Restaurant OXTE

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🇫🇷 Une étoile Michelin n’appartient jamais à une seule personne.Elle appartient à chaque service, à chaque détail, à cha...
04/06/2026

🇫🇷 Une étoile Michelin n’appartient jamais à une seule personne.

Elle appartient à chaque service, à chaque détail, à chaque effort et à chaque membre de cette équipe qui travaille chaque jour avec passion, exigence et dévouement.
Aujourd’hui, nous célébrons le renouvellement de notre étoile Michelin 2026, une distinction qui nous encourage à continuer à grandir, à évoluer et à offrir la meilleure expérience possible à nos clients.
Merci à notre équipe, à nos fournisseurs et à tous ceux qui nous accompagnent dans cette aventure.
Nous continuons.

⭐️ Guide Michelin 2026

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🇲🇽 Una estrella Michelin nunca pertenece a una sola persona.

Pertenece a cada servicio, cada detalle, cada esfuerzo y cada miembro de este equipo que trabaja con pasión, exigencia y dedicación cada día.
Hoy celebramos la renovación de nuestra estrella Michelin 2026, un reconocimiento que nos impulsa a seguir creciendo, evolucionando y ofreciendo la mejor experiencia posible a nuestros clientes.
Gracias a nuestro equipo, a nuestros proveedores y a todos los que nos acompañáis en este camino.
Seguimos.

⭐️ Michelin Guide 2026

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🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 A Michelin Star never belongs to just one person.

It belongs to every service, every detail, every effort, and every member of this team who works with passion, dedication, and a relentless pursuit of excellence every single day.
Today, we celebrate the renewal of our Michelin Star for 2026, a recognition that inspires us to keep growing, evolving, and delivering the very best experience to our guests.
Thank you to our team, our suppliers, and everyone who continues to be part of this journey.
Onward.

⭐️ Michelin Guide 2026

Un día donde el tiempo, el producto y la emoción se encontraron en la mesa.El pasado 29 de abril, Atempo y OXTE unieron ...
07/05/2026

Un día donde el tiempo, el producto y la emoción se encontraron en la mesa.

El pasado 29 de abril, Atempo y OXTE unieron visiones para crear una experiencia única en Barcelona, celebrando la gastronomía y el arte de compartir.

Gracias a todos los que formasteis parte de este encuentro tan especial ✨

🇫🇷2018C’est ainsi qu’OXTE a commencé. Le rêve de K**e et Mon.Une idée, une illusion et une grande envie de faire quelque...
13/04/2026

🇫🇷2018
C’est ainsi qu’OXTE a commencé. Le rêve de K**e et Mon.

Une idée, une illusion et une grande envie de faire quelque chose de différent.

Des années plus t**d, nous sommes toujours les mêmes.
Mais nous savons aussi qu’il est temps d’aller un pas plus loin.

De transformer l’espace, de soigner chaque détail, de continuer à évoluer sans perdre ce qui nous définit.

OXTE évolue. Rendez-vous le 12 mai.

(Derniers services le 17 avril)

🇲🇽2018
Así empezaba OXTE. El sueño de K**e y Mon.

Una idea, una ilusión y muchas ganas de hacer algo diferente.

Años después, seguimos siendo los mismos.
Pero también sabemos que es momento de ir un paso más allá.

De transformar el espacio, de cuidar cada detalle, de seguir evolucionando sin perder lo que nos define.

OXTE evoluciona. Nos vemos el 12 de mayo.

(Últimos servicios 17 de abril)

🇫🇷 Le dernier geste de la cuisine.Un café et quelques douceurs qui viennent conclure l’expérience avec la même précision...
10/04/2026

🇫🇷 Le dernier geste de la cuisine.
Un café et quelques douceurs qui viennent conclure l’expérience avec la même précision qu’elle a comencé.

🇲🇽 El último gesto de la cocina.
Un café y pequeños dulces que cierran la experiencia con la misma precisión que empezó.

🇬🇧 The final gesture of the kitchen.
A coffee and small sweets that bring the experience to a close with the same precision with which it began.

🇫🇷 Son talent et son sourire illuminent OXTE ! Formée au Mexique et en France, la cheffe Mon Estrada a fait ses gammes d...
07/04/2026

🇫🇷 Son talent et son sourire illuminent OXTE ! 

Formée au Mexique et en France, la cheffe Mon Estrada a fait ses gammes dans des maisons prestigiases: Le Meurice avec Yannick Alléno et Philippe Mille, Pershing Hall et La Tour d’Argent. Aujourd’hui, elle exprime sa créativité aux côtés de K**e Casarrubias et de toute l’équipe OXTE. 

🇲🇽 ¡Su talento y su sonrisa iluminan OXTE!

Formada en México y en Francia, la chef Mon Estrada se formó en prestigiosas casas como Le Meurice, junto a Yannick Alléno y Philippe Mille, además de Pershing Hall y La Tour d’Argent.
Hoy expresa toda su creatividad junto a K**e Casarrubias y todo el equipo de OXTE.

🇬🇧 Her talent and her smile light up OXTE!

Trained in Mexico and France, chef Mon Estrada honed her skills in prestigious kitchens such as Le Meurice alongside Yannick Alléno and Philippe Mille, as well as Pershing Hall and La Tour d’Argent.
Today, she expresses her creativity alongside K**e Casarrubias and the entire OXTE team.

🇫🇷 Le produit, la précision technique et l’équilibre des saveurs se rejoignent en un même point. Le caviar est le geste ...
31/03/2026

🇫🇷 Le produit, la précision technique et l’équilibre des saveurs se rejoignent en un même point. Le caviar est le geste qui élève l’ensemble.

🇲🇽 El producto, la precisión técnica y el equilibrio de sabores se encuentran en un mismo punto. El caviar es el gesto que eleva el conjunto.

🇬🇧 Product, technical precision and balance of flavors come together in perfect harmony. Caviar is the gesture that elevates the whole.

Adresse

5 Rue Troyon
Paris
75017

Heures d'ouverture

Lundi 12:15 - 14:00
19:15 - 21:00
Mardi 12:15 - 14:00
19:15 - 21:00
Mercredi 12:15 - 14:00
19:15 - 21:00
Jeudi 12:15 - 14:00
19:15 - 21:00
Vendredi 12:15 - 14:00
19:15 - 21:00

Téléphone

+33145751515

Site Web

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