Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:00 - 19:00 Mardi 10:00 - 20:00 Mercredi 10:00 - 20:00 Jeudi 10:00 - 20:00 Vendredi 10:00 - 20:00 Samedi 10:00 - 20:00 Dimanche 10:00 - 20:00

Pierre Hermé Paris

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Pierre Hermé Paris

Pierre Hermé Paris, une expérience unique de goût, de sensations et de plaisir.✨

Prix du Meilleur Pâtissier au Monde - World’s Best Pastry Chef - décerné par World's 50 Best Restaurants en juin 2016.

13/08/2026

🇬🇧 Fancy a special break in London? ☕️✨

Pop into our Monmouth Street shop to discover the Pierre Hermé Paris drinks menu !

Whether it’s an Ispahan Latte, an Ispahan Macaron Frappé or a bespoke iced drink, there’s something for everyone. ☕️

📍 38 Monmouth Street, London
🇫🇷 Envie d’une pause d’exception à Londres ? ☕️✨

Rendez-vous dans notre boutique de Monmouth Street pour découvrir l’offre de boissons Pierre Hermé Paris !

Latte Ispahan, Frappé Macaron Ispahan ou boisson glacée sur-mesure : il y en a pour tous les goûts. ☕️

📍 38 Monmouth Street, Londres

12/08/2026

🇫🇷 Turbinées et servies à la minute, découvrez en exclusivité aux Le Gourmet dès aujourd’hui les glaces et sorbets minutes au 35 Boulevard Haussmann - Paris 9ème.

Plus aériennes qu’une glace traditionnelle, elles fondent délicatement en bouche et révèlent avec finesse toute la richesse de leurs saveurs. Découvrez ces 6 créations végétales : Sorbet Letchi & Rose, Sorbet Ispahan, Sorbet Infiniment Framboise, Glace Infiniment Chocolat, Glace Ultime et Glace Infiniment Vanille.

Vous préférez déguster vos glaces et sorbets en pot ou en cornet ?
🇬🇧 Freshly churned and served to order, discover our exclusive made-to-order ice creams and sorbets, available from today at Le Gourmet, 35 Boulevard Haussmann, Paris 9.

Lighter and airier than traditional ice cream, they melt delicately on the palate, revealing the full richness and subtlety of their flavours. Discover six signature creations: Lychee & Rose Sorbet, Ispahan Sorbet, Infiniment Raspberry Sorbet, Infiniment Chocolate Ice Cream, Ultime Ice Cream, and Infiniment Vanilla Ice Cream.

How do you prefer to enjoy your ice cream and sorbet: in a cup or in a cone?

11/08/2026

🇫🇷 Rendez-vous à Londres !

La boutique Pierre Hermé Paris de Monmouth Street vous accueille tous les jours pour vous faire découvrir une sélection de macarons, cakes et chocolats, à accompagner des boissons signatures de la Maison. À savourer sur place ou à emporter, selon vos

Notre équipe vous accueille tous les jours au 38 Monmouth Street à Londres WC2H 9EP.
🇬🇧 See you in London!

The Pierre Hermé Paris boutique on Monmouth Street welcomes you every day to discover a selection of macarons, cakes and chocolates, paired with the Maison’s signature drinks. Enjoy them in store or take them away, as you wish.

Our team welcomes you every day at 38 Monmouth Street, London WC2H 9EP.

07/08/2026

🇫🇷 Le Bubble Tea Ispahan signé Pierre Hermé Paris à découvrir cet été !

Cet été, Pierre Hermé s’empare du bubble tea et lui insuffle sa signature Fe**sh : Ispahan. Imaginé autour d’un thé noir aux notes de framboise et de letchi, cette création joue sur un registre de contrastes : la puissance du thé, la gourmandise d’un coulis Ispahan et la texture à la fois éclatante et délicieusement moelleuse d’un trio de perles de fruits et de tapioca. Servi sur place, ou à emporter, ce bubble tea offre une interprétation inédite, rafraîchissante et résolument gourmande de la saveur Ispahan.

