Makū, l'artisan du sushi

12/09/2026

Merci à nos fournisseurs, qui savent toujours nous dénicher des produits magnifiques.
Deux langoustes d’exception de près de 2 kg chacune.
Quand le produit est aussi beau, il faut savoir le respecter.

26/08/2026

Philipponnat à la table de Makū. 🥂

Nous sommes heureux de vous proposer le Ch*****ne Philipponnat – Réserve Perpétuelle Non Dosé et Blanc de Noir dans notre restaurant restaurant.

Une maison que nous apprécions particulièrement pour son style : précis, élégant, vineux et d’une belle fraîcheur.

Un ch*****ne qui trouve naturellement sa place aux côtés de notre cuisine japonaise : sa finesse accompagne les poissons crus et les sashimi, tandis que sa structure lui permet également de suivre les pièces plus riches de notre Omakase.

Un accord que nous avions envie de vous faire découvrir chez Makū.

À déguster dès maintenant au restaurant ou en prestation, à la bouteille ou au verre.

*l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

📸 by Mathilde Gaunoux lors de l’événement : Accords Ch*****ne et Sushi by

*****ne

23/08/2026

Grazie Amalfi, è sempre come in un sogno! 🇮🇹

Avoir la côte amalfitaine en toile de fond pour préparer et servir nos sushi est un véritable privilège.
Un décor exceptionnel qui rend chaque prestation encore plus spéciale.

Nous reviendrons l’année prochaine pour continuer à partager notre cuisine dans cette ville qui nous est si cher.

Un grand merci à M. Perrotta et son épouse pour leur invitation, leur confiance et leur accueil.

Merci également à l’équipe du restaurant étoilé Sensi Restaurant , son chef Alex Ibra et Pascalino pour leur invitation a découvrir leur cuisine .

Amalfi, ci vediamo l’anno prossimo.
Paris, on se retrouve dés la semaine prochaine.

Nous sommes très heureux de vous retrouver dès le jeudi 27 août pour une nouvelle saison chez Makū.

Les réservations sont dès à présent ouvertes sur notre site internet.

03/07/2026

03/07/2026

Il y a quelques semaines, nous avons eu l’immense privilège d’accueillir le chef Watanabe, venu de Ginza, l’un des quartiers les plus prestigieux de Tokyo en matière de sushi.

Un grand merci à d’avoir rendu cette rencontre possible, ainsi qu’au chef Watanabe pour sa générosité, son humilité et le partage de son savoir-faire.

Si vous souhaitez découvrir cette rencontre, la vidéo est désormais disponible sur la chaîne YouTube de Louis-San.

Bon visionnage !

Lien de la vidéo en commentaire

12/06/2026

Nous avons eu le plaisir d’accueillir Guy Savoy chez Makū.

Un honneur de partager notre passion avec un chef de cette envergure, dont l’exigence et le regard sur le produit sont une source d’inspiration pour toute la profession.

Merci pour votre visite et ce moment d’échange.

10/06/2026

Dans une dizaine de jours, nos Wagyu d’exception Saga et Hiramatsu, issus de la Japanese Wagyu World Auction, quitteront définitivement notre carte.

Des pièces rares que nous avons eu l’honneur de faire découvrir au chef Watanabe de Ginza Watari (Tokyo), venu récemment partager un moment chez Makū lors du tournage d’un épisode de , une rencontre marquante
(Épisode à retrouver sur YouTube: lien en commentaire)

Dernière chance de faire partie des rares personnes à pouvoir déguster ces viandes d’exception.

.watari_official

27/05/2026

Pour la seconde année, Makū sélectionne deux Wagyu japonais issus de la prestigieuse Japanese Wagyu World Auction, grâce à notre fournisseur et

Nous avons la chance de vous proposer deux terroirs,
deux expressions du Wagyu japonais.

SAGA
Équilibre, finesse et élégance.

HIRAMATSU
Persillage d’exception et profondeur aromatique.

Proposés en quantité extrêmement limitée

27/03/2026

Chez Makū, l'artisan du sushi, nous transformons vos événements en véritables expériences culinaires avec nos buffets japonais haut de gamme live cooking.

Chaque prestation à domicile est conçue sur-mesure, avec exigence, précision et sens du détail.

Anniversaires, réceptions privées, événements professionnels — nous apportons l’élégance et la maîtrise d’un sushi bar directement chez vous.

📩 Contactez-nous dès maintenant pour imaginer votre prochain événement.

# chefadomicile

24/03/2026

Trois textures, trois expressions du thon,
le produit dans ce qu’il a de plus pur.