Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 19:00 - 23:30 Mercredi 19:00 - 23:30 Jeudi 19:00 - 23:30 Vendredi 19:00 - 00:00 Samedi 19:00 - 00:00

Gabriela restaurant

Name: Gabriela restaurant
Address: 3 Rue MILTON, Paris, 75009, FR
Telephone: +33142802814
Price range: ££

Accueil
France
Paris
Gabriela restaurant

Gabriela Restaurant Brésilien | Paris
🇧🇷 Restaurante brasileiro
📍 Paris, 9

04/10/2026

🇫🇷 Gabriela, c’est une histoire de plus de 24 ans.

Une cuisine brésilienne traditionnelle, savoureuse et généreuse, imaginée par notre chef brésilien, qui élabore la carte du restaurant depuis ses débuts.

Mais venir chez Gabriela, c’est bien plus que dîner brésilien. C’est entrer dans un décor incroyable qui vous transporte directement au Brésil, retrouver une ambiance musicale brésilienne chaleureuse et partager un moment de convivialité, de détente et de joie.

En famille, entre amis, ou avec ceux que l’on choisit comme sa famille, Gabriela est une invitation au voyage et au partage.

🇧🇷 Gabriela é uma história de mais de 24 anos.

Uma cozinha brasileira tradicional, saborosa e generosa, criada pelo nosso chef brasileiro, que elabora o cardápio do restaurante desde o início.

Mas vir ao Gabriela é muito mais do que jantar brasileiro. É entrar em um ambiente incrível que nos transporta diretamente para o Brasil, ao som de música brasileira, e compartilhar um momento de descontração, amizade e alegria.

Com a família, entre amigos ou com aqueles que escolhemos como nossa família, Gabriela é um convite à viagem e ao compartilhamento.

30/09/2026

🇫🇷

Aujourd’hui, on fête l’anniversaire de Michel ! 🎂
Associé de Gabriela depuis le 5 juillet 2002, Michel fait vivre le restaurant depuis plus de 24 ans et participe pleinement à cette belle aventure.
Alors aujourd’hui, on fête ça comme il se doit !
Joyeux anniversaire, Michel !
Et longue vie à Gabriela !

🇧🇷

Hoje estamos comemorando o aniversário de Michel! 🎂
Sócio de Gabriela desde 5 de julho de 2002, Michel dirige o restaurante há mais de 24 anos e está totalmente envolvido nesta maravilhosa aventura.
Então hoje, celebramos como deveria ser!
Feliz aniversário, Michel! E longa vida para Gabriela!

28/09/2026

🇫🇷
CREJOÁ, une création inspirée par la nature brésilienne

Le Crejoá est un oiseau au plumage pourpre que l’on trouve dans le sud de Bahia. Un jour, le chef Celso découvre une photo de cet oiseau en train de manger une baie d’açaí. La couleur, le fruit, l’image… tout était là.
C’est ainsi qu’est née l’idée de créer ce cocktail, inspiré directement par cette rencontre entre l’oiseau et l’açaí.
Le Crejoá est composé de pulpe d’açaí, d’une cachaça arrangée de la distillerie Weber Haus, originaire du sud du Brésil, préparée avec des feuilles de jambu amazonien, une touche de piment et de cannelle. Un peu de jus de citron et une pointe de sucre viennent compléter l’ensemble.
Un cocktail au caractère affirmé, aussi surprenant par sa couleur que par ses saveurs.
Une création exclusive du chef Celso, imaginée et servie chez Gabriela, qui a rapidement conquis nos clients.

Une rencontre entre un oiseau, un fruit et l’imagination d’un chef.

🇧🇷
CREJOÁ, uma criação inspirada na natureza brasileira

O Crejoá é uma ave de plumagem roxa encontrada no sul da Bahia. Um dia, o chef Celso viu uma foto dessa ave comendo uma fruta de açaí. A cor, a fruta, a imagem… tudo estava ali.
Foi assim que nasceu a ideia desse cocktail, inspirado diretamente nesse encontro entre a ave e o açaí.
O Crejoá é feito com polpa de açaí e uma cachaça de infusão da destilaria Weber Haus, do sul do Brasil, preparada com folhas de jambu amazônico, um toque de pimenta e canela. Um pouco de suco de limão e uma pequena quantidade de açúcar completam a receita.
Um cocktail de personalidade marcante, surpreendente tanto pela cor quanto pelos sabores.
Uma criação exclusiva do chef Celso, criada e servida na Gabriela, que rapidamente conquistou nossos clientes.

Um encontro entre uma ave, uma fruta e a imaginação de um chef.

