Terra Bar à Vins

Terra Bar à Vins TERRA BAR À VINS - Sans Reservation - Mar/Dim dès 19h
Véritable teppanyaki à la française.

Au-delà de simples tapas, ce sont de véritables plats cuisinés, élaborés en portion à partager par le Chef Oscar Verlant.

Encornet, tomates confites, sauge, oignons à la flamme, câpres.Squid, sun-dried tomatoes, sage, flambéed onions, capers.
07/07/2026

Encornet, tomates confites, sauge, oignons à la flamme, câpres.

Squid, sun-dried tomatoes, sage, flambéed onions, capers.

02/07/2026

Encornet, tomates confites, sauge, oignons à la flamme, câpres.

Squid, sun-dried tomatoes, sage, flambéed onions, capers.

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Vitello tonnato, siphon de thon, câpres à queue, pickles de graines de moutarde. Vitello tonnato, whipped tuna mousse, c...
27/06/2026

Vitello tonnato, siphon de thon, câpres à queue, pickles de graines de moutarde.

Vitello tonnato, whipped tuna mousse, caper berries, mustard-seed gherkins.

23/06/2026

Maquereau, ajo blanco, amandes torréfiées, guindillas, persil.

Mackerel, ajo blanco, roasted almonds, guindillas, parsley.

Sucrine snackée, vinaigrette olive, straciatella, granola, citron confit. Pan-fried Sucrine, olive vinaigrette, straciat...
18/06/2026

Sucrine snackée, vinaigrette olive, straciatella, granola, citron confit.

Pan-fried Sucrine, olive vinaigrette, straciatella, granola, candied lemon.

Filet de canette, purée de pomme de terre, épinards, pistache.Duck breast, mashed potatoes, spinach, pistachios.
12/06/2026

Filet de canette, purée de pomme de terre, épinards, pistache.

Duck breast, mashed potatoes, spinach, pistachios.

Tartelette crème brûlée infusée à la vanille et à l’orange, tartare d’agrumes, kumquat confit.Vanilla and orange-infused...
09/06/2026

Tartelette crème brûlée infusée à la vanille et à l’orange, tartare d’agrumes, kumquat confit.

Vanilla and orange-infused crème brûlée tartlet, citrus tartare, candied kumquat.

Domaine Labet 🍇 Un des plus talentueux domaines du Jura dont les vins se font très rares, comme leurs Chardonnay, parmi ...
30/05/2026

Domaine Labet 🍇

Un des plus talentueux domaines du Jura dont les vins se font très rares, comme leurs Chardonnay, parmi les plus remarquables de cette région.

A la suite de la retraite de leurs parents, les enfants Labet reprennent l’entreprise familiale et convertisse le domaine en bio. Ils n’utilisent donc aucun produit de synthèse, pas d’intrants en vinification, récoltent les raisins à la main et produisent des vins authentiques issu de toute petite parcelles.

Adresse

63 Rue Des Gravilliers
Paris
75003

Heures d'ouverture

Mardi 19:00 - 02:00
Mercredi 19:00 - 02:00
Jeudi 19:00 - 02:00
Vendredi 19:00 - 02:00
Samedi 19:00 - 02:00

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