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RECETTE CHOUX FRAMBOISE ET PISTACHE ❤️💚Un craquelin bien croustillant, une crème diplomate pistache légère, un cœur de c...
04/10/2026

RECETTE CHOUX FRAMBOISE ET PISTACHE ❤️💚

Un craquelin bien croustillant, une crème diplomate pistache légère, un cœur de confit framboise et du praliné pistache… un équilibre que j’ai adoré et qui a beaucoup plu à la maison.

La pâte à choux est une recette de Sabrina Chouiref Merabet , que j’avais très envie d’essayer 🫶
La recette complète est à retrouver dans les slides ✨

🇬🇧 RASPBERRY & PISTACHIO CHOUX RECIPE ❤️💚

Crispy craquelin, light pistachio diplomat cream, raspberry confit and pistachio praline… a combination I absolutely loved, and one that was a big hit at home.

I used Sabrina Chouiref Merabet’s choux pastry recipe, which I’d been wanting to try for a while 🫶
Full recipe in the slides ✨

RECETTE TARTE TOUT CHOCOLAT 🍫 Comme promis, voici la recette de cette petite gourmandise pour les amoureux du chocolat.S...
20/09/2026

RECETTE TARTE TOUT CHOCOLAT 🍫

Comme promis, voici la recette de cette petite gourmandise pour les amoureux du chocolat.

Swipe pour découvrir la recette — en français & en anglais 🤎

17/09/2026

Tarte tout chocolat 🍫
Intense, fondante et chocolatée à souhait. 🤎

- Pâte sucrée cacao
- Croustillant kadaïf & praliné cacao
- Biscuit moelleux cacao
- Crémeux chocolat noir 70 % Guanaja
- Ganache montée au chocolat au lait Jivara

🇬🇧 All-chocolate tart 🍫

Intense, rich and irresistibly chocolatey. 🤎

- Cocoa pâte sucrée
- Kadaïf & cocoa praline crunch
- Soft cocoa cake
- Dark chocolate crémeux - GUANAJA 70%
- Milk chocolate whipped ganache - JIVARA

RECETTE - CHARLOTTE FIGUES & FRAMBOISES ♥️Suite à la demande de certains d’entre vous, je vous poste la recette de ma ch...
13/09/2026

RECETTE - CHARLOTTE FIGUES & FRAMBOISES ♥️

Suite à la demande de certains d’entre vous, je vous poste la recette de ma charlotte - un vrai délice que je vous invite tous à essayer.

01/09/2026

Biscoff meets Tiramisu. 🤎
Two classics, one cheesecake.

Biscoff crust, a light coffee mousse, soaked ladyfingers and a thin Biscoff spread layer.

Ingredients:

For the Biscoff base :
* 250 g Biscoff biscuits
* 90 g melted butter
* Pinch of salt

For the Light coffee cheesecake mousse
* 250g cream cheese, room temperature
* 300g mascarpone, room temperature
* 250ml cold heavy cream
* 70 g icing sugar
* 1 tsp espresso powder + 1 tbsp hot heavy cream
* 1 tsp vanilla
* Pinch of salt

For the ladyfingers layer :
* 180ml strong coffee or espresso, cooled
* about 20 ladyfinger biscuits

For the biscoff spread layer :
* About 100g spread (cookie butter)

Full recipe on my profile.

14/07/2026

Another episode of my no-bake cheesecake series : Lemon meets blueberry 🫐 🍋

A lemon cheesecake and a blueberry ganache poured while still slightly warm so it settles like glass.
Who wants the recipe? 💜💛

29/06/2026

Je n’étais pas sûre de publier celui-ci..

J’ai complètement oublié de beurrer et chemiser mon cercle avant d’enfourner (mon cerveau avait clairement fondu avec la canicule 😅). Résultat : une catastrophe au démoulage. Ce n’était clairement pas le rendu que j’avais imaginé.

Mais le goût était beaucoup trop bon pour le garder pour moi. 🤍

J’avais vu passer un flankie à la cacahuète chez .sweetlab et ça m’a tellement donné envie de revisiter le concept avec une version Forêt-Noire.

- Une base cookie au chocolat et aux pépites de chocolat blanc.
- Un flan vanille ultra crémeux.
- Un insert aux cerises.
- Une ganache montée vanille, quelques cerises fraîches, et voilà.

Est-ce que vous aimeriez la recette ?

🇬🇧
I almost kept this one to myself!

I forgot to grease the mould before baking (I’m blaming the heatwave 🫠) so taking it out was a complete mess. It wasn’t nearly as pretty as I’d pictured.

Thankfully, the taste made up for it.

After seeing a peanut cookie flan from .sweetlab, I couldn’t stop thinking about making my own Black Forest version.

- Chocolate cookie dough with white chocolate chips.
- Creamy vanilla flan.
- A gooey cherry centre.
- Finished with vanilla whipped ganache and fresh cherries.

Would you like the recipe? ❤️

07/06/2026

If you could only try ONE of these desserts, which one would it be? ✨

Here are my current Top 10 bakes. Some were viral, some are underrated favorites, but I genuinely love them all.

Let me know your pick in the comments! 🫶

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