Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:45 Mercredi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:45 Jeudi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:45 Vendredi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:45 Samedi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:45

Akabeko.restaurant

Name: Akabeko.restaurant
Address: 40 Rue de l'université, Paris, 75007, FR
Telephone: +33142612664
Price range: ££

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France
Paris
Akabeko.restaurant

Restaurant Gastronomique Fusion Franco-Japonais

01/08/2026

Depuis le début de l’année, toute l’équipe d’Akabeko vous remercie pour votre confiance et les nombreux moments partagés ensemble.

Après notre pause estivale, nous aurons le plaisir de vous retrouver dès le 25 août, avec la même passion, la même exigence et le même plaisir de vous accueillir.

En attendant, les réservations restent ouvertes.

À très bientôt, et nous vous souhaitons un bel été ☀️

L’équipe Akabeko

28/07/2026

La délicatesse du loup méditerranéen dialogue avec la vivacité des agrumes, les notes du nori et la fraîcheur du shiso rouge. Une harmonie de saveurs pensée pour révéler toute la noblesse du produit.

24/07/2026

Les coulisses d’Akabeko.

Un aperçu de celles et ceux qui donnent vie à l’expérience Akabeko, où chaque détail, chaque geste et chaque instant comptent.

📸:

12/07/2026

Au cœur de la rue de l’Université, dans l’un des quartiers les plus emblématiques de Paris, Akabeko vous invite à vivre une expérience où le temps semble suspendu.

Entre patrimoine parisien et art de vivre japonais, le Chef Yasuo Nanaumi et son équipe vous accueillent pour un voyage gastronomique guidé par la saison, l’émotion et l’Omakase.

09/07/2026

L’A5 Wagyu de Hokkaido est l’expression d’un savoir-faire d’exception.

Sa texture incomparable, son persillage délicat et sa richesse en bouche en font l’une des viandes les plus recherchées au monde. Chez Akabeko, le Chef Yasuo Nanaumi la sublime avec précision pour en révéler toute la finesse, sans jamais masquer son caractère.

Une expérience à savourer pleinement.

07/07/2026

Chez Akabeko, l’expérience commence bien avant la première assiette.

L’attention portée à chaque détail, la précision du service et la passion de toute notre équipe sont au cœur de notre maison. Parce qu’un grand moment se vit autant qu’il se déguste.

02/07/2026

Le Chef Yasuo Nanaumi et son équipe vous invitent à découvrir l’expérience Omakase : une cuisine où techniques, produits et inspirations se rencontrent pour offrir un voyage gastronomique unique.

Akabeko vous accueille du mardi au samedi, de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 21h45.
*salle climatisée.

📸: Photographe et vidéaste culinaire 🇺🇦📸Paris, France

22/06/2026

Plus qu’une table, une expérience.

Une parenthèse entre la France et le Japon, imaginée pour être savourée pleinement.

Bienvenue chez Akabeko.

08/06/2026

Au Japon, il existe une notion appelée « Omotenashi ».

Plus qu’un service, c’est un art de recevoir fondé sur l’attention sincère portée à l’autre, souvent avant même qu’il n’exprime un besoin.

Cette philosophie inspire chaque détail : la douceur de la lumière, le rythme du repas, la précision d’un geste, la discrétion d’un sourire.

Parce qu’une expérience gastronomique ne se résume pas à ce qu’il y a dans l’assiette. Elle se vit dans l’attention que l’on porte à chaque instant.

Adresse

40 Rue De L'université
Paris
75007

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:45
Mercredi	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:45
Jeudi	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:45
Vendredi	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:45
Samedi	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:45

Téléphone

+33142612664

Site Web

http://www.akabekorestaurant.com/

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