02/06/2026
Le bún chả — l’un des plats les plus emblématiques de Hanoï. Du porc grillé, des vermicelles de riz, des herbes fraîches et un bouillon nước mắm légèrement sucré et acidulé. Un plat simple en apparence, mais plein d’équilibre, de fraîcheur et de saveurs fumées.
📍 À découvrir chez Phố Cổ
142 Bd Masséna, 75013 Paris
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