Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 11:00 - 20:00 Mardi 11:00 - 20:00 Mercredi 11:00 - 20:00 Jeudi 11:00 - 20:00 Vendredi 11:00 - 20:00 Samedi 10:00 - 20:00 Dimanche 10:00 - 19:00

Maison Aleph

Name: Maison Aleph
Address: 20 Rue de la verrerie, Paris, 75004, FR
Telephone: +33983034202
Price range: ££
Rating: 5

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France
Paris
Maison Aleph

Pâtisserie et Épicerie parisienne aux parfums du Levant
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Aleph est une maison de pâtisserie et d’épicerie Parisienne dans laquelle produits du Levant se marient au savoir-faire de la pâtisserie Française. Aleph est un projet ambitieux consistant à proposer à tous une réinterprétation moderne de la pâtisserie Levantine. Aleph c’est le choix de ne travailler qu’avec des produits d’exception, dont les goûts intacts et puissants viennent sublimer chaque bou

chée

Aleph c’est le choix de confectionner des produits sans colorants, ni arômes artificiels ni conservateurs. Aleph c’est une équipe de passionnés partagée entre notre laboratoire de production à Paris et notre boutique dans le Marais

Aleph est un rêve né à Paris et devenu depuis l’été 2017 une réalité.

19/07/2026

Rhubarbe impériale
La saveur sucrée et acidulée d’un confit de rhubarbe et de chair croquante de rhubarbe verte et rose, la rondeur d’une crème onctueuse délicatement infusée à notre eau de rose Damascena, le réconfort d’une crème de pistache verte d’Iran. Le tout sur un croustillant des feuilles filo fines et croustillante.

15/07/2026

CARAMEL BEURRE SALE VANILLE.

10/07/2026

La Maison de Haute Parfumerie HENRY JACQUES a choisi Maison Aleph pour accompagner l’expérience proposée au sein de La Maison Éphémère à la Samaritaine Paris Pont-Neuf Découvrez les glaces Fleur d’oranger, Rose et Vanille. Des parfums qui résonnent avec la signature olfactive et émotionnelle du nouveau parfum de HENRY JACQUES Les Yeux Rivés, créé en exclusivité pour le grand magasin.

09/07/2026

On l’aime glacé, à l’ombre, sans se presser.

03/07/2026

ZAATAR MIEL ABRICOT
Confit d’abricot doux et acidulé, morceaux d’abricots confits gorgés de soleil et crème onctueuse infusée au zaatar et au miel de châtaigner.

01/07/2026

Un soleil, le craquant en plus.
Tarte citron cardamome
L’acidité d’un confit de citron de Sicile, enveloppé d’une crème infusée à la cardamome.

26/06/2026

Glace pistache d’Iran fraîchement préparée.

25/06/2026

Une délicieux confit de fraise, une crème délicatement infusée à notre eau de fleur d’oranger et un croustillant de cheveux d’ange.

16/06/2026

Qui résisterait à ça ?
Coeur caramel beurre salé, crème onctueuse à la vanille, base filo croustillante.

12/06/2026

Rhubarbe Impériale

Adresse

20 Rue De La Verrerie
Paris
75004

Heures d'ouverture

Lundi	11:00 - 20:00
Mardi	11:00 - 20:00
Mercredi	11:00 - 20:00
Jeudi	11:00 - 20:00
Vendredi	11:00 - 20:00
Samedi	10:00 - 20:00
Dimanche	10:00 - 19:00

Téléphone

+33983034202

Site Web

http://www.maisonaleph.com/

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