Akatcha

Akatcha AKATCHA - Restaurant gastronomique à Paris 9

Un pithiviers de cuisse de canard en préparation… !___🍷 Réservations ouvertes au déjeuner & au dîner via le lien dans no...
25/09/2026

Un pithiviers de cuisse de canard en préparation… !

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🍷 Réservations ouvertes au déjeuner & au dîner via le lien dans notre bio.
📍 5 rue Louise-Émilie de la Tour d’Auvergne, Paris IX

📸 Haejo Nam

Déjà un mois depuis l’ouverture d’AKATCHA. Merci du fond du cœur à nos premiers hôtes pour leur confiance. Nous remercio...
18/09/2026

Déjà un mois depuis l’ouverture d’AKATCHA.

Merci du fond du cœur à nos premiers hôtes pour leur confiance. Nous remercions aussi chaleureusement l’ensemble des vigneronnes et vignerons, des productrices et des producteurs qui rendent cette aventure possible. 🍷

Hâte de vous faire découvrir la suite au fil des saisons !

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🍷 Réservations ouvertes au déjeuner & au dîner via le lien dans notre bio.
📍 5 rue Louise-Émilie de la Tour d’Auvergne, Paris IX

Chez AKATCHA, le talent de notre cheffe pâtissière Eri Hazama ne s’exprime pas uniquement au moment du dessert. Ses créa...
14/09/2026

Chez AKATCHA, le talent de notre cheffe pâtissière Eri Hazama ne s’exprime pas uniquement au moment du dessert. Ses créations rythment le repas de bout en bout : de la brioche tout juste sortie du four servie à table, jusqu’au travail minutieux du fromage 🧀

Ici, le Saint-Nectaire est réinventé à travers une crème diplomate, marié à une marmelade d’orange et une tuile au sarrasin et poivre.

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🍷 Réservations ouvertes au déjeuner & au dîner via le lien dans notre bio.
📍 5 rue Louise-Émilie de la Tour d’Auvergne, Paris IX

📸 Haejo Nam

Une lotte tout en relief 🐟Accompagnée de lentilles au café et d’une écume de champignons, elle cache son plus beau secre...
10/09/2026

Une lotte tout en relief 🐟

Accompagnée de lentilles au café et d’une écume de champignons, elle cache son plus beau secret au fond de l’assiette. Lorsque la cuillère y plonge, on y rencontre la betterave et l’abricot : deux notes colorées qui insufflent à l’ensemble une harmonie particulière.

Cette assiette se découvre au menu du déjeuner et du dîner chez AKATCHA.

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🍷 Réservations ouvertes au déjeuner & au dîner via le lien dans notre bio.
📍 5 rue Louise-Émilie de la Tour d’Auvergne, Paris IX

📸 Haejo Nam

Le canard de la Maison Burgaud à l’orange, accompagné de son Pithiviers de cuisse et blettes 🦆Une assiette généreuse et ...
09/09/2026

Le canard de la Maison Burgaud à l’orange, accompagné de son Pithiviers de cuisse et blettes 🦆

Une assiette généreuse et précise signée Naohisa Hiwatashi, à découvrir au dîner chez AKATCHA.

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🍷 Réservations ouvertes au déjeuner & au dîner via le lien dans notre bio.
📍 5 rue Louise-Émilie de la Tour d’Auvergne, Paris IX

📸 Haejo Nam

AKATCHA est le fruit d’un rêve partagé avec le chef Naohisa Hiwatashi : créer un lieu où la cuisine et le vin dialoguent...
08/09/2026

AKATCHA est le fruit d’un rêve partagé avec le chef Naohisa Hiwatashi : créer un lieu où la cuisine et le vin dialoguent sur un pied d’égalité.

Quelques vinyles, deux verres qui tintent… et le temps qui s’arrête.

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🍷 Réservations ouvertes au déjeuner & au dîner (lien en bio)
📍 5 rue Louise-Émilie de la Tour d’Auvergne, Paris IX

Adresse

5 Rue Louise-Émilie De La Tour D'Auvergne
Paris
75009

Heures d'ouverture

Lundi 19:00 - 22:00
Mardi 19:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00

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