"Avis aux locavores, végétariens ou autres amateurs de food responsable, une toute nouvelle cantine bio vient d’ouvrir ses portes dans le très chouette quartier du Canal Saint-Martin : le Bichat. Derrière sa grande façade vitrée se cache un resto de quartier tout mimi, au mobilier scandinave et aux lampes colorées. Et oui, car ici, on est loin des clichés du resto bio/babos .. et ça fait du bien !
Leurs spécialités ? Leurs « bols », de grandes salades colorées 100% bio et fait maison qui sont déclinées en 3 versions différentes: végétarienne, à la viande ou au poisson… et qui ne coûte que 7€ ! Quand j’y suis allée, j’ai dégusté une salade à base de riz, crudités de saison (avec entre autres des carottes, des betteraves, du chou rouge et de la salade), quelques légumes cuits et ma « touche » végétarienne avec des galettes au sarrasin et aux petits légumes. Les portions sont généreuses et les produits ultra frais. Du vrai pain bénis pour les accros aux légumes comme moi ! Et pour compléter mon déjeuner, j’ai commencé mon repas avec leur soupe du jour à 3€ aux lentilles corail et aux carottes … un vrai concentré de vitamines pour entamer l’hiver ! Bref, c’est typiquement le genre de restos que j’adore : une petite déco sympa, un personnel accueillant, une cuisine simple mais gourmande;des fruits et légumes 100% frais et 100% bio et des prix indétrônables (10€ pour une soupe et une grande salade complète … le tout à base de produits bio. Qui dit mieux ?)." description issue du post de blog : http://www.hellocoton.fr/le-bichat-la-toute-nouvelle-cantine-bio-du-canal-saint-martin-14674806