Retrouvez le Bubble Tea Ispahan dans les Cafés Pierre Hermé Paris.

📍Café Pierre Hermé Paris Pont de l’Alma - Gare RER C Pont de l’Alma - Place de la Résistance Paris 7ème
📍Café Pierre Hermé Paris Saint-Placide - 43 rue Saint-Placide Paris 6ème
📍Café Pierre Hermé Paris Odéon - 126 boulevard Saint-Germain Paris 6ème
📍Café Pierre Hermé Paris La Vallée Village - 3 Cours de la Garonne Serris 77700
🇬🇧 Discover Pierre Hermé Paris’ Ispahan Bubble Tea this summer!

This summer, Pierre Hermé reimagines bubble tea with one of the Maison’s signature Fe**sh creations: Ispahan. Crafted around a black tea infused with notes of raspberry and lychee, this refreshing creation plays on a harmonious contrast of flavors and textures: the bold character of the tea, the indulgence of an Ispahan coulis, and the vibrant, delightfully chewy combination of fruit pearls and tapioca pearls.

Available to enjoy in-store or take away, the Ispahan Bubble Tea offers a refreshing and uniquely indulgent interpretation of the iconic Ispahan flavor.

Discover the Ispahan Bubble Tea at the Pierre Hermé Paris Cafés in Alma, Saint-Placide, Odéon and La Vallée Village.

05/08/2026

🇫🇷 Dans la Glace au Macaron Infiniment Vanille, l’élégance de la vanille ouvre la dégustation, portée par la richesse d’une glace à la vanille associée à une pâte d’amande parfumée.

Les éclats de biscuits macarons viennent ponctuer l’expérience, apportant le goût, l’amertume délicate et la texture croquante de l’amande.
On fond pour cette alliance unique célébrant les nuances incomparables des vanilles de Tahiti, du Mexique et de Madagascar.

Découvrez la Glace au Macaron Infiniment Vanille dans nos boutiques en formats 160ml et 500ml, ou faites-vous livrer partout en France sur pierreherme.com.
🇬🇧 In the Glace au Macaron Infiniment Vanille, the elegance of vanilla opens the tasting experience, carried by the richness of vanilla ice cream paired with a fragrant almond paste.

Pieces of macaron biscuits punctuate the journey, adding the distinctive flavor, subtle bitterness, and crunchy texture of almond. Fall for this unique harmony celebrating the incomparable notes of Tahiti, Mexico, and Madagascar vanillas.

Discover the Glace au macaron Infiniment Vanille in our boutiques in 160ml and 500ml tubs, or order on pierreherme.com for delivery anywhere in France.

31/07/2026

🇫🇷 Cet été, découvrez la pâtisserie Jardin Japonais.

Comme une évocation des jardins japonais au printemps où les cerisiers en fleurs annoncent la nouvelle saison, Pierre Hermé se plait à reproduire le goût de la fleur de cerisier tant appréciée. Pour interpréter la délicatesse de ses saveurs aux notes d’herbes séchées, il imagine un biscuit au citron dans lequel une compote de griottes soulignée par les notes de la fève Tonka et de citron reproduisant à la perfection les saveurs de la fleur créant la surprise d’un goût unique imaginaire.

Retrouvez cette création dans les boutiques Pierre Hermé Paris et en Click & Collect sur pierreherme.com, disponible en formats individuel, 3/4 personnes et 6/8 personnes.
🇬🇧 This summer, discover Jardin Japonais.

Inspired by Japanese gardens in spring, when cherry blossoms herald the arrival of a new season, Pierre Hermé reimagines the delicate taste of cherry blossom, a flavour deeply cherished in Japan. To capture its subtle notes of dried herbs, he has created a lemon biscuit layered with a morello cherry compote, enhanced by hints of Tonka bean and lemon. Together, these ingredients faithfully evoke the delicate flavour of cherry blossom, creating the delightful surprise of a unique, imaginary taste.