22/09/2026

🇫🇷
Aujourd’hui, on célèbre celui qui donne vie à notre cuisine !

Aujourd’hui, nous célébrons l’anniversaire de Celso, le chef qui, depuis l’ouverture de Gabriela il y a plus de 24 ans, fait voyager nos papilles à travers les saveurs du Brésil.
Toujours derrière les fourneaux, il puise son inspiration dans ses voyages au Brésil, ses découvertes et toutes les belles rencontres qui nourrissent sa passion et lui donnent chaque jour l’envie de continuer à faire ce qu’il aime le plus : cuisiner le Brésil et partager ses saveurs.
La sortie de son livre, Brasileiro, Mémoire, Histoires et Recettes du Brésil, est venue couronner cette belle aventure.

🎂 Joyeux anniversaire, Celso !

Longue vie à Gabriela, longue vie à Celso, et que l’aventure continue encore longtemps derrière les fourneaux !

🇧🇷
Hoje celebramos quem dá vida à nossa cozinha!

Hoje celebramos o aniversário de Celso, o chef que, há mais de 24 anos, desde a abertura do Gabriela, faz nossas papilas viajarem pelos sabores do Brasil.
Sempre atrás do fogão, ele encontra inspiração em suas viagens pelo Brasil, em suas descobertas e nos encontros com pessoas incríveis que alimentam sua paixão e o motivam, dia após dia, a continuar fazendo o que mais ama: cozinhar o Brasil e compartilhar seus sabores.
O lançamento de seu livro, Brasileiro, Memória, Histórias e Receitas do Brasil, veio coroar essa bela trajetória.

🎂 Feliz aniversário, Celso!

Vida longa à Gabriela, vida longa ao Celso, e que essa aventura continue por muitos anos atrás do fogão!

20/09/2026

🇫🇷
Bolinhos de maniçoba, une bouchée d’Amazonie chez Gabriela

Plat ancestral et emblématique de Belém, la maniçoba est intimement liée à la culture du Pará et au Círio de Nazaré, l’une des plus grandes fêtes religieuses au monde.
Préparée à partir de feuilles de manioc, appelées maniva au Brésil et saka-saka dans plusieurs régions d’Afrique, elles sont longuement cuites avant d’être mijotées avec notamment du porc et du bœuf.
Lors de son deuxième voyage à Belém, le chef Celso a découvert ce plat et en est tombé sous le charme. De retour à Paris, il a voulu le faire découvrir aux clients de Gabriela d’une façon originale : la maniçoba, en format bolinhos.
Un bolinho, beaucoup d’histoire et, surtout, beaucoup de saveur.
Le succès est au rendez-vous et les retours de nos clients sont très positifs !

L’Amazonie se déguste aussi en une bouchée.

🇧🇷
Bolinhos de maniçoba, os deliciosos bolinhos com gosto de Amazônia

Prato ancestral e emblemático de Belém, a maniçoba está intimamente ligada à cultura do Pará e ao Círio de Nazaré, uma das maiores festas religiosas do mundo.
Preparada com folhas de mandioca, chamadas de maniva no Brasil e saka-saka em várias regiões da África, elas são cozidas lentamente e depois preparadas com carne de porco e bovina.
Em sua segunda viagem a Belém, o chef Celso descobriu esse prato e ficou encantado. De volta a Paris, quis apresentá-lo aos clientes da Gabriela de uma forma original: a maniçoba, mas em formato de bolinhos.
Um bolinho, muita história e, acima de tudo, muito sabor.
O sucesso chegou, e o retorno dos nossos clientes tem sido muito positivo!

A Amazônia também pode ser saboreada em uma só mordida.

15/09/2026

🇫🇷
NOTRE CARTE DE COCKTAILS SIGNATURE
Pour la première fois en 24 ans, j’ai décidé de créer une véritable carte de cocktails signature au Gabriela.
Beaucoup de recherches, de réflexions, d’essais… et aussi beaucoup d’échecs ! Car créer, c’est aussi chercher, recommencer et parfois se tromper avant de trouver le bon équilibre.
Le choix de la taille et de la forme des verres, les ingrédients, l’authenticité des saveurs, les associations, le visuel… chaque détail a été pensé et travaillé avec passion.
Et, en toute modestie, savoir que cette carte rencontre un véritable succès et que les retours sont aussi positifs me rend surtout heureux pour vous, nos clients.
Merci de goûter, de découvrir et de nous faire confiance. ❤️
Chef Celso

