20/08/2026
On ne plaisante pas avec l'essentiel. 🍳
Un jaune d'œuf coulant, du guanciale croustillant, un tour de poivre noir.
Et c'est tout. L'authentique carbonara (sans une goutte de crème) se déguste dans notre refuge du 8ème arrondissement.
📍 40 Rue de Ponthieu, 75008 Paris
🕐 Tous les jours : 12h-14h30 & 18h30-22h