Discover this creation in Pierre Hermé Paris boutiques and through Click & Collect on pierreherme.com, available in individual, 3–4 serving, and 6–8 serving formats.

30/07/2026

🇫🇷 Vous l’avez découverte ?

Cet été en exclusivité aux Galeries Lafayette Le Gourmet, découvrez la Brioche Glacée & Toastée Ispahan. Toastée à la minute, elle révèle un jeu de contrastes entre chaud et froid, moelleux et fondant.

À découvrir en exclusivité aux Galeries Lafayette Le Gourmet - 35 Bd Haussmann, 75009 Paris.
🇬🇧 Have you discovered it yet?

This summer, exclusively at Galeries Lafayette Le Gourmet, discover the Ispahan Toasted Ice Cream Brioche. Toasted to order, it offers a delicious contrast of hot and cold, soft and melting textures.

Available exclusively at Galeries Lafayette Le Gourmet – 35 Boulevard Haussmann, 75009 Paris.

28/07/2026

Aujourd’hui, c’est un des nôtres qui s’en va.

C’est avec une profonde tristesse que nous apprenons la disparition de Olivier Ménard.

Pâtissier doté d’un immense talent, Olivier mettait dans son métier une exigence, une sensibilité et une générosité qui lui étaient propres.

Olivier a contribué au rayonnement de la Maison à l’international, où son savoir-faire et son engagement étaient profondément appréciés.

Nous garderons le souvenir d’un homme intègre, profondément attachant, d’un artisan passionné, et d’un compagnon de route qui laissera une empreinte durable dans le cœur de celles et ceux qui ont travaillé à ses côtés.

Olivier incarnait les valeurs de notre métier : l’exigence, la transmission, le goût du travail bien fait et la remise en question permanente.

Nos pensées vont à sa famille, à ses proches et à tous ceux qui l’ont aimé.
Son souvenir continuera d’habiter nos cœurs.

Pierre Hermé et tous les collaborateurs de la Maison Pierre Hermé Paris adressons nos plus sincères condoléances à sa famille et à ses proches.

28/07/2026

🇫🇷 Rose, framboise et letchi - cet été savourez le Sorbet Minute Ispahan.

Sorbet végétal, cette création est à retrouver en exclusivité aux Galeries Lafayette Le Gourmet tout l’été, et ce jusqu’au 3 septembre.
🇬🇧 Rose, raspberry, and lychee — this summer, indulge in the Ispahan Minute Sorbet.

This plant-based sorbet is available exclusively at Galeries Lafayette Le Gourmet throughout the summer, until September 3.

24/07/2026

🇫🇷 Pierre Hermé révèle dans cette création toutes les facettes de la vanille.

Ce cake associe le moelleux du biscuit aux amandes à la subtilité d’un assemblage exclusif de trois vanilles d’exception : Tahiti, Mexique et Madagascar.

Jouant sur toute sa richesse aromatique, la vanille « Maison » selon Pierre Hermé s’entremêle à la douceur de l’amande pour ensorceler les palais à toute heure de la journée. Une création Infiniment gourmande qui met en lumière toute la complexité et la noblesse de la vanille.
🇬🇧 Pierre Hermé reveals, in this creation, every facet of vanilla.

This cake combines the softness of an almond sponge with the subtlety of an exclusive blend of three exceptional vanillas: Tahiti, Mexico, and Madagascar.

Expressing its full aromatic richness, Pierre Hermé’s signature vanilla intertwines with the sweetness of almond to bewitch the palate at any time of day. An Infinitely indulgent creation that highlights the full depth and nobility of vanilla.

Adresse

23, Boulevard Des Capucines
Paris
75002

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 19:00
Mardi	10:00 - 20:00
Mercredi	10:00 - 20:00
Jeudi	10:00 - 20:00
Vendredi	10:00 - 20:00
Samedi	10:00 - 20:00
Dimanche	10:00 - 20:00

Site Web

http://www.pierreherme.com/

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