Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:30 19:00 - 00:00 Mardi 12:00 - 14:30 19:00 - 00:00 Mercredi 12:00 - 14:30 19:00 - 00:00 Jeudi 12:00 - 14:30 19:00 - 00:00 Vendredi 12:00 - 14:30 19:00 - 00:00 Samedi 12:00 - 14:30 19:00 - 00:00 Dimanche 12:00 - 14:30 19:00 - 00:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/114201502011531/

VINGT VINS D'ART

Name: VINGT VINS D'ART
Address: 16 Rue de Jouy, Paris, 75004, FR
Telephone: +33980315204
Price range: ££

Page d'Accueil
France
Paris
VINGT VINS D'ART

Dans le 4ème à Paris, Vingt Vins d’Art fait peau neuve cet automne 2025. Le restaurant est ouvert tous les jours de midi à 14h30 et de 19h à minuit.

Après des travaux de rénovation, le lieu accueille la cheffe coréenne Ji-Hye Park aux fourneaux. VINGT VINS D'ART
Cave à manger et espace d'art

16, rue de Jouy
75004

Métro Saint Paul(1) Pont Marie(7)

7 jours sur 7
Tous les soirs :18h-24h
Samedi : 12h-15h 19h-24h
Dimanche : 12h-15h(Brunch) 19h-24h

18/06/2026

7 jours sur 7 , les déjeuners et les dîners 🍷 ❤️

07/06/2026

Oeufs parfaits, asperges vertes, sauce ponzu & Katsuobushi
par le chef

7 jours sur 7 , Midi & Soir

01/06/2026

Les couteaux japonais racontent une relation intime entre l’outil et le geste. Des lames façonnées avec précision, pensées pour prolonger la main du chef et accompagner chaque mouvement avec justesse : un partenaire silencieux qui donne du rythme, de la précision et une intention à chaque coupe. 🔪✨

7 jours sur 7 , Midi & Soir

31/05/2026

Le domaine d'Hervé Grenier incarne un Montlouis vivant et sensible. Des vins précis, portés par le chenin, le temps et une approche sincère du vivant. Une rencontre naturelle avec une cuisine franco-japonaise, entre délicatesse, précision et équilibre. 🍃 🍇

7 jours sur 7 , Midi & Soir

31/05/2026

Thon rouge zuké, betterave marinée au amazu par le chef

7 jours sur 7 , Midi & Soir

08/05/2026

Benjamin Pannier arrive au Vingt Vins d’Art pour y ouvrir un nouveau chapitre et y signer une cuisine franco-japonaise sensible et épurée, où technicité française et délicatesse japonaise dialoguent avec évidence.

Formé dans les plus grandes maisons parisiennes, de L’Écrin au Crillon à La Tour d’Argent, il construit d’abord son parcours au sein d’une gastronomie française exigeante et raffinée.

Mais au fil des années, une autre culture culinaire s’impose à lui : le Japon. Fasciné par la précision des gestes, la quête de l’équilibre et la pureté des goûts, il choisit de poursuivre cette exploration auprès du chef Kosuke Nabeta chez Sola, puis aux côtés de Ryuichi Utsumi chez ERH, à la Maison du Saké.

30/04/2026

Le printemps arrive en cuisine. Produits de saison, assiettes fraîches et saveurs délicates composent notre nouvelle carte du soir.

Menu midi : Entrée, plat, dessert 24 euros

À découvrir dès maintenant.

7 jours sur 7, Midi & Soir

Adresse

16 Rue De Jouy
Paris
75004

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:30
	19:00 - 00:00
Mardi	12:00 - 14:30
	19:00 - 00:00
Mercredi	12:00 - 14:30
	19:00 - 00:00
Jeudi	12:00 - 14:30
	19:00 - 00:00
Vendredi	12:00 - 14:30
	19:00 - 00:00
Samedi	12:00 - 14:30
	19:00 - 00:00
Dimanche	12:00 - 14:30
	19:00 - 00:00

Téléphone

+33980315204

Site Web

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