🇧🇷
NOSSA CARTA DE COQUETÉIS AUTORAIS
Pela primeira vez em 24 anos, decidi criar uma verdadeira carta de coquetéis autorais no Gabriela.
Foram muitas pesquisas, reflexões, testes… e também muitos erros! Porque criar também é procurar, recomeçar e, às vezes, errar antes de encontrar o equilíbrio certo.
A escolha do tamanho e do formato das taças, os ingredientes, a autenticidade dos sabores, as combinações, o visual… cada detalhe foi pensado e trabalhado com paixão.
E, com toda a humildade, saber que essa carta está fazendo tanto sucesso e recebendo retornos tão positivos me deixa, acima de tudo, feliz por vocês, nossos clientes.
Obrigado por provar, descobrir e confiar em nosso trabalho. ❤️

Chef Celso

13/09/2026

🇫🇷Aujourd’hui, le Brésil célèbre la Journée nationale de la Cachaça !

Depuis plus de 500 ans, la cachaça fait partie de l’histoire et de la culture brésiliennes. Née de la canne à sucre, elle est devenue l’un des grands symboles du pays.

Chez Gabriela, elle occupe une place essentielle : elle est au cœur de notre carte de cocktails et de la nouvelle carte signature du Chef, qui met en valeur ce produit si fièrement brésilien à travers des créations authentiques et délicieuses.

Un petit morceau du Brésil dans chaque verre. Saúde! 🍹

🇧🇷 Hoje é Dia Nacional da Cachaça!

Há mais de 500 anos, a cachaça faz parte da história e da cultura brasileira. Nascida da cana-de-açúcar, tornou-se um dos grandes símbolos do nosso país.

No Gabriela, ela ocupa um lugar especial: está no coração da nossa carta de coquetéis e ganha destaque na nova carta de assinaturas do Chef, valorizando esse produto tão brasileiro através de criações autênticas e deliciosas.

Um pouco do Brasil em cada copo. Saúde! 🍹

10/09/2026

🇫🇷
Depuis 2002.
Même patrons.
Même chef.
Même passion.

Gabriela ❤️

🇧🇷
Desde 2002.
Os mesmos proprietários.
O mesmo chef.
A mesma paixão.

Gabriela ❤️

07/09/2026

🇫🇷
7 SEPTEMBRE — L’INDÉPENDANCE DU BRÉSIL

Aujourd’hui, le Brésil célèbre son Indépendance.

Le 7 septembre 1822 marque la rupture politique avec le Portugal et est devenu la principale date nationale consacrée à l’Indépendance brésilienne. Mais cette histoire ne s’est pas faite en un seul jour, ni de la même manière dans tout le pays.

En Bahia, par exemple, la date la plus importante est le 2 juillet 1823, lorsque les troupes brésiliennes entrèrent à Salvador après le départ définitif des forces portugaises. Cette date, profondément célébrée par les Bahianais, est une partie essentielle de l’histoire de l’Indépendance du Brésil.

Parler de l’Indépendance, c’est donc aussi reconnaître la diversité des histoires, des peuples et des territoires qui composent le Brésil — peuples autochtones, Africains, Afro-Brésiliens, Portugais et tant d’autres qui ont participé, de différentes manières, à la construction du pays.

L’indépendance, c’est aussi reconnaître toutes les histoires qui composent le Brésil.

Feliz 7 de Setembro! — Bonne fête de l’Indépendance !

🇧🇷
7 DE SETEMBRO — A INDEPENDÊNCIA DO BRASIL

Hoje, o Brasil celebra sua Independência.

O 7 de setembro de 1822 marca a ruptura política com Portugal e tornou-se a principal data nacional dedicada à Independência brasileira. Mas essa história não aconteceu de uma só vez, nem da mesma maneira em todo o território.

Na Bahia, por exemplo, a data mais importante é o 2 de julho de 1823, quando as tropas brasileiras entraram em Salvador após a expulsão definitiva das forças portuguesas. É uma data profundamente celebrada pelos baianos e parte essencial da história da Independência do Brasil.

Falar da Independência também é reconhecer a diversidade de histórias, povos e territórios que formam o Brasil — povos indígenas, africanos, afro-brasileiros, portugueses e tantos outros que participaram, de diferentes maneiras, da construção do país.

🇧🇷 Independência também é reconhecer todas as histórias que formam o Brasil.

Feliz 7 de Setembro!

Adresse

3 Rue MILTON
Paris
75009

Heures d'ouverture

Mardi	19:00 - 23:30
Mercredi	19:00 - 23:30
Jeudi	19:00 - 23:30
Vendredi	19:00 - 00:00
Samedi	19:00 - 00:00

Téléphone

+33142802814

Site Web

http://gabriela.fr/

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