Espadon Ritz Paris

Name: Espadon Ritz Paris
Address: 15 Place vendôme, Paris, 75001, FR
Telephone: +33143163030

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Paris
Espadon Ritz Paris

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Restaurant Espadon
Cheffe Eugénie Béziat
Ritz Paris

08/10/2026

Pigeon, poivron rouge, safran.

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Pigeon, red pepper, saffron.

02/10/2026

Lumière douce, élégance discrète, parenthèse hors du temps.

Sous le regard attentif de Stefaniya, chaque détail trouve sa place avec naturel et précision, pour faire de chaque instant une expérience aussi harmonieuse qu’inoubliable.

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Soft light, understated elegance, a timeless interlude.

With Stefaniya’s attentive touch, every detail falls effortlessly into place, creating moments that feel as seamless as they are memorable.

02/10/2026

Lumière douce, élégance discrète, parenthèse hors du temps.
Sous le regard attentif de Stephania, chaque détail trouve sa place avec naturel et précision, pour faire de chaque instant une expérience aussi harmonieuse qu’inoubliable.

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Soft light, understated elegance, a timeless interlude.
With Stephania’s attentive touch, every detail falls effortlessly into place, creating moments that feel as seamless as they are memorable.

28/09/2026

Figue, baie de Timur, cueillette du jardin.
Une douceur aux derniers parfums de l’été.

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Fig, Timur berry, and harvests from the garden.
A taste of summer’s last whisper.

08/09/2026

Dans votre verre et votre assiette, une harmonie se dessine.
Notre Chef Sommelier, Florian Guilloteau, vous guide à travers des accords pensés avec précision et émotion.

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In your glass and on your plate, a harmony takes shape.
Our Head Sommelier, Florian Guilloteau, guides you through pairings crafted with precision and emotion.

04/09/2026

Cochon, pastèque et rose.
La délicatesse là où on ne l’attend pas.

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Pork, watermelon, rose.
Delicacy where you least expect it.

28/08/2026

Les beaux jours se prolongent à Espadon. Réouverte depuis hier, la terrasse invite à savourer les dernières douceurs de l’été dans l’écrin paisible des jardins du Ritz Paris. ✨

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The beautiful days continue at Espadon. Reopened yesterday, the terrace invites guests to savour the final pleasures of summer in the serene setting of the Ritz Paris gardens.

12/08/2026

Le rythme d’une brigade. La précision d’un savoir-faire.

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The rythm of the brigade. The precision of craftmanship.

06/08/2026

Toute la quintessence de l’artichaut associée à la graine de tournesol, solaire et légèrement beurrée, et au romarin, résineux et frais. Une composition où chaque ingrédient révèle l’équilibre et la précision de la cuisine de L’Espadon.

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The essence of artichoke, paired with sunflower seeds offering sunny, subtly buttery notes, and rosemary with its fresh, resinous character. A composition where each ingredient reveals the balance and precision of L’Espadon’s cuisine.

31/07/2026

Langouste, verveine et bourgeon de sapin.
Là où terre et mer se rencontrent.

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Lobster, verbena and fir buds.
Where land meets the sea.

Adresse

15 Place Vendôme
Paris
75001

Téléphone

+33143163030

Site Web

https://linkin.bio/ritzparis

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