Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/111144215358268/

Duni's Bakery

Name: Duni's Bakery
Address: Paris, FR
Telephone: +972527277305

Page d'Accueil
France
Paris
Duni's Bakery

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Duni's Bakery, Restaurant sans gluten, Paris.

נעים להכיר קוראים לי עדן, צליאקית גאה.
מתוך אהבה ענקית למתוקים הקמתי את דוני - קונדיטוריה נקייה מגלוטן.
החלום לי לתת לצליאקים / נמנעים מגלוטן את ההרגשה שהם שווים.

07/07/2026

מכונת קפה ✅ #דוניבייקרי #ללאגלןטן #בקרוב

04/07/2026

אז מה קיבלנו השבוע?

30/06/2026

יום בחיי צליאקית שפותחת קונדיטוריה בעצמה #1

28/06/2026

אני לא מסתירה את מה שאני עוברת, אני כל כך גאה בדרך שלי ובמסע שלי - אני מקימה עסק חדש ועוברת טיפולים לשימור פוריות במקביל.
טיפולים כל כך מעייפים.. האנרגיות שלי משתנות, הגוף משתנה, מצבי רוח כל כך בלתי צפויים אבל אני ממשיכה בהקשבה גבוה לעצמי - להגשמת שתי החלומות הכי גדולים שלי - קונדיטוריה מטורפת ללא גלוטן ולהיות אמא.
אז הקונדיטוריה ממש עוד שנייה קורה ויש עוד דרך ארוכה עד שנגיע להתגשמות מלאה, והנה אני עושה עוד צעד שיאפשר לי בעתיד להגשים את החלום להיות אמא.

שנייה לפני שאני פותחת את המקום החדש הבנתי שאני צריכה לנשום עמוק, לנוח, לעטוף את עצמי בחברות שלי ולאגור כוחות למשימה הכי מדהימה של החיים שלי.

23/06/2026

זה רק נראה מבולגן…
חכו חכו :) #דוניסבייקרי #ללאגלוטן

16/06/2026

והיום בקמחי מקור נלמד על קמח אורז 🌾
קמח המיוצר מגרגירי אורז יבשים הנטחנים לקמח.
הוא הקמח הכי בסיסי בעולם הללא גלוטן - אין לו טעם והוא תופס נפח וסופח לחות.
טוב להשתמש בו לעוגות, קציצות, פשטידות בעקרון כל מה שפעם הייתם מוסיפים פירורי לחם או כמה כפות קמח.

מתכון לסטיקי קייק:
לטופי:
110 גרם חמאה
180 גרם סוכר חום כהה
15 גרם סילאן
180 גרם שמנת מתוקה
קורט מלח

לעוגה:
200 גרם תמרים
200 גרם מים רותחים
5 גרם סודה לשתייה
80 גרם חמאה
50 גרם סילאן
60 גרם סוכר חום כהה
130 גרם ביצים (2 ביצים L)
150 גרם קמח אורז
5 גרם אבקת אפייה
קורט מלח
קורט וניל

מכינים את הטופי:
* בסיר בינוני ממסים חמאה עם סוכר וסילאן. מוסיפים שמנת, מלח ווניל ומביאים לרתיחה, ממשיכים לבשל כ 5 דקות’ מסירים ממקור החום, מניחים בצד לצינון.
* משמנים את התבנית בחמאה, יוצקים חצי מכמות הרוטב על תחתית התבנית כך שתווצר שכבה אחידה של הרוטב, את יתרת הרוטב שומרים בצד לציפוי.
* מחממים תנור ל 180 מעלות.
* בקערה בינונית מערבבים ביחד תמרים, מים רותחים וסודה לשתייה. משאירים לנוח כ 15-20 דקות עד שהתמרים מתרככים לגמרי.
* בקערת מיקסר מקציפים חמאה, סילאן וסוכר לקבלת לתערובת רכה ואוורירית. מוסיפים ביצים ווניל וממשיכים להקציף.
* מוסיפים קמח, אבקת אפייה ומלח, מערבלים קלות רק עד שהקמח נטמע בתערובת.
* באמצעות מזלג מועכים מעט את התמרים שספגו בינתיים את הנוזלים, מוסיפים לתערובת וממשיכים לערבל ע�

13/06/2026

הפרק השבועי של…

11/06/2026

ואוו אני כל כך מחכה ש…

למה אתם הכי מחכים?!

06/06/2026

היום בפינתנו קמחי מקור נלמד על קמח הטפיוקה 🥳
גם כאן לא מדובר בקמח אלא בעמילן המופק משורש הקסאווה.
הטעם שלו נטרלי אבל הוא עוזר לנו לשפר את המרקם למרקם אלסטי ונמתח יותר.
כדי להכיר הכי טוב את הקמח הכנתי לנו מתכון של לחמניות ברזילאיות מלאות גבינה - Pão de queijo “פָּאוּ דֶּה קֶז’וּ”🧀

מתכון:
250 גרם קמח טפיוקה
כפית מלח
100 גרם מוצרלה
50 גרם פרמזן
ביצה L
120 גרם חלב
60 גרם שמן
הוראות הכנה:
1. מחממים תנור ל175 מעלות
2. מרתיחים חלב + שמן + מלח עד רתיחה קלה
3. במקביל מערבבים את הגבינות יחד עם הביצה ובקערה אחרת נשקול את הקמח יחד עם המלח.
4. שהנוזלים מגיעים לרתיחה שופכים לקמח ומערבבים עד שנוצר בצק דביק וגושי
5. נותנים לבצק להתקרר קצת
6. מוסיפים את התערובת של הביצה והגבינה ומערבבים עד איחוד מלא של הבצק.
7. יוצרים כדורים קטנים בידיים משומנות, כדי שיצא אחיד נשתמש בכף גלידה.
8. אופים כ־20–25 דקות עד שהם תפוחים וזהובים

❣️ממליצה לעשות כמות כפולה
❣️מה שלא אפינו נסדר על מגש עם רווחים, נקפיא ושקפא לגמרי נארוז בכלי אטום. שנרצה לאפות נחמם תנור לטמ”פ ונאפה כרגיל.

תהנוווו

02/06/2026

כמה שאני מתגעגעת לחתוך עוגות 🙂
אין ספק שלהקים עסק במקום חדש זו חוויה ממש,
אבל היי! תנו לי סכין ועוגה ואני מוותרת על הכל.
בקרוב נתראה שוב...

קיבוץ אפיקים | Duni’s Bakery | עדן - 052-7277305

Adresse

Paris

Téléphone

+972527277305

Site Web

facebook.com

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Duni's Bakery publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.