des légumes choyés par Aurélien Asselin et Bertrand Ivars, Sarah Gilsoul et Emmanuel Godinot, Hervé Léonard et Emilie Buscema.
Des jus, pétillants, cidre, vinaigre de cidre réalisés par Anne Querne, Eric Dury, Nicolas Bacle et Eric Larzat.

Et tout ça livré avec le sourire par Thomas Nys, toujours au top !!

Le Bocal vous attend mercredi prochain (le suivant sera le 7 mars), rempli d'amour (Saint-Valentin oblige...euh ça va on peut plaisanter), enfin de plein de bonnes choses et on trinquera à l'avenir du Bocal en attendant la commission d'attribution pour le local !!!
Bon week-end !

En photo : "ze chou farci" et "C'est beau une rondelle de carotte!"

08/02/2018

Le Bocal est vide et vous dit à la semaine prochaine ! (bravo à ceux qui ont bravé le froid en venant hier).
Bonne fin de semaine